烹饪令人垂涎的芥芥菜的最终子学习攻略

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本文目录

  1. 芥菜的芥有什么组词?
  2. 芥黄做芥菜丝的做法?
  3. 芥菜籽大还是萝卜子大?
  4. 赤峰五香芥菜疙瘩腌制方法?
  5. 菜芥与芥菜有什么区别?

芥菜的芥有什么组词?

读音:jiègài

组词:芥菜、芥蒂

相关造句

2:她始终心存芥蒂,至今依然是个不堪回首的往事。

3:尽管心存芥蒂,她还是很努力把自己份内的事情做好。

4:经过老师的调解,他们之间的芥蒂已经消除。

芥黄做芥菜丝的做法?

需要用到的材料如下:

芥菜500克

花椒15个

大料2个

姜1块

盐50克

干辣椒2个

(数量不一定要用以上模板,自己调整)

然后做法步骤如下:

1.在市场上买新鲜的芥菜

2.洗净后,擦成丝待用

3.将姜、花椒、干辣椒、大料、八角、盐、水放入锅中烧开

4.擦好的芥丝放进坛子里,将烧开的大料水直接倒进去即可。(水不用放凉哦

5.上菜

6.盖好盖子,彻底凉了之后放进冰箱就可以了

芥菜籽大还是萝卜子大?

芥菜籽大。因为芥菜籽是BrassicaFamily的植物种子,籽粒大,通常为圆形或略扁的形状,通常用于调味料和烹饪用途。而萝卜子是萝卜科植物的种子,通常呈圆形或扁球形,大小通常较小。芥菜籽和萝卜子都是常用的香料和调味品,但是它们有不同的使用方式。芥菜籽可以磨成粉末,或者用于调味肉类和蔬菜,还可以用来制作芥末酱和印度咖喱。萝卜子通常用于制作萝卜干和酸菜等食品,也可以用来制作糕点和沙拉。所以,根据不同的使用方式,选择不同的种子大小也是很重要的。

赤峰五香芥菜疙瘩腌制方法?

芥瘩皮5斤,盐3两,细辣椒粉2两,植物油3两,白米醋3两,大蒜末3两(大约3头)。

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做法

1、将芥瘩皮削去老皮洗净,切成两半或三瓣。用擦丝器擦成丝(粗一点最好),当然用手切成丝也可。

2、大锅里多放些水烧开,把芥菜丝放进去用筷子拨匀都沾上热水就马上关火,马上捞出。

3、放在凉水管下多冲一会,让芥菜丝完全变凉,捞出放在能漏掉水的容器里控净水。

4、等待的时候可以把油烧热浇在辣椒面上,制成油泼辣子晾凉。

5、把辣子和其他的拌料都放入控净水的芥菜丝中用手翻拌均匀即可。

菜芥与芥菜有什么区别?

1、芥菜的特点

芥菜是一种十字花科植物,它是两年生的草本,在我国有很长的栽培历史,多出产于长江以南,芥菜有多个不同的品种,像芥子菜和茎用芥菜以及芽用芥菜等,都是芥菜家族的重要成员。芥菜按叶子的大小,还可以分为大叶芥菜和小叶芥菜两种,其中小叶芥菜在全国各地的市场上最为常见。

2、菜芥的特点

菜芥是甘蓝的一种,也叫芥兰,这种蔬菜的味道带甘如芥,人们习惯把它叫做菜芥。它可以分为黄花菜芥和白花菜芥两种,这种蔬菜中的维生素的含量特别高,其中维生素C的含量处于所有蔬菜的前列,这是芥菜所不具有的重要特点。

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