海鲜素鸡蛋酱的简单做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于海鲜素鸡蛋酱的简单做法，鸡蛋炒黄豆酱蘸酱怎么做？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 素三丁的十种吃法？
2. 鸡蛋面酱怎样炒？
3. 蛋黄液怎么做？
4. 鸡蛋炒黄豆酱蘸酱怎么做？
5. 蜢子酱正宗做法？

素三丁的十种吃法？

材料

土豆 1个

胡萝卜 半个

豆角 10根

葱 1段

蒜 2瓣

姜 2片

辣味川香汁 2勺

甜面酱 1勺

蚝油 1勺

酱油 1勺

盐 1勺

鸡精 半勺

做法如下:

1.土豆、胡萝卜去皮，豆角择丝，洗净切拇指大的丁。土豆泡在清水里防止氧化变色。

2.调个料汁:1勺甜面酱、1勺蚝油、一勺酱油、2勺辣味川香汁、4勺水，搅匀。

3.葱姜蒜切碎。

4.锅中添水，加一勺盐，水开放入土豆、胡萝卜、豆角，再开煮2分钟，捞出控水备用。

5.热锅凉油，油热放葱姜蒜，炒香。

6.放三丁，炒至表皮微黄。

7.倒入料汁，炒两三分钟，尝一下，口味重适量加盐。放入半勺鸡精，炒匀出锅。

鸡蛋面酱怎样炒？

用料

鸡蛋

3个6月香豆瓣酱2勺大葱半根

炒鸡蛋酱的做法步骤

步骤1

准备三个鸡蛋打散，切半根葱花，两勺六月香豆瓣酱用水澥开，备用

步骤2

炒出鸡蛋备用

步骤3

锅放底油，放入葱花煸香

步骤4

放入炒好的鸡蛋翻炒两下放入澥开的酱炒一下就可以出锅了。

蛋黄液怎么做？

材料鸡蛋100克，牛奶100克，白糖50克。

1.将鸡蛋打入碗中搅散

2.牛奶中加入白糖搅拌均匀

3.将蛋液倒入牛奶中，充分搅拌均匀。

4.用筛子过滤倒入碗中

5.这样蛋黄液就做好了

蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素。

鸡蛋炒黄豆酱蘸酱怎么做？

取两个鸡蛋在碗中打散，起锅烧油，油热了放入打好的鸡蛋液，把鸡蛋炒散后取出放入碗中备用。

锅内放入少许油，油热后放入葱姜蒜沫，炒香后放入三勺黄豆酱，再把炒好的鸡蛋放入锅内，要小火慢炒，避免糊锅，炒匀后出锅，这样鸡蛋炒黄豆酱蘸酱就做好了。

蜢子酱正宗做法？

一、食材清单：

新鲜的海虾（嘎嘣虾）100克、大葱50克、大蒜50克、生姜50克、食用油100克左右、老抽10克、生抽30克、蚝油30克、黄酒10克、糖10克、水适量（50克左右）

二、烹饪步骤：

1、新鲜的嘎嘣虾切碎，可以用刀切，也可以用机器打碎，打成泥状

2、把大蒜、葱花、生姜放入切菜机切成碎末。

3、调酱汁：老抽10克、生抽30克、蚝油30克、黄酒10克、糖10克、水适量（50克左右）混合在一个大碗中。

4、锅内烧油，油热后倒入切好的葱花、姜末、大蒜末，炒香。

5、倒入虾泥，翻炒。

6、倒入调好的酱汁，翻炒。

7、在这个过程中会慢慢出水，待水慢慢减少，炒的浓稠，这个虾酱也做好了。

关于海鲜素鸡蛋酱的简单做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。