烤箱美食技巧大全:87道经典家常菜烤箱食谱一次学会

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这篇文章给大家聊聊关于烤箱美食技巧大全:87道经典家常菜烤箱食谱一次学会,以及蒸汽烤箱与烤箱哪个好?对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。 本文目录

这篇文章给大家聊聊关于烤箱美食技巧大全:87道经典家常菜烤箱食谱一次学会,以及蒸汽烤箱与烤箱哪个好?对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

  1. 家常菜虾的十种做法?
  2. 蒸汽烤箱与烤箱哪个好?
  3. 电烤箱可以做烤鱼吗?有大神告诉一下制作步骤吗?
  4. 烤箱可以做哪些美味?
  5. 烤箱怎么烤红薯好吃?

家常菜虾的十种做法?

以下是十种比较常见的家常菜虾做法:

1.葱爆虾:虾仁用盐、白胡椒粉、淀粉抓匀后,用油煎熟,锅中留底油,放入生姜爆香,加入葱花爆炒,最后加入虾仁,翻炒即可。

2.清蒸虾:虾洗净去除虾线,用盐、料酒、姜片腌制20分钟,随后放入蒸锅,大火蒸5-10分钟,取出后加少许蒸鱼豉油、葱花等调料即可。

3.蒜蓉虾:虾去壳去虾线,用盐、淀粉、蛋清匀均后炸熟,锅中放油,放入蒜末和辣椒丝爆炒,加入虾仁翻炒,最后加入香菜即可。

4.糖醋虾:虾去壳去虾线,放入料酒、盐、淀粉抓匀,油炸熟,锅中加入糖、醋、番茄酱等调味料,煮至浓稠状,最后倒入虾仁,翻炒均匀即可。

5.姜葱虾:虾去壳去虾线,用盐、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀,用生姜和葱花炒香,放入虾仁翻炒即可。

6.烧烤虾:虾用牙签串好,涂上蒜泥、孜然粉、盐等佐料,放入烤箱或烤架上烤至金黄色即可。

7.瑶柱虾仁:虾去壳去虾线,放入盐、胡椒粉、淀粉拌匀,锅中放油热后加入瑶柱、蒜末、姜末爆香,加入虾仁翻炒均匀,最后加入葱花即可。

8.干煸虾:虾去壳去虾线,用盐、淀粉抓匀后炸熟,锅中加油爆香豆瓣酱和蒜末,加入虾仁炒制即可。

9.椒盐虾:虾去壳去虾线后抹上盐、胡椒、五香粉等佐料,和面粉和淀粉均匀后用120摄氏度的油炸熟,再和香葱和干辣椒等佐料拌匀即可。

10.鲜虾饺子:将鲜虾、瘦肉末、葱末、姜末、高汤、盐、淀粉等食材拌匀成馅料,包入饺子皮,随后用水煮熟即可。

这些是较为普遍的家常菜虾做法,可以根据自己的口味来选择不同的做法烹饪。

蒸汽烤箱与烤箱哪个好?

蒸汽烤箱好。

蒸汽烤箱除了烘烤之外,它还可以当蒸箱使用,比起传统的蒸锅要好上不少,技术上更是甩几条街,采用新式直喷式蒸汽,蒸发盘和食物属于两个层面,蒸汽可控,还避免蒸汽再次蒸发,干净,而且没有顶部积水,保持食物原汁原味,口感软糯多汁

电烤箱可以做烤鱼吗?有大神告诉一下制作步骤吗?

一说到烤鱼我们就想流口水,其实自己在家用烤箱也可以做烤鱼的!

使用材料:

福寿鱼

调料:

料酒

生姜

孜然粉(没有孜然味的烤鱼是没有灵魂的烤鱼)

配菜:

千张腐竹

莲藕

洋葱

金针菇

青椒

土豆

...(等等自己喜欢的菜)

1、准备一条鲜活现杀的福寿鱼(或者草鱼,自己喜欢的鱼都行,我做得多的是福寿鱼,毕竟实惠刺少)

2、把鱼清理干净,在鱼身上横向划几刀,方便入味。

3、加料酒,盐,生姜,葱片腌制半小时到1小时去腥入味。

4、烤箱提早预热200度50分钟,将烤盘铺上锡纸,然后把腌好的福寿鱼平摊放出来,入烤箱中层烘烤30-40分钟到鱼熟。

5、烤箱在烤鱼还剩下5分钟时来预备配菜,配菜的种类随自己喜好哈,像千张,腐竹,莲藕,洋葱,金针菇,青椒,土豆等这些都适合,不挑。

6、锅中放油,加火锅料(或者豆瓣酱)炒出红油,再加干红辣椒和花椒炒出香气,然后按配菜的易熟程度顺次把配菜入锅,炒到5成熟,加盐,撒孜然粉调味出锅,倒在烤好的烤鱼上。

7、烤箱继续200度,再在烤箱烤10分钟,让鱼皮外面焦焦脆脆的,一份喷喷鼻辣过瘾的烤鱼就做好啦~

不用问有多好次,可能只有动手做过才知道了

烤箱可以做哪些美味?

很高兴能回答您的问题,我是橙子的幸福生活。

家里有个烤箱,真的是太方便了,想做什么随时能拿来做。都能变成大厨,而且烤箱烤出来的食物都很美味,您可以尝试以下几种做法,非常好吃.

NO.1烤地瓜,烤红薯烤山药等等...洗干净直接放烤盘里烤就可以了,孩子和大人都特别爱吃,特别省事。

NO.2烤馒头片.可以用蒸好的馒头切成片状,放烤箱里烤馒头片,烤好后,可以加一些酱牛肉啊,五花肉,土豆丝等等,太美味了.

NO.3香虾鲜——蒜蓉烤虾

1、剥蒜、并剁成蒜泥,锅内加热,放入适当的色拉油和黄油,根据蒜蓉的多少调整色拉油的量。待油温升高后,加入蒜泥小火翻炒,根据自己的口味加入适量的盐,鸡精和白糖,注意火候,炒香后备用。

基围虾去虾线后,用黄酒,盐腌制5分钟,然后烤盘上铺上锡纸,摆入盘中,将蒜蓉浇至虾肉上。

2、放入烤箱180度烤10分钟左右,香嫩可口的美味就做好了。

NO.4柠檬曲奇小饼干

1、把柠檬用盐搓洗干净,削皮,去除白色部分,只留黄色皮的部分切成屑,挤出少量柠檬汁。

2、黄油切块软化好,用刮刀按压黄油至顺滑。加入45克糖粉。加入1克盐。用刮刀翻拌均匀,使糖粉、盐和黄油混合均匀。

3.柠檬汁分两次加入,加入一次翻拌均匀后再加入下一次柠檬汁的量。翻拌至柠檬汁和黄油混合均匀。

4.用刮刀稍微翻拌几下,继续加入柠檬皮屑翻拌至无干粉状态即可。

5.把拌好的饼干面糊用保鲜膜包裹好。放入模具整形,入冰箱冷冻一小时,直至把面团冻得坚硬。

6.冷冻完毕后取出切块,切成5毫米的片状。放入预热好的烤箱中层,170度约烤15分钟,待饼干表面微金黄色即可出炉,酥松可口的柠檬曲奇完成啦!

NO.5宇宙无敌烤箱烧烤

1、首先要准备食材,韭菜、玉米、土豆片、鸡肉、鱼丸、鱼豆腐、大虾、洋葱、彩椒块等等等等,只要你喜欢的都可以摆出来!用锡纸铺好烤盘,洋葱条垫底,上面摆放好喜欢吃的食材,刷油,刷烧烤酱料。

2.烤箱预热200度10分钟,烤盘放进去180度上下火20分钟,拿出来再次刷薄油,刷酱料,撒上少许孜然,再180度10分钟。

3.撒上芝麻,香葱末,就是这么简单美味,开始整!

最后希望我的回答能对您有帮助,感恩.

烤箱怎么烤红薯好吃?

听说世界上有两种幸福,一种是怎么吃都不胖,一种是怎么吃都不难受。现在的都市人,尤其是忙碌的上班族,每天在电脑前的时间至少是10小时,巨大的工作压力下自然身心疲惫,别说多运动了,怕是能躺着就不会坐着,能坐着就不会站着,周末的活动范围也只是从家里到聚会场所的距离,长此以往,脂肪堆积是在所难免的,而且还会经常受到腹胀等消化不良症状的困扰。

如果每次难受的时候都是靠药来缓解,总担心会产生依赖性。那么加强运动的同时,不妨双管齐下,从饮食上的加以调节才是极好的。比如增加粗粮的摄入,其中含有的粗纤维可以加速胃肠蠕动,帮助消化的同时还能有效减肥呢。

很多人不喜欢吃粗粮因为觉得口感不好,但是有一种不仅口感好而且还很好吃呢,它就是红薯啦。红薯的吃法也颇多,红薯条,拔丝红薯都相当受欢迎,每天蒸饭的时候放几块红薯进去一起吃也是不错的。但是说到最喜欢的吃法那肯定是烤红薯了,毕竟这是从小到大带着浓浓怀旧情结的美食。前几天看到街边有卖烤红薯的,问了下价格居然要11元一斤,索性6块钱买了10根红薯,自己烤着吃解馋吧。

【自制烤红薯】

食材:红薯

做法:

1、买红薯的时候尽量挑个头比较小的的,表皮比较光滑的,红薯不用削皮洗净,控干水分;

2、烤盘上铺一层锡纸,把红薯码放到锡纸上;

3、烤箱预热,上下火220度,60分钟,把烤盘放入烤箱中;

4、30分钟左右的时候,把烤箱里的红薯翻翻,时间结束,好吃的红薯就烤好啦。

新出炉的红薯软软乎乎的,表皮微微发皱,特别像外面的烤红薯呢,自己家烤的红薯不仅便宜,而且干净卫生,连皮都能一起吃掉,红薯掰开热气呼呼的冒出来,吃上一口,软糯甜香,比外面的烤红薯还好吃呢,一口气吃了3个红薯,真是太过瘾了。作为刚拥有烤箱的小白,感觉烤红薯是最简单的一道美食了。

妖夜行摄食光,厨房小白一枚,用最普通的食材,最朴实的做法,最平凡的搭配,还原家常菜最温暖的味道,用心做好每一餐饭,珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得,喜欢就关注我吧!

烤箱美食技巧大全:87道经典家常菜烤箱食谱一次学会和蒸汽烤箱与烤箱哪个好?的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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