大家好,今天给各位分享珍珠奶茶下厨:每个人都能轻松尝到甜甜的滋味!的一些知识,其中也会对自制珍珠奶茶的家常做法?进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
自制珍珠奶茶的家常做法?
用料:木薯粉80克,黑糖15克,水55克,淡奶1/3杯,奶茶咖啡糖1包,红茶包1个。
做法:
1.小锅加入55克水和黑糖煮沸,煮沸的糖水马上倒入木薯粉里,快速搅拌,搓成面团,取黄豆大小的小面团搓成丸子。
2.完成后撒上份量外的木薯粉防黏,锅里下适量的水,煮沸后下丸子,搅拌一下防黏底。
3.煮至呈透明状浮起,捞起放入冰水中,茶壶放入茶包倒进开水加盖泡5分钟。
4.杯子里倒入半杯泡好的茶水,倒入淡奶,加入珍珠,加入糖,拌融糖,一道美味的珍珠奶茶就做好了。
学奶茶技术怎么样,多久能学会,从没接触过?
甘肃东方烹饪学校是一所综合性的专业烹饪院校,地址位于甘肃省兰州市和平镇大学城牡丹路北一号,学校开设有中餐、西点、西餐等数十个热门专业,是一所培养高素质烹饪人才的综合型职业院校。
黄糖可以做珍珠奶茶吗,怎么做?
可以替代的!
[微风][微风]
材料:
黑糖/红糖/黄糖:80g
木薯淀粉:150g
红茶包:2个
牛奶:200g
[微风]
制作时长:1个小时。
[微风][微风]
步骤:
[微风]做珍珠:
1,20g糖加入60g水,搅拌融化,融化后开火,水开后关火,倒入35g木薯淀粉,快速搅拌均匀后再加入35g木薯淀粉,搅拌均匀后开始揉面。(这个时候比较烫,要小心哦)
2,揉成光滑的面团,搓成长条,再切成小块,这些小块再揉成圆圆的“珍珠”。揉好后撒点木薯淀粉防止粘在一起。
3,再烧水,水开下搓好的“珍珠”,煮15分钟。捞出过冷水,这样会更Q弹~
4,90g水煮开放入40g糖,搅拌至糖融化后放入珍珠熬至浓稠,边煮边搅,防止粘锅。
[微风]煮奶茶:
5,15g糖倒入锅中,小火炒出焦糖色,加100g水和5g红茶,煮5分钟后倒入500ml牛奶,煮热就可以啦!
6,奶茶过滤后倒入珍珠里,就可以开喝啦![心][心]
一杯珍珠奶茶做一首情诗?
爱
像珍珠奶茶
轻轻的尝上一口
甜滑孺诺
就如我和你的爱情
爱
像珍珠奶茶
轻轻尝上一口
珍珠的韧性
奶茶的滑润
就如你我的性格
仔细尝一尝
喝上一口
满嘴的清香
满心的幸福
就如你我现在的爱情捧一杯热热的奶茶,在那香气中我闻到了思念的味道,在那水雾里我看到了你的笑脸!浅尝一口,满心芳甜!
奶茶的家常做法简单又好喝?
所需食材:红茶10克,奶粉30克,牛奶400克,红糖30克。
下面让我们一起来看看具体的做法:
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1、第一步:准备食材。
先准备食材,红茶10克,用漏网把茶叶清洗干净备用。
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奶粉30克,这里用到奶粉,可以增加奶茶的奶香味,没有奶粉的也可以用炼乳,奶片都可以,用炼乳口感更加的香醇,只是最近家里没有炼乳了,就用奶粉来代替。
奶粉用什么样的都可以,只要是奶粉就行。
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纯牛奶400克,奶茶当然是要用到牛奶了,不管是脱脂牛奶,还是全脂牛奶,都是可以的,只要是纯牛奶就行。
酸奶我没油试过,估计用酸奶做出来的奶茶口味也不错,以后有时间试试,美味都是经过多次试验才出来的,如果你也喜欢创新,一定能品尝到更加新奇、独特的口味了。
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红糖30克,这里用到红糖,可以增加奶茶的颜色,同时红糖口感温和,甜腻度不是很高,煮出来的奶茶更加的好喝。
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来一张所需食材的全家福,今天煮奶茶的全部食材就是这么多,家常普通的食材,家家户户都会有,就是这么家常普通的食材,却能煮出人人都爱喝的香甜奶茶。
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2、第二步:煮茶汤。
把清洗干净的茶叶放入锅里煮两分钟,然后关火,泡两分钟,再开火煮两分钟,然后用漏网过滤掉茶叶,留出来茶汤。
这时候这个茶汤,颜色红亮,闻起来茶香味浓郁,闻着真香。
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3、第三步:煮奶茶。
把煮好的茶汤,放入锅里,给锅里倒入准备好的纯牛奶,红糖,奶粉,大火烧开后,关小火慢煮一分钟就出锅。
纯牛奶不宜煮太久,煮太久会破坏牛奶的营养价值。全程煮奶茶不超过10分钟。
香甜的奶茶就煮好了,是不是特别简单,难怪我家孩子都会煮,就是这么简单,相信连做饭大白一看也会做。
以后想喝奶茶了,就自己动手煮,这样煮出来的奶茶不仅味道好,关键成本也低,这个比例煮出来的奶茶,我们家三口人一人一杯,成本不超过10元钱,简直就是太便宜了。
关于珍珠奶茶下厨:每个人都能轻松尝到甜甜的滋味!的内容到此结束,希望对大家有所帮助。