泡菜汤：新鲜蔬菜搭配香辣火腿，制作出来的美味佳肴

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于泡菜汤：新鲜蔬菜搭配香辣火腿，制作出来的美味佳肴和包菜又称圆白菜，除了素炒，还能怎么做才好吃？的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享泡菜汤：新鲜蔬菜搭配香辣火腿，制作出来的美味佳肴以及包菜又称圆白菜，除了素炒，还能怎么做才好吃？的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 包菜又称圆白菜，除了素炒，还能怎么做才好吃？
2. 只有包包菜,胡萝卜,土豆，面条，该怎么对面条汤每天每天做不一样的口味？
3. 既能当主食又能当蔬菜的食品你觉得会是什么？
4. 酸菜可以做出哪些菜肴？怎么做比较好吃？
5. 超长假期期间，都是大厨了，你做过以前从没做过的美食有哪些？

包菜又称圆白菜，除了素炒，还能怎么做才好吃？

包菜又称圆白菜、大头菜、洋白菜、甘蓝、卷心菜，除了素炒，吃法还有很多，它清脆爽口，一年四季都有，而且物美价廉，可以烹饪很多种吃法，如：圆白菜炒肉丝、辣炒圆白菜、圆白菜豆腐汤、圆白菜馅水饺、圆白菜馅大包子等等。

一款圆白菜家常小炒与大家分享，圆白菜炒粉条特别美味、下饭。

准备好食材：圆白菜、粉条，两个鸡蛋、生抽、蚝油、白糖，蒜沫、姜沫、葱花、辣椒。

把圆白菜去根、洗净、切小块备用，一小把粉条洗净，泡好备用。

锅烧热放油，把打散的鸡蛋液放入锅内，将鸡蛋炒成块状，备用。

再起锅烧油，把葱、姜、蒜放入锅内爆香。

将切好的圆白菜，放入锅内煸炒至变软。

放入泡好的粉条，加入适量的生抽、蚝油、白糖、辣椒，（根据个人的口味，不放辣椒也可。）大火快速翻炒。

这时放入炒好的鸡蛋块，再淋上几滴香油，继续翻炒几下就可以出锅了。

圆白菜炒粉条就烹制完成了，制作简单、鲜香味美，朋友如果喜欢，也可以来试试哦！

（声明：图片来自网络）

只有包包菜,胡萝卜,土豆，面条，该怎么对面条汤每天每天做不一样的口味？

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提供几道汤面做法，都是不错的美味！希望有适合你的口味~

羊肉汤面

主料：面条(标准粉)500克,羊肉(瘦)300克

辅料：香菜10克,白萝卜300克

调料：大葱25克,姜5克,盐6克,味精3克,酱油5克,料酒15克,胡椒粉2克,香油15克

1.将香菜洗净，切成香菜末；白萝卜洗净切成萝卜丝；葱、姜去皮洗净，葱取其葱白和姜一并均切成细丝，备用；将羊肉洗净，切成细丝，放入碗内，加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀。

2.将锅内倒入鲜汤，烧热后放入萝卜丝煮熟，放入拌好料的羊肉丝，用旺火烧沸后停火加入味精，即为面汤。

3.另取一净锅倒入水，烧沸后放入面条，煮熟后分别捞出几个碗内，加入羊肉丝萝卜鲜汤，撒上胡椒粉、香菜，即可食用。

小帖士-食物相克：

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

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翡翠虾仁汤面

主料：面条(标准粉)200克

辅料：虾仁150克,火腿25克,冬笋25克

调料：花生油50克,盐3克,味精2克,料酒10克

1.将虾仁洗净，大的切小；

2.火腿洗净后切成3厘米长、0.3厘米宽的丝；

3.冬笋去壳后洗净，并切成细丝；

4.将盐、味精分别放入碗中，均匀地挑入现煮熟的翡翠面

条，再添加适量制好的鲜汤；

5.将炒锅置于旺火上，加入花生油烧至七成热，放入笋、火腿丝煸炒2～3分钟；

6.再放入虾仁炒匀，烹入料酒，加入盐、味精和鲜汤调好口味，汤汁烧沸后出锅；

7.烹入料酒，加入盐、味精和鲜汤调好口味；

8.汤汁烧沸后出锅，分别盛在面条碗中即可。

小帖士-健康提示：

本品具有补肾益精、强筋壮骨之功效，适于骨质疏松质症患者食用。

小帖士-食物相克：

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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酸辣汤面

主料：面条(标准粉)300克

辅料：猪里脊肉100克,海参（水浸）100克,竹笋50克,豆腐(北)50克,鸭血(白鸭)50克

调料：胡椒粉5克,辣椒油10克,酱油5克,醋8克,味精2克,香油5克,淀粉(玉米)3克,青葱10克,花生油20克

1.所有的材料均洗净，切条状备用；

2.油锅爆香葱丝、肉丝、笋丝，加入调味料后放入高汤，再入豆腐、鸭血、海参；

3.待滚沸后，加入淀粉水勾芡；

4.宽面煮熟沥干水分盛入碗中，煮好的酸辣汤淋入面碗里，再洒些葱丝、胡椒粉即可。

小帖士-食物相克：

海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。

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什锦汤面

主料：面条(标准粉)500克

辅料：猪肉(肥瘦)50克,鸡蛋50克,金针菇30克,香菇（鲜）50克,绿豆芽40克,胡萝卜30克,榨菜30克

调料：胡椒粉3克,香油10克,盐4克,味精2克,青葱15克

1.烧水煮面，熟后捞起沥干；

2.榨菜跟其他所有材料洗净后，均切成细丝；

3.金针菇泡水打结待用；

4.猪肉切丝蘸淀粉腌一下后，与所有材料一起放进高汤里煮；

5.烧开后加调味料再煮一下即可起锅倒入面上。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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菠菜肉丝汤面

主料：面条(标准粉)500克

辅料：菠菜200克,猪腿肉150克

调料：大葱10克,姜5克,盐5克,味精2克,料酒5克,酱油6克,花生油50克

1.将葱、姜去皮洗净，均发成末备用；将猪腿肉洗净，切成约3厘米长的细丝；将菠菜除去黄叶和老根，洗净。

2.将炒锅内倒入花生油，烧至七八成热后，放入葱末，炒出香味，放入肉丝，快速炒散，加入酱油、料酒、姜末和适量精盐，炒至肉丝断生，即可。

3.将面条放入沸水锅内，煮熟后捞入几个碗内，在碗上放上适量焯熟的菠菜、肉丝、加入肉骨鲜汤，即可食用。

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牛肉热汤面

主料：面条(干切面)500克

辅料：黄豆芽200克,小白菜120克,牛肉(腑肋)250克

调料：植物油20克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）8克,盐3克,白砂糖5克,酱油10克,辣椒酱15克

1.牛肋条整条放在锅中炸烫，去除血水，捞出切大块备用；

2.锅内倒油烧热，爆香葱、姜、蒜末，放牛肉及辣椒酱炒透；

3.再倒入酱油炒3分钟后，加入清水，以小火焖煮90分钟；

4.放盐、白糖调味，面条煮熟；

5.小白菜洗净切段，放入煮面条水中烫熟捞出；

6.碗内加入一些牛肉汤汁及煮面的沸水稍微稀释，盛入面条，上面再铺上牛肉块及小白菜即可。

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意式蔬菜牛肉汤面

主料：牛肉(后腿)300克,通心粉220克,腊肉(生)100克

辅料：圆白菜100克,胡萝卜100克,芋头50克,洋葱（白皮）30克,西芹20克,番茄150克,九层塔50克

调料：奶酪15克,鸡粉5克,盐5克,白砂糖15克,胡椒粉5克

1.将卷心菜、胡萝卜、腊肉、芋头、洋葱、西芹、洗净，切成丁块；

2.蕃茄洗净，划十字；

3.番茄放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并用搅拌机打成泥状备用；

4.入锅中炒至香味溢出后，加入材料（牛后腿肉片、番茄糊）再炒约3分钟；

5.随后加入高汤1500毫升及调味料（鸡粉5克、盐5克、白糖15克、胡椒粉5克），转中火煮约7分钟到入味即可熄火；

6.另将通心粉煮熟装碗，加入蔬菜牛肉汤，食用时撒上奶酪粉、九层塔即可。

小帖士-食物相克：

芋头：芋头忌于香蕉同食。

番茄：西红柿忌与石榴同食。

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韩式冷汤面

主料：面条(标准粉)150克

辅料：牛肉(后腿)200克,圆白菜100克,乳黄瓜50克,泡菜30克,鸡蛋60克,白芝麻100克

调料：奶油10克,大葱5克,姜5克,辣椒酱15克,白砂糖5克,醋5克,盐3克,香油2克

1.小黄瓜洗净切圆片，用少许盐拌匀腌软；

2.黄瓜再用冷开水冲过沥干，拌入少许香油备用；

3.冷面放入沸水中煮6～7分钟，捞出浸冷水，并用手轻轻搓洗，取出沥干；

4.把小黄瓜、牛腿肉、圆白菜、小黄瓜、泡菜、鸡蛋（水煮）、（除冷面、芝麻外）和盐、葱、葱末、姜末、白糖、醋、香油全部下锅；

5.用小火炖煮50～60分钟后，把蔬菜部分捞除，并用纱布过滤；

6.牛肉取出切片备用；

7.冷面盛碗，放上牛肉片、小黄瓜片、水煮鸡蛋及泡菜；

8.加辣椒酱、冷藏的牛肉汤，最后撒上白芝麻即可。

韩式冷汤面的制作要诀：

本品需韩国冷面140克，如没有韩国冷面可用标准面条代替，效果同样。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

既能当主食又能当蔬菜的食品你觉得会是什么？

能当主食又当蔬菜的就是土豆啊，在国外的他们菜谱里土豆就是主食啊！因为土豆含淀粉很高，属于碳水化合物类，且土豆属于抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用，吃土豆还可以为人体提供能量，增加饱腹感，抗饿，可作为主食，减肥的主食吃土豆是非常好的。土豆还含有蛋白质，维生素C，钾，所以土豆是最好的主食和最好的菜。

当主食可以米饭蒸土豆，土豆饼等，我孙女八个月，每天中午给她蒸半个土豆自己抓着吃挺好。

中国人一直是把土豆当菜的。

排行榜第一名：酸辣土豆丝，酸辣土豆片，老少皆宜，男女老少皆喜欢吃啊！而我们陝南人用泡菜坛子里的酸辣椒和酸水炒出来的酸辣土豆丝，那更是一绝呀！我妈妈每次炒这个菜的时候，她的两个孙女和外孙每人都要吃两大碗饭。

排名第二的应该是红烧土豆吧，排骨红烧土豆、猪蹄子红烧土豆，鸡肉烧土豆都非常好吃，今天下午刚吃了新疆大盘鸡也是烧土豆，真的是太好吃了。

还有土豆饼，土豆疙瘩汤是我家常吃的家常菜

土豆蔬菜泥，陕北的洋芋擦擦也是名菜哦！宴席常菜。

酸菜可以做出哪些菜肴？怎么做比较好吃？

酸菜一般的蔬菜应该都可以，只不过口味差了点。

正宗的酸菜应该是除菠菜等纯叶菜，只要有梗的差不多都可做成酸菜，如酸白菜，酸四季豆，酸辣椒，酸酐豆，酸大头菜等，做出来都是非常美味的。

做法大同小异，先将蔬菜洗净，沥干水份，用容器一层蔬菜一层盐，如要风味独特，可在盐中加少许花椒及各种调料，密封不透气即可。若要酸菜中的有害物质尽量少点，可将容器倒扣入水中，用水密封更好点。

当然密封用的水高度不能淹没蔬菜，如果淹没，蔬菜易腐乱。

超长假期期间，都是大厨了，你做过以前从没做过的美食有哪些？

有太多都是自己第一次做的了，譬如第一次自己用黄豆打磨成豆浆再做成豆腐脑，第一次把江米磨成面做元宵，第一次3天不晒太阳3天做好了苹果脯……图片这些都是我第一次做的，还有很多，说也说不过来，总之天天基本做的没重样。??

文章分享结束，泡菜汤：新鲜蔬菜搭配香辣火腿，制作出来的美味佳肴和包菜又称圆白菜，除了素炒，还能怎么做才好吃？的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！