海带凉拌：材料、做法、细节技巧助你精心梳理美味制作

大家好，今天来为大家解答海带凉拌：材料、做法、细节技巧助你精心梳理美味制作这个问题的一些问题点，包括海带凉拌法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 粗海带凉拌的做法？
2. 早餐店海带丝凉拌做法？
3. 海带凉拌法？
4. 凉拌海带怎么做味道好？
5. 炒海带根凉拌的家常做法？

粗海带凉拌的做法？

1、碗中放入海带丝100g，倒入清水浸泡1小时

2、大蒜切末

3、锅中放入清水煮沸，倒入海带丝大火焯水1分钟后，控水捞出

4、海带丝放入碗中，放入盐3g，蒜末5g、生抽5g、料酒3g

5、完成

早餐店海带丝凉拌做法？

食材：干海带丝50克，胡萝卜1根，黄瓜1根，香菜1把，生抽两汤匙，醋1汤匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干妈豆豉1汤匙，香油1汤匙

做法:

1.干海带丝漂洗至水清澈，冷水泡发半小时以上。

2.黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。

3.锅内水煮开后，放入1勺盐，再将海带丝放入，灼一分钟至水重开，关火捞出控干水份待凉。

4.将所有材料混后拌匀即可。

海带凉拌法？

用料

海带500g蒜头6瓣白糖10g盐些许醋些许鸡精些许芝麻油些许料酒1勺香菜1颗生抽1勺

做法步骤

1、海带洗净。

2、切成长条。

3、在切成细丝。

4、锅内烧沸水，加入料酒，海带丝焯热水2分钟。

5、捞出控干水份，放凉备用。

6、蒜瓣拍碎，切碎末，一部分爆香，一部分留用。

7、香菜切段备用。

8、锅内加入油烧热。

9、加入蒜末爆香。

10、将醋、生抽、鸡精、糖、盐倒入碗内，拌匀。

11、将上述调汁倒入海带内，倒入用蒜末爆香的植物油，搅拌一下，加入香菜段，再淋入少许芝麻油，拌匀。

12、放冰箱冷藏，食用时装盘，撒上蒜末即可。

凉拌海带怎么做味道好？

谢谢邀请！

你好，我是百味大彭，一个标准的吃货??

海带怎么凉拌才爽口，据我所知，海带分为海带和海带根儿，海带会薄一点，海带根儿会非常的厚，口感非常的有嚼劲，从我个人的口味来讲，这两种我都非常的喜欢吃，而且这两种的做法都是一样的，话不多说，开始分享。

前提准备:海带（或者海带根儿）食用盐，鸡粉，大蒜，大葱，香菜，辣椒油，胡萝卜，陈醋，东古一品鲜酱油。

1:首先呢，我们将海带，提前用凉水泡2~3小时，这样做的理由是让海带的口感更加的爽脆。

2:将泡好的海带洗干净，切丝，香菜切段，大葱切丝，胡萝卜切丝，大蒜切末。

3:将切好的海带，放到一个盆里，将切好的配菜，都放在一起，然后放入盐，鸡粉，辣椒油，东古一品鲜酱油，少量的陈醋。

总结:其实这道菜做法非常简单，不需要太复杂的调料，调料多了反而失去海带的鲜味和爽脆的感觉。

原创手打希望帮到你。

炒海带根凉拌的家常做法？

用料

海带根

两张

大蒜

一瓣

葱

一根

彩椒

两个

泡椒

八个

香菜

两颗

陈醋

三勺

生抽

两勺

香油

半勺

盐

一勺

鸡精

半勺

步骤1

选这种鲜海带根，个人感觉越厚的部位越好吃。

步骤2

切成小块。

步骤3

放锅内焯水。

步骤4

水开后煮两三分钟左右。

步骤5

捞出过凉水。

步骤6

用冷水反复冲洗几遍，捞出，控干水分备用。

步骤7

准备好其他材料。

步骤8

葱和彩椒切丝，蒜切碎，泡椒切小段。

步骤9

海带放大盆内，加入三勺醋，两勺生抽，半勺香油一勺盐半勺鸡精，放入准备好的所有材料。

步骤10

搅拌均匀，放冰箱冷藏十分钟即可

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。