潮汕牛肉丸的做法—简易、精彩吃货味道

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于潮汕牛肉丸的做法—简易、精彩吃货味道，潮汕正宗牛肉丸的调料配方？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 油炸潮汕牛肉丸做法？
2. 潮汕牛肉丸怎么做好吃？
3. 潮汕正宗牛肉丸的调料配方？
4. 正宗潮汕牛肉丸的制作过程？
5. (潮汕人进)求最佳的牛肉丸做法配方？

油炸潮汕牛肉丸做法？

步骤1

牛肉丸洗净，用厨用纸吸干水份。

步骤2

在牛肉丸两侧放置筷子，用刀在牛肉丸的顶部，对称地平均切成8瓣，每个切口深至筷子的位置，约是牛肉丸3/4位置。

步骤3

烧热适量的油。

步骤4

放牛肉丸入锅内，用中火炸至牛肉丸切口裂开，成花朵状。

步骤5

捞出牛肉丸，控油。

步骤6

用厨纸吸走多余的油，上碟后蘸潮汕甜豉油或桔柚吃。

潮汕牛肉丸怎么做好吃？

1首先豆腐放入砂锅，改盖焖到沸腾，

2然后放菠菜和牛肉丸搅拌一下，

3等牛肉丸内测煮出小孔，吸饱汤汁，就可以出锅了可以根据自己的喜好放材料，比如虾仁觉得口味淡可以在出锅之前放一点盐就可以了

潮汕正宗牛肉丸的调料配方？

第一步：去菜场买500克的新鲜牛肉，放入冰箱冷藏，取出冷藏好的牛肉切成小块后放进绞肉机搅碎；

第二步：加入小苏打、糖、盐、生粉后，放进厨师机四、五档搅拌，然后分多次加入冰水，每次等肉充分吸收完水分后再次加入；

第三步：在绞肉的同时，将蒜头打碎后炸至金黄备用；

第四步：厨师机运行大约15分钟后，将沙茶酱、油和炸好的蒜倒进去，搅拌均匀；

第五步：烧一锅开水至滚烫后关火，用手把肉泥捏圆放入其中，.开大火把水再次煮滚后，调中火再煮6-7分钟即可

正宗潮汕牛肉丸的制作过程？

1、需要提前准备好的材料包括：牛肉330克、冰块45克、鸡精2克、盐7克、木薯粉20克、牛肥肉适量、酥蒜粒适量、牛油5克。

2、把肥肉和牛筋切出，放一旁备用。

3、把肥肉和牛筋用刀剁碎。然后破壁机里加入准备好的牛肉和冰块绞好。

4、所有东西放进面包机里。

5、开始工作，拌匀。拌匀后倒出，封上保鲜膜，放冰箱6小时。

6、盆内烧水。挤出丸子放入水中，煮熟。煮熟捞出，完成。

(潮汕人进)求最佳的牛肉丸做法配方？

第一步：去菜场买500克的新鲜牛肉，放入冰箱冷藏，取出冷藏好的牛肉切成小块后放进绞肉机搅碎；

第二步：加入小苏打、糖、盐、生粉后，放进厨师机四、五档搅拌，然后分多次加入冰水，每次等肉充分吸收完水分后再次加入；

第三步：在绞肉的同时，将蒜头打碎后炸至金黄备用；

第四步：厨师机运行大约15分钟后，将沙茶酱、油和炸好的蒜倒进去，搅拌均匀；

第五步：烧一锅开水至滚烫后关火，用手把肉泥捏圆放入其中，.开大火把水再次煮滚后，调中火再煮6-7分钟即可

关于潮汕牛肉丸的做法—简易、精彩吃货味道和潮汕正宗牛肉丸的调料配方？的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。