洋葱切片、炒香、起锅、制作鲜香可口的洋葱美食

今天给各位分享洋葱切片、炒香、起锅、制作鲜香可口的洋葱美食的知识，其中也会对圆葱炒羊肉片的做法，圆葱炒羊肉片怎么做好吃？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 洋葱可以烧什么？
2. 洋葱炒大头煎的做法？
3. 圆葱炒羊肉片的做法，圆葱炒羊肉片怎么做好吃？
4. 如何把洋葱切条？
5. 洋葱炒牛肉的做法第一名厨？

洋葱可以烧什么？

洋葱是比较常见的蔬菜，经常吃洋葱不仅可以预防心血管疾病，而且洋葱平时比较容易保存，是家庭餐桌上必备的一道菜，洋葱的吃法也是非常多的，洋葱可以炒肉，可以炒辣椒，炒土豆片等，洋葱除了可以炒着吃，还可以凉拌着吃，不管怎样搭配着炒着吃或者凉拌，洋葱的营养都是比较丰富的。

洋葱炒肉是一道健康美味的家常炒菜，洋葱有软化血管的作用，是人们日常生活中常食用的家常菜。可口营养,而且味道鲜美。

洋葱炒大头煎的做法？

原料：葱头。辅料：猪里脊。

调料：剁掓酱、老抽、料酒、盐、味精、嫩肉粉、胡椒粉、水淀粉、姜。

做法：1、先将葱头从中间切开，剥下最外边的二层，再用斜刀切成三角块即可。

2、起锅，倒入适量油，先煎一下葱头，然后再炒。锅中放宽油，待油5成热，倒入葱头，稍炸片刻即可，捞出控油。

3、先兑一个碗汁，包括一匀剁掓酱；老抽少许；料酒一汤匙；盐；味精少许，放少量的清水。

4、猪里脊要提前上浆腌制，先在肉片中放料酒；生抽；胡椒粉；盐抓匀，直到粘手为止。然后放嫩肉粉少许，等同于放盐量，要加少许水，将嫩肉粉抓匀，然后再放干淀粉，陆续加入清水，腌15分钟。

5、锅中放油，四成热放入肉片，先别铲，待肉变色后，再铲匀，放入姜末爆香，倒入炸好的葱头片炒匀，倒入兑好的碗汁，急火快炒出锅。

圆葱炒羊肉片的做法，圆葱炒羊肉片怎么做好吃？

用料

羊肉300克

圆葱半个

孜然适量

芝麻适量

盐适量

油适量

料酒少量

糖少量

醋少量

味精少量

海鲜酱油适量

做法

1.准备食材圆葱切丝，羊肉切片，我买的羊肉片，装盘备用

2.把羊肉片在锅里开水汆一下入，以便去浮末和腥气

3.捞出肉片，锅里放油八成热放适量孜然，芝麻，把元葱入锅爆炒

4.然后放入汆过水的羊肉煸炒

5.依次放入料酒，糖，醋，海鲜酱油，变色变软，再放入盐，翻炒几下出锅

小贴士

羊肉经过开水汆过，不需爆炒时间过长

，油不要放太多，圆葱和羊肉的量1:1为好。

如何把洋葱切条？

切丝：首先切去两端，然后剥掉外皮，冲洗干净后一切为二，将两端切平，把洋葱平放在案板上，然后按照相同的方向切成丝。

切圈：如果要切成洋葱圈，剥完洋葱后直接切就可以了。

切丁：将一分为二的洋葱切面朝下，把洋葱的反向朝向自己，然后横向水平切洋葱大约3、4下，注意不要切断底部。接着把洋葱转动四分之一后，再竖着切，依然注意不要切断底部，切的时候用大拇指把洋葱按牢在案板上。最后，用手指按着洋葱，横向切就可以得到洋葱丁了。

洋葱炒牛肉的做法第一名厨？

1、准备材料：胡椒粉20克、油20克、生抽20克、盐10克、青椒50克、洋葱100克、牛肉100克。

2、牛肉切片，洋葱切条，青椒切块。

3、锅中倒油，放入洋葱爆香，倒入牛肉翻炒。

4、加入盐、生抽、胡椒粉、青椒，翻炒均匀即可

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