热腾腾的红烧大雁肉，展现非凡的鲜美口感！

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本文目录

1. 大雁能吃吗？
2. 家常红烧炖大雁的做法？
3. 人工大雁的做法？
4. 养殖大雁能吃么？
5. 红烧大雁怎么做好吃，红烧大雁的家常做法？

大雁能吃吗？

大雁在国家不制定保护动物前是可以吃的，而现在吃大雁就属于违法的了，因此现在不能吃，大雁属于杂食动物，它主要吃小点小虾等为食物。

家常红烧炖大雁的做法？

主料：大雁600克。

辅料：葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、白糖、啤酒、老抽、盐均冬适量。

步骤：

1、将大雁切块洗净，冷水浸泡一小时，尽量泡出血水。然后焯水，焯水时加入两勺黄酒一颗八角去腥。捞出待用。

2、热锅放油，小火加入花椒八角香叶桂皮辣椒烧出香味。

3、大火放入焯好的大雁肉翻炒，加入两勺白糖翻炒两分钟。

4、放入葱姜蒜翻炒出香味，再加入老抽生抽翻炒。

5、倒入适量啤酒烧开，再加入适量水，两勺盐。

6、盖住大火烧开后转中小火炖至汤汁收干，加入鸡精即可。

人工大雁的做法？

1、大雁肉250克，姜片5克，鲜蘑50克，食盐适量，玉兰片50克，味精1克，葱段10克，清汤适量。

2、大雁肉洗净，切成3厘米左右的小块，置大碗中，鲜蘑洗净切成粗条，玉兰片切成薄片，均放入鹅肉碗中，再加入葱段、姜片、食盐及少许清汤。

3、锅上火，倒入适量清水，放入蒸屉，将大雁肉碗再放屉上，隔水盖锅蒸熟。

4、取下锅盖，撒入味精调匀即可

养殖大雁能吃么？

能吃

大雁是一种美食佳肴，大雁自古以来就是珍禽、滋补佳品，由于大雁是飞禽，不容易获得，尤其的珍贵。现在人工养殖大雁技术成功，养殖的大雁可以满足大家的口味，吸引了吃货们的注意力。但有的大雁是禁食保护动物，就不能吃了，不能嘴馋触犯法律。

红烧大雁怎么做好吃，红烧大雁的家常做法？

主料:大雁1000克，五花肉1000克，胡萝卜500克

香料:八角2个，桂皮5克，干辣椒段10克，花椒5克

调料:豆瓣酱10克，耗油10克

步骤:1将大雁肉改刀焯水备用，五花肉切块

2锅内下入菜油烧热后下入姜片，大雁肉煸炒出油脂，五花肉过开水去血沫子

3大雁肉和五花肉一起下锅，下入香料炒香，然后下入豆瓣，耗油，酱油等翻炒均匀。

4加入适量的水加入胡萝卜炜炖30分钟即可

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。