火锅绝对超赞！美味田鸡汤的十步做法完全指南

各位老铁们好，相信很多人对火锅绝对超赞！美味田鸡汤的十步做法完全指南都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于火锅绝对超赞！美味田鸡汤的十步做法完全指南以及二郎田鸡火锅的配方是什么？高额求1-5WAN？的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 求田鸡火锅的做法耐心解答下把？
2. 二郎田鸡火锅的配方是什么？高额求1-5WAN？
3. 田鸡怎么做肉不散？
4. 酸辣田鸡火锅的做法？
5. 青蛙黄鳝火锅怎么做好吃？

求田鸡火锅的做法耐心解答下把？

1、料：田鸡(700克)。2、辅料：玉兰片(15克)、油菜(15克)、火腿(15克)、香菜(15克)。

3、调料：盐(1克)、黄酒(15克)、味精(1克)、酱油(15克)、白砂糖(15克)、花椒(15克)、醋(1克)、大葱(5克)、姜(5克)、大蒜(5克)、淀粉(豌豆)(15克)、大豆油(50克)。

二郎田鸡火锅的配方是什么？高额求1-5WAN？

人家是秘制噢。

我推荐一种：主料：田鸡1500克,青笋200克,茭白200克,白萝卜200克。调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，干辣椒少许（不能碰一点辣的人就别放了==）冰糖3克，郫县豆瓣100克，味精10克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，清汤2500克。

田鸡怎么做肉不散？

水煮田鸡

制作原料如下：田鸡500G、豆芽300G、干辣椒10、辣椒20g、葱1根、姜片、大蒜3片、盐1茶匙、豆瓣酱、野辣椒10汤匙、生抽，蚝油，胡椒粉，料酒。

做法如下：

1、清洗屠宰的田鸡后，切成均匀大小的小块，然后放入汤锅，加入1茶匙胡椒粉，加入1汤匙料酒，加入3片生姜，把它们均匀腌制一段时间！

2、然后锅里倒油，加热锅，加入姜片、蒜片、野辣椒和小火炒香味。

3、炒完后，加入1汤匙豆瓣酱，加入一小片火锅底料，小火炒红油，再加入1汤匙淡水，盐，加入1汤匙蚝油，在高温下煮，煮沸之后。

4、将芽菜放入锅中煮，捞起点入汤盆。然后汤再煮一次煮沸。继续把田鸡焖5分钟，然后把鸡放在豆芽上把汤倒进汤汁里。最后将干辣椒、芝麻椒和葱放入热油中炒。爆香过后，均匀的撒在田鸡上面，即可享用了，这样做的田鸡肉质鲜嫩不松散，喜欢的可以尝试一下

酸辣田鸡火锅的做法？

用料:

牛蛙5只

洋葱半个

葱2根

香菜2根

大葱半根

泡椒酱2勺

豆瓣酱1勺

蒜头2瓣

糖1勺

耗油1勺

生粉尽量裹紧

酸辣田鸡火锅的做法步骤:

步骤1耗油左边，其他的右边

步骤2这是基础材料，牛蛙买回来洗干净血水切块，然后用盐和两勺子料酒泡1小时

步骤3牛蛙倒掉沉淀的水，然后加入生粉，生粉最好每个都裹的白白的，这样好炸（我是家里生粉没有了，而且不想浪费油用煎的）

步骤4锅倒油把牛蛙放进去，中火每边煎5分钟。

步骤5煎到这种微焦即可，如果生粉足够是金黄色的。

步骤6锅烧热倒油，放入洋葱，大葱，尖椒爆香

步骤7这时候把泡椒酱，豆瓣酱，蒜末，耗油，糖凉拌均匀然后加一点点水

步骤8洋葱出香味后，倒入牛蛙还有刚刚调配的酱料快速翻炒2分钟加入葱花和香菜，翻炒1分钟即可起锅。

青蛙黄鳝火锅怎么做好吃？

过入水烧开下入初加工好的青蛙和鳝鱼过一下水，锅入油烧制三成热下入鳝鱼田鸡过油。

锅留底油下入蒜子扁焦下入姜片干辣椒主配料淋水加啤酒调盐少许味精鸡精糖一点胡椒粉生抽陈醋老抽东古酱油快收汁下入青红椒片勾芡淋油即可。

关于火锅绝对超赞！美味田鸡汤的十步做法完全指南，二郎田鸡火锅的配方是什么？高额求1-5WAN？的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。