汉堡面包的做法：从零开始自制可口美味的汉堡

今天给各位分享汉堡面包的做法：从零开始自制可口美味的汉堡的知识，其中也会对古德汉堡面包特点？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 汉堡面包怎么储存？
2. 汉堡店烘面包的目的？
3. 猪肉汉堡肉饼做法？
4. 汉堡面包胚的做法不用奶粉？
5. 古德汉堡面包特点？

汉堡面包怎么储存？

将汉堡装入保鲜盒内，置放入冰箱冷藏室保存，要食用的时候，从冰箱中取出，放在微波炉中加热下，就可以食用了。

不建议汉堡放冰箱中存放，还是当天食用完为好，在冰箱中放久了影响汉堡风味和口感，还容易引起变质。如果非得存放，第二天最好食用。

汉堡店烘面包的目的？

汉堡包面包是因为两个面包皮变得刚好吃，你让他和鸡肉做到美味的绝配，也让他和生菜等等蔬菜等做成美味的汉堡包，也让他有那种焦焦的颜色，颜色更精美，色香味俱全，再加上美味的可口可乐，可等等食物，让那些吃食物的人更加有吸引感

猪肉汉堡肉饼做法？

汉堡面包一对儿

猪肉200g左右

紫洋葱一个

西红柿一个

酸奶一盒

黑胡椒适量

橄榄油适量

生菜一叶

芝士片5片

盐适量

柠檬一个

黄油一小块

猪肉汉堡的做法步骤

第1步.将买好的猪肉（最好是猪里脊）或者不喜欢剁馅得朋友们可以选择买猪肉馅，切成1厘米见方得块状肉，之后放到绞肉机里成陷。

第2步.猪肉馅中放入适量得橄榄油，芝士碎，黑胡椒粒，盐等搅拌均匀。将搅拌均匀的肉馅团在手中成球体，然手压扁。

第3步.?下面就要制作希腊酸奶酱拉，准备半盒酸奶，放入适量橄榄油，黑胡椒粒，盐，还有一些柠檬碎（柠檬碎要柠檬皮得碎片即可，注意要将柠檬洗干净）

第4步.?放一小块黄油到锅中，小火，大火黄油容易糊掉，待黄油融化，把肉饼放入锅中，每单面煎5-8分钟左右。

第5步.芝士切成四薄片放在猪肉饼上，把煎好的带有芝士片得牛肉饼放入烤箱中180度烤8-10分钟

第6步.将番茄、洋葱切圈1-2片，生菜叶一叶，面包烤1分钟左右放到桌子上，开始摆汉堡。准备工作完成后，牛肉饼也烤好了，将其取出。在面包上依次放一片生菜、淋上酸奶酱，一片番茄，一块肉饼，两圈洋葱、最后再放上面包就完成啦。

汉堡面包胚的做法不用奶粉？

主料:高筋面粉250克，糖30克，盐3克，全蛋液40克，牛奶125克，干酵母3克，黄油25克，装饰白芝麻少许。

步骤：

1.将牛奶、糖、盐、蛋液放入厨师机里，用筷子搅拌糖融化后，筛入高粉和酵母，厨师机开启一档，搅拌均匀后，开三档搅拌成面团拉扯能出厚膜，破口呈锯齿装的样子(这个过程大概10分钟)。

2.然后加入黄油，开高速档（我开了四档）大概10分钟后，面团能拉出薄薄的手套膜破口无锯齿状就可以了。

3.将搅打好的面团密封发酵1.5倍大，手指从中间戳洞不回缩不崩塌就发酵完成了。

4.把发酵好的面团轻轻按压排气，分割成九个面团，团圆。

5.放入烤箱发酵成两倍大。

6.发酵好的生面包胚表面喷水，沾上白芝麻。放在垫有油纸的烤盘上。烤箱预热180度，10分钟。

7.将放有生面包胚的烤盘放入预热好的烤箱里，180度，15分钟。

8.汉堡胚就烤制好了。

古德汉堡面包特点？

1、结构细腻，孔洞细密，均匀，呈海绵状。2、口感柔软，富于弹性、韧性，甚至能撕成极薄的片状。3、口味纯正，由于配料中富有奶粉、黄油、所以有一种纯正的奶香味，但不是强烈的水果（香精）气味。而是淡淡的奶味。4、配料科学，营养价值高，古德面包采用蛋白质量含量高的面包专用粉，足量的奶油、新鲜鸡蛋，奶粉和白糖、盐，所以能全面补充人

采用国内先进的烘烤设备，烘焙业发达国家的先进生产工艺，特别是公司对用料极其考究，从面粉、黄油、酵母到面包改良剂等全都是一流的，从而保证了古德面包的优越质量

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。