热腾腾的咸肉笋，最简单的家常做法！

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于热腾腾的咸肉笋，最简单的家常做法！和咸肉炒竹笋家常做法？的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享热腾腾的咸肉笋，最简单的家常做法！以及咸肉炒竹笋家常做法？的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 春笋河虾咸肉做法？
2. 咸肉春笋最正宗的做法？
3. 咸肉烧笋的做法？
4. 春笋咸肉最正宗的做法？
5. 咸肉炒竹笋家常做法？

春笋河虾咸肉做法？

一、用料：春笋，河虾，咸肉，磨菇，小青菜各适量。

二、做法步骤

步骤1、咸肉洗净，切成小块

步骤2、竹笋去壳洗净，切成滚刀块

步骤3、蘑菇洗净，切片待用

步骤4、小青菜去黄叶，浸泡洗净沥干待用

步骤5、烧锅中加入大半锅水，加咸肉烧开

步骤6、加入竹笋块、蘑菇烧开，转小火煮约三十分钟

步骤7、加入小青菜烧开，加适量盐、极少量味精调味即可。

咸肉春笋最正宗的做法？

步骤/方式1

准备食材用料：春笋300克，咸肉1块500克，小米辣2根，小葱1棵，姜2片，生抽1茶匙，老抽1茶匙，白糖10克

春笋由根部到顶端划一刀，划深一些好剥皮，沿着划开的缝隙用手剥，一层层的笋衣就剥下来了。

步骤/方式2

剥好的笋洗净切去老根，沿着划开的缝对半切开。

步骤/方式3

处理好的笋要煮一下去草酸，水烧开后放1茶匙盐，再放入春笋大火煮开后转小火煮15-20分钟。煮好后控干水分晾凉

步骤/方式4

准备500克咸肉

步骤/方式5

咸肉洗净切片，用温水泡一会儿

步骤/方式6

春笋如图中这样斜切成段

步骤/方式7

春笋全部切好，咸肉片控干水分，小葱和小米辣切小段，姜切片，

步骤/方式8

热锅凉油放入姜片和咸肉片炒至变色（要多放油，春笋很吃油，差不多比平时炒菜多一倍的油）。

步骤/方式9

放入春笋翻炒至微微变黄

步骤/方式10

加入1勺生抽、半勺老抽和3克白糖，咸肉是咸的所以不用再加盐了，只用酱油调色即可。

步骤/方式11

加入半小碗清水大火烧开后转小火焖两三分钟（中途开盖翻炒一下避免糊锅），加入小米辣大火收汁。

步骤/方式12

出锅撒上葱花即可

咸肉烧笋的做法？

用料

春笋3根

咸肉一大块

做法步骤

步骤1

咸肉割下来放锅里倒入没过肉的凉水，煮开拿出来清洗干净

步骤2

春笋剥掉外壳，切掉老跟

步骤3

对半切开，再切成片状

步骤4

咸肉放进电饭锅，再放入笋，加水没过食材

步骤5

电饭锅按蒸煮键，根据肉的大小来选择时间，煮到肉能用筷子戳动就可以了

步骤6

肉煮熟捞出放凉，切成片

步骤7

笋子继续煮，煮一两个小时都可以

春笋咸肉最正宗的做法？

步骤/方式1

准备食材用料：咸肉200克、春笋200克、姜丝5克、葱2克、料酒1勺、白糖2克。

咸肉切薄片。

步骤/方式2

春笋剥壳，切大块下锅焯水。

步骤/方式3

选取上半截鲜嫩部位

步骤/方式4

切成薄片

步骤/方式5

笋片摆放在盘中

步骤/方式6

接着放上咸肉片

步骤/方式7

放上姜丝，淋入1勺料酒和2克白糖，上锅蒸20分钟。

步骤/方式8

撒上葱花，出锅。

咸肉炒竹笋家常做法？

咸肉炒竹笋是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，下面是简单易学的做法：

所需材料：

1.咸肉50克；

2.竹笋150克；

3.葱姜适量；

4.食用油适量；

5.盐、生抽、料酒、白胡椒粉适量；

6.鸡精适量。

做法步骤：

1.竹笋切成片，用清水泡洗15分钟。咸肉切成小粒备用。

2.锅中倒入适量的食用油，加入葱姜爆香。

3.加入咸肉，煸炒至出香味。

4.加入竹笋片煸炒3-5分钟，加入适量料酒、生抽、白胡椒粉翻炒均匀。

5.倒入适量的水，煮至竹笋变软。

6.最后加入少许盐和鸡精调味，完成。

小贴士：

1.竹笋去皮后，要用清水泡洗15分钟，以去除苦味和杂质。

2.咸肉已经咸了，所以调味要适量，可以根据自己的口味来掌握。

3.煮竹笋可以用水煮或者蒸，但是不要煮太长时间，否则口感会变差。

4.如果炒过程中太干，可以适量加水煮煮，让汁水充分渗入食材中，使味道更鲜美。

文章分享结束，热腾腾的咸肉笋，最简单的家常做法！和咸肉炒竹笋家常做法？的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！