水煮肉片的步骤：调味准备、肉片下锅烹饪、加入蔬菜搅拌煮熟

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于水煮肉片的步骤：调味准备、肉片下锅烹饪、加入蔬菜搅拌煮熟和水煮牛肉最正宗的水煮肉片做法？的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享水煮肉片的步骤：调味准备、肉片下锅烹饪、加入蔬菜搅拌煮熟以及水煮牛肉最正宗的水煮肉片做法？的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 正宗水煮肉片的做法？
2. 水煮肉片怎样做啊？
3. 谁知道《水煮肉片》怎么做，都需要什么材料？
4. 水煮肉片的怎么做？
5. 水煮牛肉最正宗的水煮肉片做法？

正宗水煮肉片的做法？

食材明细

猪里脊150g、生菜150g、葱10g、姜10g、蒜10g、小葱10g、鸡蛋清15g、盐5g、豆瓣酱10g、干辣椒5g、鸡粉5g、味精10g、白糖5g、淀粉20g、辣椒面5g、料酒10g、花生油适量

水煮肉片的正宗做法

1、里脊肉用顶刀切成片，放入碗中，放入盐和辣椒粉，再打入一个鸡蛋清，拌匀腌制10分钟备用

?2、葱姜蒜切末，小葱切成段备用

?3、在锅中下油10克左右，转大火烧热后，放入葱姜蒜、干辣椒进行爆香，然后倒入生菜，炒熟后盛入碗中备用

?4、待锅烧热后倒入5克左右花生油，将豆瓣酱、干辣椒倒入锅中，炒出红油后倒入葱姜蒜，炒香后加入料酒、150克清水、鸡粉、味精、白糖转大火烧开

?5、等烧开后放入腌制好的肉片，接下来用淀粉进行勾芡，翻炒均匀后，倒入盛有生菜的碗中，在上面放上干辣椒、葱姜蒜

?6、在锅中烧热油，淋上即可

水煮肉片怎样做啊？

主料:

肉片300克

辅料:

红薯淀粉10克

生抽25克+20克

干花椒2克

干辣椒5克

油35克+20克

大葱白3段

姜片10克

蒜10克

郫县豆瓣30克

水500克

料酒15克

糖10克

盐3克

豆芽200克

葱花适量

白芝麻适量

八角1个

火锅底料30克

耗油5克

味极鲜15克

—烹饪步骤—

1·准备所需食材

2·将肉片、红薯粉和生抽25克放入一个大碗内调和均匀备用，主锅内安装搅拌勾，放入干花椒、干辣椒、油35克、大葱段、姜片、蒜和火锅底料设置3分钟120度速度L炒香。

3·加入水、生抽20克、料酒、郫县豆瓣酱、八角、耗油、味极鲜、糖和盐设置10分钟105度速度L启动，熬汤的同时，洗净豆芽用热水汆烫断生后放入碗底备用

4·汤好了之后迅速把肉片放入主锅内设置6分钟105度速度L启动，时间结束后将锅内食材倒入豆芽碗中

5·撒上一小把花椒、辣椒粉和白芝麻，主锅内放入25克的油设置3分钟120度速度L启动，时间结束后淋入碗内即可。

谁知道《水煮肉片》怎么做，都需要什么材料？

材料有

主料：猪里脊肉(150克)

辅料：白菜(50克)

调料：鸡蛋(30克)胡椒(3克)豆瓣酱(10克)姜(10克)大葱(10克)辣椒(红、尖、干)(5克)花椒(5克)酱油(10克)料酒(8克)味精(5克)盐(10克)淀粉(豌豆)(10克)植物油(50克)

水煮肉片的怎么做？

白萝卜600克、香叶50棵、生姜20个、香果卤料20个、葱头30个、料酒20勺、八角50个、盐10匙，大白菜100克，大蒜50克，色拉油10克，辣椒5个。

水煮牛肉最正宗的水煮肉片做法？

八角1个、料酒3勺、黄豆酱油100毫升、生抽50毫升、冰糖20克、花椒20粒左右、姜3片、桂皮一指甲盖大小、葱半根、盐8克、香叶1片、干辣椒1个

文章到此结束，如果本次分享的水煮肉片的步骤：调味准备、肉片下锅烹饪、加入蔬菜搅拌煮熟和水煮牛肉最正宗的水煮肉片做法？的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！