烧圆茄子：从材料准备到完成的完整做法步骤

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于烧圆茄子：从材料准备到完成的完整做法步骤，红烧圆肉茄子的家常做法？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 圆茄子做红烧茄子怎么做？
2. 烧圆茄子的家常做法？
3. 圆茄子怎么烧？
4. 红烧圆肉茄子的家常做法？
5. 周幺姑红烧圆茄子做法？

圆茄子做红烧茄子怎么做？

做法步骤：

1·圆茄子去皮，切段，裹淀粉，稍微放点油搅拌均匀。

2·放入空气炸锅，180度10分钟。表面焦黄即可。

3·热锅凉油，爆香蒜末，加番茄酱，炒香后放入茄子、青椒、西红柿翻炒。最后淋入（酱油半勺，糖一勺，淀粉半勺，盐适量，鸡精适量，水半碗）汤汁。收汁后，撒点蒜沫，搅拌均匀即可出锅。

烧圆茄子的家常做法？

主料

圆茄子1个，尖椒1个，西红柿1个，葱适量，姜一片，蒜两瓣

辅料

生抽两勺，醋一勺半，糖一勺，盐适量，淀粉两勺，植物油适量

做法步骤：

1.圆茄子去皮，切滚刀块，用清水洗净。

2.取适量面粉，把茄子粘上面粉。

3.茄子全部粘上面粉，放置一会儿，使干面粉变潮湿。

4.葱切小段，蒜切片，姜切丝。

5.西红柿切小块。

6.尖椒切小块。

7.小碗中放入两勺生抽，一勺半醋，一勺糖，两勺淀粉，适量盐，适量清水，调匀。

8.锅烧热，放入适量植物油，八成热，放入茄子，炸至金黄色。

9.捞出控油备用。

10.锅中油全部倒出，不留底油，锅上残留的油已经足够，爆香葱姜蒜。

11.放入尖椒西红柿翻炒一会儿。

12.放入茄子，紧接着放入小碗中的调料汁，大火烧开。

13.翻炒均匀，使茄子全部裹上汤汁即可关火。

14.出锅，趁热吃，茄子外酥里嫩。

圆茄子怎么烧？

用料：圆茄子2个、青椒2个、西红柿1个、香菜一棵、蒜末少许、葱半棵、姜3克、生抽1勺、蚝油1勺、番茄酱2勺、糖2勺、盐适量、干淀粉适量

做法：

1、茄子去皮切块，裹上一层薄薄的干淀粉备用！

2、西红柿，青椒切块备用，青椒尽量选薄皮青椒，葱姜蒜切末，香菜切碎！

3、起锅烧油，先炸茄子！茄子炸至表面微黄，微焦即可！

4、葱姜蒜炝锅下入西红柿，青椒翻炒

5、倒入茄子，加生抽，蚝油最后撒上香菜末，蒜末翻炒出锅！

红烧圆肉茄子的家常做法？

食材：圆茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。

调料：酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角（大料）两枚、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，切碎、豆瓣一匙、淀粉一大匙加水兑成芡汁。

1、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。

2、将辣椒切片、蒜拍碎。

3、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。

4、锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后，出锅装盘即可。

周幺姑红烧圆茄子做法？

食材：圆茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。

调料：酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角（大料）两枚、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，切碎、豆瓣一匙、淀粉一大匙加水兑成芡汁。

1、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。

2、将辣椒切片、蒜拍碎。

3、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。

4、锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后，出锅装盘即可。

关于烧圆茄子：从材料准备到完成的完整做法步骤的内容到此结束，希望对大家有所帮助。