热腾腾的豆角土豆肉，让你欲罢不能

大家好，今天来为大家分享热腾腾的豆角土豆肉，让你欲罢不能的一些知识点，和你觉得农村晒干的菜，哪种最好吃？的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 为什么东北人总吃土豆炖豆角？
2. 你觉得农村晒干的菜，哪种最好吃？
3. 你正在做饭时，你的伴侣从后面拥抱你，你有什么反应？
4. 你去过谁的家让你震惊？
5. 红烧肉里加什么配菜，吃起来会惊为天人？

为什么东北人总吃土豆炖豆角？

东北人之所以总吃土豆炖豆角，是因为如下原因。

东北，吃的是季节菜，四月份左右才开化，慢慢的缓着冰冻的土地，五月份左右开始种地，园子里种上一些青菜，西红柿、黄瓜、生菜、小白菜等，随着就吃掉了，而土豆秋天才能收获。

豆角比土豆早下来一些时间，它生长时间很长，一茬接一茬，能吃到土豆收获季节，每当秋天，土豆炖豆角是很普遍的家庭菜，人们吃个新鲜，从老一辈开始就有了土豆炖豆角这道菜。

过去的东北，没有冰柜，没有超市，每家每户都在自己家的外屋地选个位置，大多是中间位置，挖个地窖，用木板做个盖子，把收获的土豆放在阴凉处晾干，然后放进地窖里，盖上盖子，吃了就下去拿几个，能接到第二年的新土豆上市，是一年四季不断的菜。

随着改革开放，人们生活越来越好，每家每户有了冰柜、冰箱，市场有大批从山东等地进来的新鲜蔬菜，随时就能吃到，吃不了的放在冰箱里不会坏，虽然方便了，但是人们还会想念土豆炖豆角这道菜的味道，它除了是传统菜以外，更多的是这道菜非常好吃。

黑土地生长出来的土豆、相比其他地方味道不一样，这儿的土豆大大的，圆圆的，或者椭圆形，麻麻的皮纹，黄黄的肉质，吃起来面面的，香香的滑润，有独特的风味，口感非常好。

油豆一点红豆角，是我们这儿的特产，开锅就烂，炒熟了青绿青绿的，口感美极了，你别看它是很普遍的一道菜，吃它是有窍门的。

下面我把我的家传秘方土豆炖豆角分享给大家：小细节很重要哦。

这是一盘菜的量，豆角一斤左右，整个去头掐尾，洗净待用，土豆一个，去皮洗净，从中间切开，再切成滚刀块，装盘待用，五花肉切成一寸大小稍微厚一点的肉片，装盘待用。葱花、姜片、冰糖适量。

起火开炒，把锅烧热，倒上适量的油，八分熟放进冰糖，炒到冰糖化开，放进肉片翻炒，看到肉片晶黄色后，放葱姜接着翻炒到出葱香味，再把土豆和豆角放进去翻炒，盖上盖子，停一会再翻炒，直到土豆炒出黄边，豆角油汪汪的翠绿为止，这时你会闻到烤土豆的香味，再放上适量咸盐，倒上一碗清水盖锅慢火炖，锅开就可以了。一盘香喷喷的土豆炖豆角出锅，嘎嘎好吃。

你觉得农村晒干的菜，哪种最好吃？

萝卜干（萝卜干炒腊肉）

萝卜干的做法

1水果白萝卜洗干净

2萝卜切成直径5到6毫米的条放盆子里

3萝卜放适量的食用盐腌制一晚上（盐才能把多余的水份腌出来）

4萝卜挤干水份在沥一下水分

5太阳下面晒干或者炕干都可以，但是晒干的颜色不如炕出来的白

在说一下萝卜干炒腊肉的做法

1萝卜干头天晚上冷水泡好备用

2准备腊肉洗干净切片备用（腊肉用五花肉最好）

3准备好姜切片，蒜苗切段，花椒几粒，青椒切块

4锅热倒适量的食用油，倒入腊肉翻炒，炒制出一点油后萝卜干即继续翻炒。

5炒到有香味以后放入准备好的青椒块，炒变色后加入其它配料炒变色即可起锅（萝卜干吸收了腊肉的油后变得超级下饭）

你正在做饭时，你的伴侣从后面拥抱你，你有什么反应？

我如果正在做饭，老公下班从后面抱住我，他经常会说的一句话就是：老婆，一天没见，想你了。我会笑盈盈的答他：我也想你啦！

如果老公在做饭，我从后面拥抱他：我经常说的是：会做饭的男人就是有魅力。我老公会先含蓄的笑笑，然后紧接着说：帮我剥棵蒜，或是切棵葱。[偷笑]

我老公做饭的时候最离不开我，喜欢我在旁边打下手。时不时的问我一个脑残的问题，我很嫌弃的回答他，然后他很用吃惊并崇拜的语气说：你太棒了，我都不知道。我会再次很嫌弃的说：不是我棒，是你太没有常识了。这种场景只要老公做饭基本都能遇见。但每次都觉得很好玩。

我如果拥抱我儿子，他经常说的就是：完了，我不干净了。然后再来句，抱你老公去。

我儿子要是看见他老爸拥抱我，他会没反应，因为太常见。

如果我儿子抱我，那一定是从后面死死抱住，快喘不上来气那种。我就会喊老公来救我。如果我反抗成功，我就会在他脸上狠狠亲一口。这个时候就轮到他逃跑了。

总之，相互拥抱，已经成为习惯。十几年都是如此。

你去过谁的家让你震惊？

我的一个亲属家，因为他去世了，去他家吊唁。他是水利方面的官员，一支笔那种实权官员。一生修建了上百水利设施，全部优良。家中用一贫如洗形容有点夸张，但是说寒酸已经不足形容了，远比不上当地一个普通农民的家庭，内衣褥子都是缝缝补补的。孩子全部没有体制内工作，在做搬运工。淘米水都舍不得倒了，需要蒸馒头。

要不是亲眼所见我是绝对不相信。

他永远穿工作服，我也看不出来衣着的好坏。他生前自诩过得非常好，说自己要吃有吃，要喝有喝，想吃什么吃什么。

我非常受教育。

红烧肉里加什么配菜，吃起来会惊为天人？

您好！很荣幸能回答您的问题。我是大岩的幸福生活。红烧肉我经常做，里面放过各种的配菜，让我最喜欢的是长豆角、板栗、还有鹌鹑蛋。

制作方法：

1、五花肉清洗干净，整条放入开水中放入葱、姜、料酒煮一下；

2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，沥干水分；

3、锅里放油，放入桂皮、香叶和八角，小火炒出香味；

4、加入五花肉一起煸炒；

5、五花肉煎至两面金黄出锅备用；

6、炒糖色了，油锅烧热，放入冰糖，等冰糖至枣红色放入五花肉，翻炒均匀，让每块肉都上色；

7、放入生抽、老抽、盐；

8、加入两罐啤酒及水，没过锅中的材料，不用盖锅盖，大火煮开，放入需要的配菜转小火炖煮1小时；

9、大火收汁，边收汁边翻炒，就可以出锅了。

以上是我做五花肉的方法，配料随喜好添加，希望能让您满意！

好了，关于热腾腾的豆角土豆肉，让你欲罢不能和你觉得农村晒干的菜，哪种最好吃？的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！