清香醇厚的虾粥，吃起来口口都是满满的幸福

这篇文章给大家聊聊关于清香醇厚的虾粥，吃起来口口都是满满的幸福，以及什么海鲜最鲜美，好吃？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 海边的人都吃什么海鲜？
2. 你吃过最奢侈的晚餐是什么？
3. 你都知道哪些粥，会做吗？最喜欢吃哪一种？
4. 什么海鲜最鲜美，好吃？
5. 什么虾好吃？

海边的人都吃什么海鲜？

做为一个住在北方沿海的地道海边人，我最喜欢吃的就是我们当地产的梭子蟹，只是现在我们当地所产的梭子蟹的价格已经达到上百元一斤，平时我们所购买的是外地运来的蟹，那种要便宜点。其它如八爪鱼，皮皮虾，各种小海鱼也是我们最爱，我们当地的沿海大部分滩涂都是养殖海参和扇贝的，鲜海参我们会买回家自已进行处理，从入九开始每天一只进补，扇贝现在正是丰收的季节，贝丁每斤二十元左右，炒着吃不错。另外各种蛤类，蛏类也是我们的最爱！

我们当地的特产，海肠，用来做捞饭味道棒棒的。

怎么也吃不够的梭子蟹

你吃过最奢侈的晚餐是什么？

谢邀

“奢侈”，我的理解是只要不超过自己能力的消费，都不是合格的奢侈。

“晚餐”，一家人忙碌一天后，能在一起吃一顿营养可口的饭菜，这是我理解的晚餐。

因此，我并不认为在“三星级”米其林餐厅，吃一顿晚餐是“奢侈”，或者用各种高级食材做出的晚餐就是“奢侈”，重要的是享用这顿“晚餐”，所付出的代价是否已大大超过了自己所能承受的那个度。

多年前，当时自己还过着“四海为家”的生活，居无定所，每天能按时吃饭几乎就是不可能完成的任务，工作占满了自己的生活，也许每天是“充实”的，但每天都像是黑白电影，没有色彩，终于这样的生活出现了转折，身体一日不如一日，精神也越来越差，就这样，不得不回到家乡住进了医院。

医院一住就是半年，母亲不辞辛劳的照顾着我的一日三餐，由于身体原因，主要以喝粥为主，感觉那半年喝完了全世界的粥，比如:芹菜粥、山药粥、鸡蛋花粥、赤豆粥、田鸡粥、虾粥等等，这段时间，母亲消瘦了，我回想在外工作的这些年，在家陪母亲简直就难如登天，成为了“奢侈品”，想到这里让我一阵悔恨，在这样的特殊时期，最后还是只有母亲能陪在自己的身边，无微不至的照顾自己。

半年就这样过去了，虽然身体恢复了不少，但以后的饮食保养才是关键。每日三餐的按时按量食用，成为了我以后生活的主旋律，自然也包括“晚餐”，一碗小米粥，一碟青菜，一个鸡蛋或肉松，然后，时不时地来碗营养煲汤，成为了我“晚餐”的标配，不过，每次老妈还是会提醒我“要注意饮食！”这总会让我想起那半年的时光，以及现在这样幸福的“晚餐”，是怎样的来之不易，过去所失去的健康，都需要现在这样一一偿还

这就是我理解的“最奢侈的晚餐”，虽然没有山珍海味，却有着自己对过去生活的悔恨，和母亲满满的爱。

你都知道哪些粥，会做吗？最喜欢吃哪一种？

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2019年07月29日·优质美食领域创作者

我自己一个人吃饭的时候，煮的最多的就是面或者粥，用最少的时间吃饱才是最重要的。

今天做的是我最喜欢的海鲜粥，这道海鲜粥简单又好吃，自己做还可以加超级多的料，最重要的是吃起来罪恶感也没有那么强哈～哈～哈。所需食材:

虾，胡萝卜，香菇，玉米，豌豆，青菜，白胡椒粉，姜，葱，盐，料酒

制作步骤：

1、虾挑虾线后，切去虾头(虾头留着备用)，剥出虾仁，虾仁加半勺盐和一勺料酒，拌匀后放在一边。

腌制：胡萝卜切丁,香菇切片备用。2、一段葱白切成小段，锅里放油，倒入葱和虾头翻炒，炒岀虾油(油变得红红的)就可以啦，把虾头和葱挑出去。

3、倒入胡萝卜和香菇，翻炒均匀后加大米和适量水，开大火，用铲子或者勺子不断搅拌直到水烧开，然后继续搅拌，煮到大米的体积明显变大后，开小火盖上盖子焖煮半小时左右，煮到粥变得粘稠，关火焖5分钟粥会变得更粘。

4、煮好的粥开中小火，倒入切碎的青菜、玉米粒、豌豆粒、虾仁、再加两片姜末、小半勺白胡椒粉和一勺盐，盖上锅盖煮到食材都熟了就可以啦！温馨提示：

1、煮粥的比例大概在米:水=1:8左右,但是明火煮粥我一般会稍微多放一点，防止烧糊，煮的时候要不断看看锅里的情况！

2、第三步的煮粥法一定要试试，煮出来的粥口感不要太好！

3、自己喜欢的其他食材也可以加进去哦。早晨来一碗自己做得料足又鲜美的海鲜粥，开启元气满满的一天，吃到胃里超级满足！

我是六月，每天都会分享一些好吃的菜，也希望通过这种方式能够跟大家成为好朋友，多交流，多互动吧。

什么海鲜最鲜美，好吃？

什么海鲜最鲜美，好吃？做为中国最好的海鲜产地的大连人来给你介绍一下:

海肠长得像个大蚯蚓，吸饱了水的大肚子鼓鼓的。别看长相丑陋，但是在海鲜界里个人觉得论鲜美程度，可以媲美任何海鲜。

海肠以大连本地产的最鲜美，有一些外运皮色发黑的味道就差点。

海肠用剪子剪去两头，把内脏挤净清洗干净。直接用开水焯烫一下，看见海肠一收缩，迅速捞出过凉水（最好是冰水）。然后，就可以蘸用辣根和日式酱油调的味碟蘸食。

鲜，甜，脆，嫰的口感，可以胜过很多名贵海鲜!

大连还有很多海肠的花样吃法:《锡纸烤海*》，《温拌海肠》，《捞汁海肠》经典的家常菜《韭菜炒海肠》等。还有最负盛名的《韭菜海肠饺子》，鲜的能把舌头吞进去。

辽东半岛最南端的旅顺口，盛产的紫海胆。每到夏季是它的生殖繁育期，每一个海胆里都是满满的黄。

生吃最能体现它鲜美回甜的味道，不用什么多余的调料，那会掩盖海胆的鲜甜。

如果实在接受不了生食，那么海胆还可以做出很多美食。如经典家常的《海胆鸡蛋羹》，《海胆豆腐》等。现在大连一家火爆的饺子馆，推出了《海胆饺子》可以说火的一塌糊涂。

以前海边渔民家，比较喜欢用海胆做海胆羹。就是用黄瓜片和鸡蛋煮的汤，开锅后加入海胆肉。勾个薄芡，那滋味是极鲜的。

海蛎子的鲜滑滋味，可能是每一个大连人的最爱!海鲜里海蛎子的鲜美，不是普通海鲜可以媲美的。带着一点汤，一吸溜直接入口。汤汁先顺着喉咙下滑，唇齿间充满了海的味道，然后清嚼几下蛎肉。鲜甜的口感，滑嫩的感觉简直爽爆了!

海蛎子最原始最美味的吃法，就是“生吃”。也是大连人的最爱。

如果接受不了，那么好吃的方法还有很多。《包萝卜丝包子》，《炸蛎黄》，《蛎羹汤》等等花样百出的吃法，只要记住不要添加重口味的调料。就为了它那一口鲜。

我一直认为，最鲜美，最好吃的海鲜肯定不是什么海参，鲍鱼之类的海产品。应该是老百姓消费的起，餐桌上经常看的到的。

而且不论什么海鲜，就要突出一个“鲜”字。也不需要什么复杂的烹饪工艺，简单的蒸煮或者刺身是最能体现海鲜的鲜美，好吃的方法。

什么虾好吃？

我个人认为基因虾很好吃。如果是活的新鲜的基因虾我会做成白勺虾，在调碗汁，沾着吃。如果是死的或着冷冻的基因虾，我会做成干锅虾吃。

下面我就说说这两种虾的做法，欢迎大家评论点赞

材料：基因虾、大葱、姜、生抽、青红辣椒、洋葱、香油

1买新鲜的活虾，回家放在盆中。盆中放清水，在放少许盐，清洗干净。

2用剪刀剪去虾须，挑出虾线。

3锅中烧水，水中放大葱、姜、虾把虾煮熟变红捞出。捞出后在撒上香油拌均，可以是虾看着更明亮。

4找个小碗，放生抽或蒸鱼豉油。在切青红辣椒粒、洋葱粒放入碗中即可。

5把虾摆盘，在把调好汁的小碗放在盘中。

注意：1虾一定要新鲜活的。2虾线要去掉。3调汁撒上青红辣椒粒、洋葱粒更好看。

材料：基因虾、土豆、黄瓜、大葱、姜、蒜子、辣妹子、耗油、花椒、干辣椒、盐、鸡精、胡椒粉、花椒油、红油

1冷冻的基因虾用水化冻，要自然解冻。不要用热水解冻。

2把土豆切成条，用水泡着。在把黄瓜切成条。

3把大葱切段，姜切片，蒜子拍碎。

4把解冻好的虾用刀剁掉虾须，在从后背切一刀，改刀。

5锅中烧油，低温放入切好的土豆条炸之金黄捞出。在放入黄瓜条过油捞出。把炸好的土豆条和黄瓜条放入干锅的锅底备用。

6最后放入改好刀的虾，用淀粉把虾均匀的裹一层。放入油锅中炸之金黄捞出控油。

7锅中留少许油，用大葱、姜、蒜子炝锅。在放入花椒、干辣椒煸炒出香味。放辣妹子、耗油、虾、香辣酥、盐、鸡精、糊椒粉调味。翻炒均匀，出锅前在放适量花椒油、红油即可。

8把炒好的虾放入干锅中。点燃酒精炉就可以开吃了。

注意：1冷冻的虾要自然解冻，不要图省事用温水解冻。2炸土豆条要低温炸。3炸虾时，要用淀粉把虾拌均匀。

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