热辣爽口的香辣虾尾做法，犹如美味小宝藏！

大家好，关于热辣爽口的香辣虾尾做法，犹如美味小宝藏！很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于河南香辣虾尾做法？的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 虾尾怎么濯水？
2. 蟹黄香辣虾怎么做？
3. 河南香辣虾尾做法？
4. 虾尾直接水煮好吃吗？
5. 红烧大虾家常做法香辣虾尾？

虾尾怎么濯水？

将虾尾清洗干净，沸水下锅，水开后再煮两分钟即可。焯水后的虾尾可以放在冷水中，添加适量的白酒浸泡五分钟，这样能去除虾尾的异味。虾尾是常见的食材，烹饪方式多样，可以用于制作爆炒虾尾、蒜蓉虾尾、香辣虾尾、麻辣虾尾等美食。

蟹黄香辣虾怎么做？

主料：基围虾400克、蟹籽(即蟹黄)10克、菜心100克。

调料：顶汤200克、料酒5克、盐5克、味精5克、生粉18克。

做法

1、将基围虾洗净，去头留尾、剥去虾壳，用牙签挑去沙线，从背部开刀，将虾肉横刀片成厚0.3厘米的片；

2、将基围虾撒上15克生粉抓匀，放入沸水中大火汆0.5分钟；

3、锅内加入顶汤，大火烧开后放入虾肉、蟹籽改用小火烧开；

4、再放入料酒、味精、盐调味，放入菜心小火烧2分钟后用剩余的生粉勾芡出锅即可。

河南香辣虾尾做法？

虾尾适量

葱三段

姜几片

蒜瓣十个

花椒少许

八角2个

干辣椒适量

黄辣椒酱适量

生抽适量

老抽适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

糖适量

做法步骤

1、冷冻的虾尾，热水抄一下。

2、洗干净。

3、锅里放油，先把香料，辣椒，蒜泥，放进去炒香，然后加虾尾。倒入啤酒，一点老抽，加盐，糖。

4、完成。

虾尾直接水煮好吃吗？

大家可能理解白灼虾是直接倒入清水煮熟就可以，但这样的做法煮出来的虾，很多人反应是有腥味，肉质又老，并没有十足的鲜味。基围虾更不能这样煮，因为无法吃出新鲜的味道。真正好吃的白灼虾是不会用清水煮，而是采用隔水清蒸，再加入姜片、料酒、小葱去腥增香，这样的做法，不仅鲜味一点也没流失，还没有腥味，吃起来的味道带有一丝香甜。

红烧大虾家常做法香辣虾尾？

原料

大虾500克，西芹50克，葱段10克，姜片10克，蒜仔20克，胡椒10克，白糖15克，盐8克，生抽15克，醋少许，红油30克，香葱10克，熟芝麻10克，熟花生米20克，干辣椒节30在，花椒面8克，香油20克，孜然粉15克，特制香辣粉1小匙，色拉油1500克(实耗100克)。

烹调方法

1.将大虾去掉头部，虾尾去虾肠，用小刷洗干净，沥干水分，用料酒腌渍片刻。

2.锅内烧油至七成热，放入虾尾过油，捞出沥干。

3.锅内留少许油，将葱段、姜片、蒜仔爆香，下入过油的虾尾，煸炒，放入干辣椒节，烹入少许醋、料酒，放入生抽、盐、白糖、胡椒各少许，淋入高汤，烧至片刻放入小盆待用。

文章分享结束，热辣爽口的香辣虾尾做法，犹如美味小宝藏！和河南香辣虾尾做法？的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！