海带汤：简单即美味，暖心暖胃

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下海带汤：简单即美味，暖心暖胃的问题，以及和海带鸡蛋汤正确做法？的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 排骨海带汤的家常做法？
2. 骨头海带汤怎么做？
3. 牛奶海带汤的做法？
4. 海带鸡蛋汤正确做法？
5. 海带汤清汤的做法？

排骨海带汤的家常做法？

步骤/方式1

材料准备：海带、排骨、姜、葱、咸肉海带性寒，选择去皮的姜

步骤/方式2

排骨咸肉冷水入锅

步骤/方式3

加葱姜料酒1勺焯水2分钟

步骤/方式4

捞出，热水冲洗干净

步骤/方式5

海带加葱姜料酒1勺焯水一分钟去腥

步骤/方式6

洗净备用

步骤/方式7

咸肉、排骨、葱结、姜、料酒入锅，加足量水

步骤/方式8

大火煮沸中小火慢炖

步骤/方式9

炖至四、五十分钟左右，捞出葱结

步骤/方式10

加入海带，继续煮十分钟左右。

步骤/方式11

加盐、蚝油调味，出锅时撒点枸杞

步骤/方式12

成品

骨头海带汤怎么做？

1、干海带用温水泡3-5个小时备用。

2、泡发后的海带继续用食盐搓洗表面的滑腻，尽量洗干净点，口感更好。洗好后切段。

3、排骨下开水焯一遍，除去浮沫等杂质;焯好水的排骨转入砂锅中，加够热水开始炖;加入拍烂的生姜和一颗八角。

4、水开后煮10分钟，再放入海带，我喜欢海带炖烂一些，所以放得早;再加入一点陈醋。转中火炖20分钟，再转小火一直炖至骨头酥烂，最后加入食盐调味。

5、煮骨头汤时加点醋，使骨头容易软化，钙质溶解在汤中，使人体更好的吸收钙质;如果你的海带是咸的，那么最后就不用放盐了;

放白酒的目的是为了去掉肉的肉腥味;排骨焯水后，最好不要用凉水冲去血沫，加的水也不能是凉水，否则肉质突然遇凉容易紧缩，不易煮烂;

建议用比较厚的海带根熬这个汤，通常超市水产区可以买到已经泡好的海带根，厚厚的海带煮好后口感粉粉糯糯的，格外好吃，不过如果喜欢吃脆口的那就另当别论了;这个汤的味道很清淡，

牛奶海带汤的做法？

牛奶海带汤材料：水发海带500克，蜂蜜100克，白糖200克，牛奶250克，熟鸡油60克，黄瓜片10片，盐1茶匙。

将水发海带洗净、沥干，切片，放入滚水中煮软，捞出，沥干。2。汤锅内放入黄瓜片、白糖、蜂蜜，加牛奶、米酒和熟鸡油烧开，然后放海带片，用温火煨熬，待海带片均匀裹上奶浆后，加盐调味即可出锅。

海带鸡蛋汤正确做法？

用料:海带50克，鸡蛋2个，

辅料:调和油、食盐、味精、葱、花椒粉、料酒适量，

烹饪步骤:

1.海带洗净切小条，葱切末，

2.热锅热油，葱花爆香，

3.放海带翻炒，

4.加入适量的盐和花椒粉炒匀，

5.倒入适量的清水

6.盖盖，大火烧开

7.鸡蛋加少许料酒和盐搅匀，

8.锅开后，转圈倒入蛋液，

9.待蛋液凝固后再搅动，

10.加少许盐和味精调味即可盛出。

海带汤清汤的做法？

主料：

干海带50克豆腐100克黄豆芽50克白菜100克

辅料：日产大酱、盐备适量

做法：

1、干海带泡发，洗净，切块。黄豆芽择去豆皮和根须，洗净备用

2、白菜洗净，切块。豆腐切块备用

3、将海带、黄豆芽、白菜入锅，加水煮熟，放入豆腐块，调入大酱、盐，再煮10分钟即可

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。