甜酒冲蛋的简单做法：一碗浓浓甜意的营养蛋羹

大家好，今天小编来为大家解答甜酒冲蛋的简单做法：一碗浓浓甜意的营养蛋羹这个问题，醪糟煮蛋家常做法？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 怎么做米酒冲蛋？
2. 米酒煮鸡蛋的做法？
3. 如何做米酒冲蛋？
4. 醪糟煮蛋家常做法？
5. 糯米甜酒煮鸡蛋的做法？

怎么做米酒冲蛋？

主料：鸡蛋100克

调料：江米酒100克,白砂糖50克,

酒酿冲蛋的做法：

1.将鸡蛋磕入碗内，搅打成蛋液

2.将酒酿（江米酒）划成小块

3.炒锅洗净，放入清水适量，烧沸

4.放入酒酿略煮，再沸时，起锅，迅速倒入蛋液碗内

5.待蛋花漂起时，放入白糖、调匀即可。

米酒煮鸡蛋的做法？

主料：甜米酒1碗、土鸡蛋1个

辅料：生姜5克、红糖5克

步骤：

1、准备食材：甜米酒、土鸡蛋、生姜、红糖；

2、生姜洗净切丝，放入清水煮沸改为小火熬出姜味；

3、加入红糖粉，再次煮沸，融化；

4、加入甜米酒煮开；

5、打入土鸡蛋煮3分钟即可；

6、盛出就可以享用啦。

如何做米酒冲蛋？

食材

米酒200g

、红枣适量、鸡蛋2个、冰糖4-5颗

烹饪步骤

步骤1

第一步，在锅里放入水和红枣，一个半指节高，我的是3L的，沸腾后放入米酒，比例一般为1:8，其实主要自己感觉，用勺子搅拌以后甜酒差不多能均匀遍布，不太稀就OK

步骤2

第二步，两个鸡蛋打碎在碗里搅匀备用，然后等甜酒和水一起再次沸腾后，倒入鸡蛋，搅拌均匀

步骤3

第三步，可以适量放入几颗冰糖，甜酒鸡蛋一起开了就可以开吃了

醪糟煮蛋家常做法？

主料：醪糟200克鸡蛋2个

辅料：清水300毫升

步骤1

醪糟和适量的水加入锅内。

步骤2

煮至水开。

步骤3

打入两颗鸡蛋，继续煮。

步骤4

大约2分钟，鸡蛋成型即可，喜欢吃溏心蛋这时候就可以了，喜欢吃老一些的，就再煮一会。

步骤5

煮好的醪糟炖蛋，有淡淡的米酒香，很好吃。

烹饪技巧

要加一些水，不然酒味太浓

糯米甜酒煮鸡蛋的做法？

1，首先准备食材：适量甜酒，一个鸡蛋和适量白砂糖。甜酒选择集市上现卖的最好鸡蛋想要更营养可选择土鸡蛋，白砂糖可用冰糖替代。

2，起锅倒适量水，大火使水烧开。

3，水烧开后，转中小火放入适量甜酒搅拌均匀，把成坨的甜酒用锅铲打散。

4，将鸡蛋打入小碗中，用筷子搅拌，土鸡蛋一般是橙红色的蛋黄。

5，接着将鸡蛋倒入锅中，边倒边搅拌，鸡蛋液倒完后马上关火，接着放入白砂糖，可依个人爱好放多放少，再次搅拌均匀就可以了，然后就可以出锅乘入碗中了，一碗甜酒冲蛋就做好啦，做法简单，味美营养。

文章到此结束，如果本次分享的甜酒冲蛋的简单做法：一碗浓浓甜意的营养蛋羹和醪糟煮蛋家常做法？的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！