各位老铁们好，相信很多人对热腾腾的大头菜，口感绵韧鲜香诱人！都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于热腾腾的大头菜，口感绵韧鲜香诱人！以及你认为最好吃的下酒菜是什么？的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
你认为最好吃的下酒菜是什么？
下酒菜主要得看是配什么酒，按照白酒和啤酒这两种情况，我心目中分别有两种“最好的下酒菜”，下面跟大家分享一下哦。
先说喝啤酒吧，我个人最喜欢跟啤酒搭配的下酒菜可能有些人没这么搭过，就是“白灼小章鱼”。每次如果能有机会买到比较新鲜的小章鱼，我就会处理干净，然后用盐一直揉搓，直到把章鱼的肉质搓到变成是脆的，手指一掐就断的爽脆程度。然后用烧开水，姜片葱段简单的焯熟，捞出来之后过冰水，沥干水分之后，简单搭配上芥末酱油或者蒜汁酱油，就是跟冰啤酒绝配的夏天下酒菜了。
如果说喝白酒的话，我觉得最好的下酒菜还是花生米。
花生米的做法太多了，比如简单来说就有水煮的、炒的和炸的，炒的又有炒盐的或者炒辣椒的等口味；水煮的还有带壳的和去壳的，咸香的还是香辣的，反正很适合消磨时间，佐酒聊天。而且花生含有比较丰富的油脂和蛋白质，细细的咀嚼之后还是比较好吸收的，而油脂和比较充分的蛋白质可以减少酒精对于肠胃的刺激，也算是一个相辅相成。
如果是喝黄酒的话，我觉得比较搭配的就是虾蟹，或者一盘盐水煮笋干，都是不错的。
不知道大家心目中最好的下酒菜是什么呢？
对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！成都哪个地方的串串香好吃？
作为一个地道的成都人。从小吃火锅串串吃到大。火锅串串吃的多了，就会发现每家店的口味越来越像。
如果外地的朋友来成都品尝美食，我还是比较推荐奎星街。大家去逛了宽窄巷子，走几步就到了这条我和榴莲妹认为在成都美食最集中一条街了。
大家感兴趣的话可以去看看之前我俩拍的探店视频哟。
这条街上有一家很火的串串店，叫做冒椒火辣，听着名字就挺辣的是吧。在上一期的探店视频里，我们又去吃了这家非常火的店，觉得现在口味没那么辣了，外地的朋友可以大胆的点来吃。而且除了串串，这家店的小吃也很不错，小土豆，兔腰，鹌鹑蛋，巴适地很。
而且这家店价格适中，大家海吃海喝人均应该不超过50，吃完还可以去奎星街逛一逛，美食非常的多。
大学门口适合卖什么小吃？
学生时代是我们心中最美好的一个时代，尤其是离开校园之后，面临着来自各方的压力，我们就更是怀念那无忧无虑的学生时代。在这个阶段我们不用为生计奔波，每天面对的只有课业和老师，还有青涩懵懂的感情，在这个阶段，每天最幸福的事情就是下课和朋友去小卖部，买各自喜欢吃的零食，然后大家一起分享，要不就是和几个好朋友放学之后一起去吃喜欢的小吃，这些小吃价格便宜，是学生党的最爱。下面，我就给大家介绍几种最受学生欢迎的小吃。
1、烤面筋
烤面筋应该是很多人的最爱，还记得上学的时候，经常一放学就会买几串烤面筋，边走边吃，特别的美味。烤面筋价格很便宜，以前一般都是一元钱一串，五元钱六串，10元钱就能买十几串，现在基本都是烤的大面筋，10元4串，放上孜然，撒入辣椒粉，对于爱吃辣的人来说，简直就是美味。而且烤面筋吃起来很有嚼劲，烤面筋的成本也很低，所以卖的价格也很便宜。每次一放学，烤面筋那里绝对围了好多学生，烤面筋一次能烤好几串，几乎两三分钟就能卖出十几串，可见烤面筋的欢迎程度，深受大家的喜爱。
2、烧饼夹串
这是一种再普通不过的街头小吃。炸串的种类很丰富，菌菇类、蔬菜类、豆制品、还有各式各样的肉丸，用签子穿起来干干净净的摆在托盘里，看起来就让人很有食欲。而烧饼夹串的灵魂，自然少不了酱汁的加持。除了常见的芝麻酱、辣椒油，还有秘制酱料。拌的时候各来一勺，均匀的拌在串串儿上，那滋味儿，光想想就流口水。将挑选好的串串放入油锅里，瞬间便在热油里翻腾，滋滋作响，待煮熟之后捞出放在一旁控油。之后把串串从签子上撸下来，拿起剪刀咔嚓几下，串串就变成了小块儿，浇上几勺料汁简单一拌，诱人的香味就直溜溜的窜进了鼻孔里。炸好的串串儿拌好酱，一股脑儿地塞到饼里，扁扁的烧饼立马变得鼓囊囊的。张大嘴巴咬上一口，烧饼酥香，炸串儿有的焦脆，有的软香，混着芝麻酱、辣椒油的香气在嘴巴中蔓延。那滋味简直不要太棒了。
3、炸鸡
“我在人民广场吃着炸鸡，而此时此刻你在哪里”这首歌曲前一段时间火遍了大江南北，也使得炸鸡成为越来越多人的选择。对于学生来说，炸鸡却一直都是心中的最爱。咬一口炸鸡，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，满满的幸福感，鸡肉经过腌制，油炸，本就香气四溢，又因各种不同口味的酱料的增色，变得更加入味，嫩滑，焦酥，鲜咸，麻辣一瞬间都在口中翻腾起来，美味的口感直达舌苔尖端，让人欲罢不能。
其实，还有好多好多的美食都深受学生的喜爱，它们有的看起来很普通，但只要吃过，就无法拒绝。
小时候的哪道菜能让你连吃三碗饭？
这个问题问的好，不由得勾起了对儿时生活满满的回忆！
小时候，我们乡下是不种西红柿??的。大概是在七、八岁光景的时候吧，城里的食品公司拉着一车西红柿开进了我们村，红红的，圆圆的，大大的，每斤卖四分钱。父亲是民师，刚领了工资，就花两毛钱买了5斤西红柿。这是我第一次见到、也是第一次吃到西红杮，也是从那时候起知道西红柿还有一个名字叫番茄??！
母亲打开井水把西红柿洗得干干净净的，然后又用刀把它切成片条状，盛在一个大盘子里，嘱我到村代销点花八毛钱买回一斤白砂糖把白砂糖均匀地撒在切成片条状的西红柿上。那天，母亲做的晚饭是面水煮红薯。我喝一口饭，就吃一口拌了白砂糖的西红柿，酸酸甜甜的，感觉像是有生一来第一次吃到如此新鲜的美食似的。不怕大家笑话，那天晚饭，我真的是一口气吃了三大碗红薯稀饭，太解馋了！现在想起来，自个儿也感到挺可笑的。
现在生活条件好了，但无论怎样也吃不出小时候的那种味道、那种感觉了！
你在家最喜欢吃父母做的什么菜？
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2019年08月09日
关注干鱿鱼烧排骨
材料:干鱿鱼100克、排骨500克、山药100克、生姜1块、八角2个、豆瓣酱3茶匙、料酒2茶匙、食盐4克、食用油20毫升
做法：
1.干鱿鱼用水泡发，处理干净，改花刀切小块，排骨洗干净切块，山药削皮切小段，生姜洗干净切丝
2.备锅烧油，放入姜丝，八角炒香，放入排骨煸炒，炒到排骨黄喷喷的
3.加入鱿鱼翻炒，炒到打卷，加入料酒，盖住排骨的开水，大火煮沸
4.放入豆瓣酱，换中火焖炖20分钟左右，放入山药煮到汤汁还剩三分之一，加点食盐搅匀，大火收汁
培根卷金针茹
材料：培根120克、金针菇150克、红尖椒3根、黑椒汁30克、牙签5根、食用油20毫升
做法：
1.培根洗干净，切成10厘米的段，金针菇去除根部浸泡10分钟，洗干净，红尖椒洗干净切细丝
2.用培根卷住金针菇，红椒丝，再用牙签插紧
3.平底锅刷油，油温大约6成热左右，放入培根卷，小火慢煎，煎到两面黄喷喷的铲出
4.备锅烧油，放入黑椒汁，一碗开水，煮至粘稠，直接浇在培根卷上
小提示：培根卷金针茹可以补钙，消食，增强体能，增加抵抗力
葱香鸡中翅
材料：鸡中翅500克、香葱2根、生姜1块、小米椒2个、大蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、食盐2克、胡椒粉2克、食用油20毫升
做法：
1.鸡中翅洗净改花刀，香葱洗净切段，生姜洗净切丝，大蒜拍碎，米椒洗净切碎
2.鸡中翅加入食盐，料酒，姜丝，胡椒粉搅拌匀，腌制半个小时
3.备锅烧油，放入姜丝炒香，放入鸡翅，小伙慢煎，煎到两面焦黄的铲出
4.锅底倒油，放入大蒜，香葱，小米椒，炒出香味，把鸡翅摆在香葱上
5.加入料酒，生抽，平齐鸡中翅的开水，中火焖炖10分钟，加点食盐，大火收汁
黄酒鸡煲
材料：三黄鸡半只、黄酒200毫升、青蒜2根、干辣椒3个、生姜1块、料酒1茶匙、生抽2茶匙、食盐3克、食用油20毫升
做法：
1.三黄鸡处理干净切小块，冲洗干净，青蒜洗干净切段，干辣椒洗干净切段，生姜切丝
2.起锅烧热，放入鸡油炒化，放入姜丝，干辣椒炒香，放入鸡块翻炒，炒到鸡肉紧缩变色
3.加入料酒，生抽提鲜入味，倒入砂锅中，换小火，放入黄酒，基本盖住鸡块
4.小伙慢炖30分钟左右，放入青蒜断生，加点食盐，出锅
关于本次热腾腾的大头菜，口感绵韧鲜香诱人！和你认为最好吃的下酒菜是什么？的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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