猪肝烹饪绝招：20道鲜甜可口家常菜尝鲜

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于猪肝烹饪绝招：20道鲜甜可口家常菜尝鲜，猪肝怎么烀好吃？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 猪肝怎么烀好吃？
2. 怎样烀猪肝好？
3. 怎样煮猪肝最好？
4. 夏季猪肝汤的家常做法？
5. 猪肝怎样炖好吃劲道？

猪肝怎么烀好吃？

1、主料：猪肝1000克。

2、辅料：盐5克，咖喱5克，辣椒粉10克，调味鲜5克，酱油5克，料酒100克，植物油20克。

3、首先将猪肝清洗干净，然后撒上辣椒粉，盐，咖喱，淋上酱油，料酒，撒上调味鲜。

4、拌匀腌制一天入味，烤盘上淋油，铺上腌好的猪肝，放进烤箱上下火，120度火力烤100分钟，即可。

怎样烀猪肝好？

将猪肝冲水数分钟，切成适当大小，再泡入冷水中4分多钟，取出沥干，即可除去腥味。解决猪肝汤色泽不好看或汤浑浊不清。

2、再切好的猪肝片上洒上地瓜粉，沾裹均匀。

3、煮一锅水，先煮滚再关火。

4、猪肝片放入水中，地瓜粉在80-90度C即熟成，泡至5分熟，地瓜粉会把猪肝的醣封住，留下鲜甜。

怎样煮猪肝最好？

1、材料：猪肝、水、地瓜粉、盐、葱段、姜片各适量。

2、做法：将猪肝冲水数分钟，切成适当大小再泡入冷水中4分多钟，取出沥干即可除去腥味。解决猪肝汤色泽不好看或汤浑浊不清，再切好的猪肝片上洒上地瓜粉，沾裹均匀，煮一锅水先煮滚再关火，猪肝片放入水中，地瓜粉在80-90度C即熟成，泡至5分熟，地瓜粉会把猪肝的醣封住，留下鲜甜。

夏季猪肝汤的家常做法？

原料：猪肝50克，丝瓜250克，虾皮30克，葱花、姜丝各适量，食油少许

做法：

1、将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡

2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3~5分钟即成。很适合夏季喝的汤哦

猪肝怎样炖好吃劲道？

1.将小白菜处理干净，然后洗一下，切断备用。

2.豆皮粉条要浸泡15分钟备用。

3将猪肝洗干净，然后切片备用。

4放油起锅，将葱姜爆香，倒入猪肝炒出香味，放料酒酱油翻炒出味。

5.放入全部食材，豆皮粉条小白菜，然后倒入开水，刚好没过食材，大火将水烧开，再小火慢煮。要注意水位，因为粉条和豆制品都会大量吸水，水不够容易粘锅，或者烧糊了。大概十几分钟后放盐和少许醋调味，然后大火收汁2分钟至汤汁粘稠，就可以上锅了。

关于猪肝烹饪绝招：20道鲜甜可口家常菜尝鲜和猪肝怎么烀好吃？的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。