烹饪脆骨的五步超简单做法

大家好，今天给各位分享烹饪脆骨的五步超简单做法的一些知识，其中也会对剩下的棒骨怎么做好吃？进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 剩下的棒骨怎么做好吃？
2. 金脆骨怎样煮才好吃？
3. 脆骨肉怎样炖？
4. 香辣骨的正宗做法？
5. 周幺姑掌中宝的做法？

剩下的棒骨怎么做好吃？

可以炖汤或者做红烧肉等菜品。因为剩下的棒骨有丰富的营养和味道，可以利用这些营养和味道做出美味的菜品。炖汤可以把棒骨的味道煮出来，并且还能够营养丰富，有助于补充人体所需营养。红烧肉则可以把棒骨的肉质和其他食材完美融合，口感鲜美。此外，想要做出更多不同的美味菜品，可以根据个人口味和喜好进行尝试和创新。

金脆骨怎样煮才好吃？

酸甜味

<10分钟

较高热量

初级入门

这道酸甜脆骨排，还是高考前做的，这脆骨排骨是我在超市精心挑选着买的，排骨里全部是脆骨，我平时就超喜欢吃脆骨，咬脆骨的感觉真好。哈哈。酸甜胸骨排做好后酸酸甜甜的非常好吃，一点也不油腻，非常适合没有食欲的大热天吃哦。

主料3人份

猪大排600克

辅料

酱油1大匙料酒1大匙白糖1小匙食盐1小匙胡椒粉少许番茄酱3大匙淀粉适量大蒜3瓣水1大匙

步骤1

切好的脆骨排在清水中浸泡，泡去血水，然后洗净

步骤2

排骨放入容器内，加入料酒，盐，白糖，胡椒粉、搅拌均匀，腌制半个小时左右，然后再拌入淀粉

步骤3

大蒜去皮切片

步骤4

小锅倒入油，油温升至7成热时，放入排骨，用小火炸约3、4分钟，再改用大火炸约1分钟后捞起沥油

步骤5

炒锅倒入少许的油，爆香蒜片，加入酱油，番茄酱，白糖和清水，将调料搅匀并在锅中煮开，再倒入炸好的排骨，拌炒至汤汁收干就可以出锅了

脆骨怎么煮成品图

space

烹饪技巧

炸排骨秘诀是先用小火炸约3分钟，使肉吸收油份而熟透，最后肉呈金黄快熟时，再开大火略炸，把肉内油份逼出，这样才能保有肉质不油腻的酥爽口感

脆骨肉怎样炖？

食材清单

脆骨肉500克、莲藕1节、葱适量、姜适量、八角1个、酱油1勺、盐适量、白糖适量

烹饪步骤

1

脆骨肉洗净，切成小块。莲藕去皮洗净切成小块。

2

入锅中焯水后洗净。

3

将洗净的脆骨肉放入锅中，加入适量水，加入1勺酱油，白糖，葱段，姜片，八角，中火煮制。

4

煮至脆骨肉八九成熟时，加入莲藕块继续炖煮。

5

煮至汤汁快收干时加入盐调匀，收汁即可。

香辣骨的正宗做法？

1、食材：猪骨500克，蘑菇600克，葱白2克，盐适量。

2、准备新鲜猪骨，并垛成块状，洗净，以备用。

3、将新鲜蘑菇洗净。

4、并将洗净的蘑菇，撕成块状，以备用。

5、将猪骨入锅，放入适量水。

6、待水放好后，盖好锅盖，并炖二十五分钟即可。

7、猪骨炖好后，将蘑菇入锅同猪骨炖三分钟便可，然后加入适量盐搅拌均匀。

8、最后，将骨头炖蘑菇汤入盘，放入葱白便可食用。

周幺姑掌中宝的做法？

食材清单

掌中宝（鸡掌心肉）450g、鲜辣椒适量、辣椒粉适量、泡椒适量、灯笼椒适量、秘制油辣椒适量、炒干辣椒适量、辣椒酱适量、陈醋适量、白醋适量、康乐醋适量、白胡椒适量、海鲜酱油适量、鱼露适量、芥末油适量

烹饪步骤

1、掌中宝解冻，在沸水中加入料酒后放入掌中宝。水再次烧开后转至小火，煮7-8分钟。

2、掌中宝捞出沥干后浸入到冰水中，让掌中宝完全凉透。

3、将七种不同的辣椒打碎混合，放入陈醋、白醋、康乐醋、海鲜酱油、白糖、鱼露、芥末油、白胡椒混合成汤汁。

4、将冰好的掌中宝浸泡在调制好的汤汁里，浸泡8-12个小时，入味即食。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。