热腾腾香甜，溶化心弦——熔岩蛋糕美味做法

这篇文章给大家聊聊关于热腾腾香甜，溶化心弦——熔岩蛋糕美味做法，以及启芬熔岩蛋糕热量？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 启芬熔岩蛋糕热量？
2. 一块巧克力熔岩蛋糕多少热量？
3. 山姆巧克力熔岩蛋糕怎么加热？
4. 巧克力熔岩蛋糕怎么做？
5. 熔岩蛋糕怎么确认熟了？

启芬熔岩蛋糕热量？

一个启芬熔岩蛋糕热量是400-500左右大卡。

原料：

巧克力 ?70克

黄油55克

白糖 ?20克

低粉?30克

鸡蛋一个

朗姆酒15毫升

熔岩蛋糕的做法步骤：

糖加入鸡蛋搅拌融化，再把蛋液拌入事先融化好的黄油和巧克力混合液中，加朗姆酒一起充分拌匀。筛入低粉，搅拌均匀后，放入冷藏半小时。倒入模具，220度烤约7分钟。晾凉后脱模，撒上糖粉，就可以了。烤得稍微久了，里面有点凝固的感觉。

一块巧克力熔岩蛋糕多少热量？

巧克力熔岩蛋糕的热量因制作方法和材料而异。

一般来说，一块巧克力熔岩蛋糕的热量约为300-500卡路里。然而，具体热量的高低还取决于所使用的巧克力和其他材料，以及制作方法和时间等因素。如果您想了解更详细的信息，可以查看食品标签上的热量标示。

山姆巧克力熔岩蛋糕怎么加热？

1、烤箱加热

掌握好温度与时间，是这款蛋糕的关键。烤的时间短，则表面厚度不够，容易破掉；时间长则会使内部凝固，失去口感。所以要随时观察，必要时可稍微打开烤箱去触摸表面，感受硬度。

3、微波炉加热

加热不可过头，这样就烤干了，没有熔岩的效果了，最佳时间是10-20秒左右。

巧克力熔岩蛋糕怎么做？

黑巧克力70克，黄油55克，低筋面粉30克，蛋黄1个，鸡蛋1个，细砂糖20克，朗姆酒(或白兰地)，1大勺巧克力。黄油一起隔水加热融化，顺滑无颗粒，加入朗姆酒搅拌均匀。放置至不烫手。

2、两个蛋打入盆中，打蛋器高速开始打巧克力。

3、打到大量大泡沫出现。倒入细砂糖继续打发。

4、打发到细腻，会比较稠颜色也会变淡。打发到差不多2倍的体积。

5、面粉过筛，用刮刀搅拌均匀，放置到不烫手(40度以下)的巧克力酱倒入蛋糕糊中，

6、翻拌均匀，模具内涂上些黄油(好脱模)。

7、倒入巧克力蛋糕糊(感觉上很粘稠，流动很慢。如果很稀应该是不太成功8分满就好。

8、放入冰箱冷藏半小时以上。大概有3小时。

9、送到预热好的烤箱里。220度烤8分钟就好啦。(不同家的烤箱有温度差异，第一次烤的时候建议盯着看一看。表面鼓起来就是好了。因为内里是流动的所以拿出来冷了会回缩一些～)。

10脱模～筛上一些糖粉即可完成。

熔岩蛋糕怎么确认熟了？

判定是否烤熟的方法1、看。

蛋糕表面金黄，顶部已隆起2、摸。

用手掌轻按蛋糕表面，有弹性，感觉硬实，内部没有流动性3、听。

用手指轻轻按蛋糕表面能听到沙沙声4、插。

用竹签（或水果刀，牙签也可）插入蛋糕最高点，拔出后不粘手。蛋糕已经成熟。

关于热腾腾香甜，溶化心弦——熔岩蛋糕美味做法，启芬熔岩蛋糕热量？的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。