玉米粥做法大全:美味可口,健康滋补

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大家好,今天来为大家分享玉米粥做法大全:美味可口,健康滋补的一些知识点,和煮粥配料,怎么煮粥+各种粥的做法配料?的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清

大家好,今天来为大家分享玉米粥做法大全:美味可口,健康滋补的一些知识点,和煮粥配料,怎么煮粥+各种粥的做法配料?的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 有哪些简单易做又健康好喝的粥?
  2. 煮粥配料,怎么煮粥+各种粥的做法配料?
  3. 红枣花生玉米可以一起煮粥?
  4. 大家都喜欢做什么好吃的呢,有做美味包子的吗?
  5. 新疆十大名菜,你最爱吃哪个?

有哪些简单易做又健康好喝的粥?

推荐几款鲜咸入味的肉粥:

蔬菜牛肉粥

主料:适量珍珠米、牛肉、时蔬(如莴笋尖)

配料:盐、鸡精、姜、葱、胡椒粉、葱花

步骤:

1、准备好材料,牛肉、莴笋尖、姜、珍珠米、葱

2、把牛肉剁成肉末,姜切丝,放入盐、胡椒抓匀腌5分钟。

3、米泡1小时备用

4、葱切成葱花、莴笋尖切碎

5、烧开水,把莴笋尖氽一下,备用

6、烧一锅清水,把泡好的米下锅,大火烧开后用小火熬1小时左右

7、粥变稠的时候把腌好的牛肉放入并搅动

8、再把莴笋尖放入锅中,并搅动

9、盖上盖闷一会,放入盐和鸡精调味。撒点葱花,关火出锅

蔬菜鱼肉粥

食材:米饭1/2碗、鱼肉60克、海带清汤1杯、萝卜40克、酱油少许

步骤:

1、把鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎

2、把萝卜切成丝

3、取个砂锅,加水烧开

4、把米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮

5、煮至粘稠时放入酱油调味。大功告成!

虫草瘦肉粥

食材:大米、虫草花适量、瘦肉500g、生粉、油、食盐

步骤:

1、大米洗好放煲里,一次性加入适量清水,大火煲开后转中火慢慢熬煮

2、准备好dao虫草花

3、虫草花与瘦肉一起剁碎

4、加入生粉、油、食盐。搅拌均匀腌制备用

5、当白粥开始煮软的时候,可以加入腌好的肉。搅拌均匀,盖好盖子,继续中火熬煮30分钟

6、期间要注意搅拌,以防糊了

7、最后加入食盐调味即可

虾仁米粥

食材:100g虾仁、100g米、盐、姜、胡萝卜丝、香菇适量

步骤:

1、选购新鲜的基围虾,洗净

2、准备一个锅,先放入白米慢慢熬煮20分钟

3、取一只洗净的虾去头,去虾壳去虾线,处理好十只虾仁备用

4、用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉,在虾蓉里加少许盐和姜末用手抓匀

5、白米粥煮好之后,加入香菇片、胡萝卜丝、再慢煮15分钟

6、加入调好的虾蓉、用筷子将虾蓉搅匀,待虾仁变色即可关火。

皮蛋瘦肉粥

原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜少许,葱花适量。

调料:食用油10克,香油少许,胡椒粉少许,精盐4小匙,味精1小匙。

步骤:

1、皮蛋剥壳,每个切成等量的8瓣备用。

2、大米洗净拌入少量油。

3、生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,香菜切末。

4、猪瘦肉洗净沥干水,用3小匙精盐腌3小时至入味,再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。

5、将肉切小段,放入热油锅中,以小火炸约30秒至酥脆后,捞起沥油。

6、将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟。

7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后,再继续煮几分钟即熄火,食用前加入油条及葱花、胡椒粉即可。

再推荐两款甜香的软粥:

南瓜百合粥

食材:大米200克,南瓜150克,百合100克、精盐、味精、香油各适量

步骤:

1、南瓜削去外皮,切开后去除瓜瓤,用清水洗净,切成滚刀块;

2、把南瓜块放入沸水锅中焯烫一下,捞出用冷水过凉,沥净水分;

3、大米淘洗干净,放入清水盆内浸泡30分钟,捞出沥干;

4、百合去根,剥去外皮,放入淡盐水中浸泡10分钟,洗净;

5、把百合掰成小瓣,放入沸水锅中焯烫一下,捞出用冷水过凉,沥水。

6、锅置火上,加入适量清水,放入大米,用旺火烧煮至沸;

7、转小火煮约30分钟至大米近熟,再放入南瓜块续煮至熟嫩;

8、撇去浮沫,放入百合瓣,转中火煮约5分钟至汤汁黏稠;

9、加入精盐、味精调好口味,淋上香油,出锅盛入碗中即可。

养颜木瓜粥

食材:红枣,桂圆,枸杞,红葡萄干,木瓜,糯米,黄冰糖

步骤:

1、先煮红枣,它需要煮的时间最长,所以先煮。(如果事先泡了红枣,这步可以省略)

2、煮的这个时间就可以把桂圆,枸杞,葡萄干用清水泡上。

3、红枣煮得有点发胀就可以放适量糯米了,糯米会慢慢发开

4、糯米煮出浆之后,把桂圆,木瓜,黄冰糖放进去,煮25分钟

5、最后,加枸杞、葡萄干,焖1分钟后出锅。

煮粥配料,怎么煮粥+各种粥的做法配料?

牛肉蛋花粥1.西芹洗净,切成小粒,番茄切碎,鸡蛋打入碗内搅散,备用。

2.将牛肉和一碗清水放入锅里,烧滚后放入米粥,改用慢火炖煮至熟,下盐、味精、胡椒粉、姜丝等调味。3.放入西芹末、番茄末,待滚起后徐徐淋入鸡蛋汁,即成。“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天,许多“八宝粥”的用料已经超出八种。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱,选用不同的用料。不同品牌的罐装“八宝粥”其用料也不同,但是基本上是四大类原料:米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”,有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。“八宝粥”的选料特点决定了“八宝粥’,营养丰富、全面。世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。“八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外,还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等,是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。谷类缺乏赖氨酸,而豆类赖氨酸含量比较高;小米中含亮氨酸比较多;各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素;所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用,1》食疗八宝粥原料:桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干10克、粳米30克。制作方法:先将莲籽和玉竹加热煮烂,然后把其它六味原料一起入锅,加热煮熟直至变成粥状,即可食用了。2》玉米八宝粥的加工玉米粥是东北地区特有食品,是以去皮去脐的玉米粒(以下简称玉米粒)为主,添加芸豆煮熟而成。八宝玉米粥是在玉米粥基础上配以红枣、花生、黑豆、南瓜块、木耳及桂圆而制成的营养保健食品,具有营养均衡、滋补身体的特点,是治疗心脑血管疾病、糖尿病的辅助食品。1.原料配方:玉米粒140g、木耳16g、芸豆20g、黑豆20g、花生20g、南瓜块40g、红枣2--6枚、桂圆4--6枚、水3.5kg。2.工艺流程玉米粒、花生、黑豆、芸豆浸泡--→加水高压煮沸--→加入南瓜块--→红枣煮沸--→加入木耳块、桂圆肉煮沸--→装罐--→灭菌--→产品3.操作要点①原料挑选及处理:红枣应选色泽鲜艳、肉质厚、无霉变、无虫蛀的一等干制品,洗净后去核、切块备用。玉米粒、黑豆、芸豆、花生、南瓜均选当年新产的,要求无污染、无霉变、无虫蛀、无杂质。黑豆、芸豆、花生浸泡12h(小时)后洗净;南瓜掏瓤洗净并切成1cmx1cm的小方块;玉米粒洗净备用,木耳选用优质东北干制品,要求无杂质、无霉变,用清水浸泡,充分吸水膨胀后洗净切块。桂圆如用鲜果,应选果大肉厚的;如用干制品,应选无霉点、无虫蛀、色泽正常的桂圆干,去壳去核后切块备用。②煮料、灌装、灭菌:为使粥中的各种原料均达到熟而不烂、外观整齐的最佳状态,要采用分步煮料的方法;同时各工序均需搅拌,以免出现糊底。将处理好的玉米粒、黑豆、芸豆、花生混合,加水3.5kg,煮沸30分钟:再将南瓜块、红枣块加入继续煮沸20分钟;最后将湿木耳块、桂圆肉加入再煮沸5分钟即可。装罐后在121℃蒸汽中杀菌30秒,易拉罐包装保存期可达2年之久。3》健脾胃的八宝粥[原料]芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克[做法]先取上述八药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。[用法]分顿调糖食用,连吃数日。[作用]健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。[评注]八宝粥超市有卖,温热服用效果较好,健康人食用可强身健体。4》八宝粥材料:糯米1汤匙、红豆1汤匙、绿豆1汤匙、葡萄干10粒做法:1.所有材料洗净。2.除葡萄干外,放入锅里,加1-2碗水慢炖。

红枣花生玉米可以一起煮粥?

在我们日常生活中有多种食材供我们享用,其中红枣和花生米就是我们经常食用的,食用红枣对我们身体健康非常有益,它含有多种维生素优其是含维生素c被称为百果之首,还富含铁元素,黄酮类成分,都是对人体大有益处。花生米富含

蛋白质.油质,多种维生素及微量元素,它能健脑益智,经常食用对人体健康也是大有好处的,所以红枣和花生米是可以一起煮粥的。

大家都喜欢做什么好吃的呢,有做美味包子的吗?

大家都喜欢做什么好吃的呢,有做美味包子的吗?有,我就经常做,关键是家人都喜欢吃。包子制作的方法大家都知道,你知道做包子的馅有多少种吗?包子按照馅料的不同可分为肉馅,素馅,三鲜馅。大家更喜欢吃哪一种呢?欢迎大家说岀你喜欢吃的包子馅种类,我最喜欢吃的是大葱猪肉馅和韭菜猪肉馅包子,白萝卜粉条加点猪油渣炒一下做的馅料包子,我也特别喜欢,如果一个月不吃包子的话,谁给我几个其它馅的包子,我也会不挑不捡全干掉。

在家做包子,选材比较广泛,一把韭菜几个鸡蛋就可以包一顿包子。自己有什么食材就用什么食材,芹菜,包菜,白萝卜,白菜,鸡蛋,猪肉,羊肉,牛肉,自己喜欢吃的随便一掺合就可以蒸包子。

好吃的有很多,这完全是自己的喜好,不同的人有不同的口味,就是一家人也有喜欢吃这个,也有人喜欢吃那个,家庭成员多就不好伺候。美味的包子也不好定义,不同的人有不同的口味,大众口味,不偏口,一般都能够接受。再美味的包子都有人不喜欢吃,正所谓众口难调。大家都喜欢做什么好吃的包子呢?欢迎大家分享出来供大家参考。

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新疆十大名菜,你最爱吃哪个?

没有最爱!只有更爱!新疆十大名菜,一个比一个歹!

1、新疆羊肉串:

新疆烤羊肉串,是新疆民族特色的风味小吃。据古书记载,烤羊肉串在中国已有1800多年的历史。新疆烤羊肉串可谓风味独具,肥香热辣,驰名全国。

2、新疆烤全羊:

烤全羊维吾尔语叫“吐努尔喀瓦甫”,是新疆最富有特色的传统风味之一,羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口。新疆传统烤全羊的做法是将羊宰杀剥皮、去头、去蹄和内脏后,用一根铁棒将羊从脖至尾部串上,再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、面粉等调成糊,抹在羊的全身,然后把羊头部朝下放入炽热的馕坑,盖严坑口,焖烤1.5小时左右即成。一般饭店在烤熟的羊头上系一条红色彩绸,羊嘴内放一些香菜、芹菜,使全羊成为一件赏心悦目的艺术品。

3、新疆大盘鸡:

新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡,是新疆名菜,起源于20世纪80年代后期,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香、口感丰富,是餐桌上的佳品。

4、新疆椒麻鸡:

新疆椒麻鸡是一道美味的菜肴,以生态土鸡为原料,选用几十种上等的名贵中药秘制而成,吃起来麻而不木,辣而不上火,皮脆嫩、肉筋道、清香四溢、回味悠长,拌面味道绝佳。

5、新疆手抓肉:

手抓羊肉是我国西北蒙、藏、回、哈、维等民族喜爱的传统食物,手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。吃法有三种,即热吃(切片后上笼蒸热蘸三合油)、冷吃(切片后直接蘸精盐)、煎吃(用平底锅煎热,边煎边吃)。

6、新疆九碗三行宴:

九碗三行宴是以牛、羊、鸡、鱼为主料,有丸子、焖子、黄焖肉等菜品,以蒸和炖方式烹饪而成,富含高蛋白、低脂肪、维生素及多重微量元素,是回族饮食文化的代表菜品。

7、新疆胡辣羊蹄:

酥软麻辣的羊蹄,入口的瞬间立刻引爆了我们的味蕾,不仅味美,胡辣羊蹄含有丰富的胶原蛋白质,爱美的女士们在享受美味的同时还能美容哦,而且还具有强筋壮骨之功效。

8、新疆过油肉:

新疆是一个多民族多元化的地区,过油肉这道菜深受各族人民之青睐。新疆人喜欢吃过油肉,吃法很多,配料复杂的很,有皮芽子的、青辣子的、还有加西红柿的,总之五花八门。

9、新疆戈壁烤鱼:

烤鱼是先把一条整鱼从背上剖开,去掉肉脏,从鱼的上部和下部横穿两条小木棍,再用一根稍长的木棍由下穿到上。把穿好木棍的鱼插入河边的沙滩上,排成一排。在鱼的旁边开始点燃干柴,进行烘烤。烤鱼过程需要近1个小时左右,烤熟的鱼抽出木棍,盛放在盘中,再放入细盐、孜然、辣子面等调料,就可以直接食用了。

10、新疆熏马肠:

哈萨克族牧民最拿手的要数做马肠子了,他们精心挑选膘肥体壮的马驹宰杀,将马肉切成块,撒上盐、花椒、和香蒜,用绳子串起来,挂在一间专门的泥土房子的木架上,地面上堆放天山雪松枝,用暗火熏蒸,直到熏干,即成熏马肉,熏味浓郁,色泽自然光亮,芳香四溢。

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