用南瓜调制馒头，口味香甜营养丰富

大家好，今天来为大家解答用南瓜调制馒头，口味香甜营养丰富这个问题的一些问题点，包括南瓜馒头里包什么好吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 在家如何做南瓜馒头？
2. 南瓜馒头可以天天吃吗？
3. 南瓜馒头怎样做？
4. 做南瓜馒头南瓜与面粉的比例？
5. 南瓜馒头里包什么好吃？

在家如何做南瓜馒头？

1、准备80克南瓜，切片，洗净，上锅蒸熟将蒸好的南瓜趁热用勺子压成泥，南瓜泥放至温热的时候，放入2克酵母，搅拌均匀放入180克面粉（因为南瓜水分比较多，所以揉面中不需要加水，随时按需要加面粉或者牛奶也可）揉成光洁的面团盖上保鲜膜，放于温暖处发酵酵至2倍大以上（用手指在面团戳洞不回缩，即为充分发酵）

2、取出发酵后的面团，充分的揉面，排除气体（这一步很关键哦，最好可以多揉一会，这样蒸出来的馒头才光洁好吃）

将面团滚成长条状，分割成大小合适的小剂子。揉匀成型后醒发30分钟

3、馒头放蒸锅里大火烧开，小火蒸二十分钟，关火虚蒸五分钟，开锅又香又软的南瓜馒头就好了。

黄腾腾的看着就有食欲，你学会了吗？周末的时候快和家人一起动手做起来吧，比逛超市还有意义，哈哈哈南瓜的营养价值很高，有能润肺益气、利尿、美容等作用。味道也是清淡香甜，用南瓜泥和面做成南瓜馒头，相信大多数人都很喜欢。在家闲来没事的时候或者周末的时候，也可以和家人一起动手做做哦，松软香甜，老少都爱吃

南瓜馒头可以天天吃吗？

南瓜馒头是可以天天吃的。南瓜中的营养成分比较高，有人体必须的蛋白质、脂肪、碳水化合物和粗纤维，为人体提供最基本的营养，还可以起到辅助润肠通便的作用。

南瓜馒头怎样做？

1、准备一块南瓜，削去外皮，把南瓜改刀切成薄片，切的越薄，蒸的时间也就越短。切好之后装入盘中，大约是300克南瓜，放入蒸锅，盖上盖子，大火蒸12分钟左右，把它蒸熟。

2、蒸好的南瓜取出来，把南瓜里面的水给它倒掉，倒进大碗里，趁热用勺子压成泥，放凉之后加入3克酵母粉，一勺白糖，搅拌均匀，让酵母化开。分次加入普通面粉340克，用筷子搅拌均匀。这个面粉的量不固定，因为南瓜的含水量不同，边加边搅拌成絮状，下手揉成一个软硬适中的光滑面团，然后盖上盖子醒发半个小时。

3、面团醒发后了，里面都是蜂窝状，转移到案板上，给它揉匀排气，这里要多揉一会，蒸出来的馒头才会有嚼劲，更好吃，揉好之后搓成长条。切成均匀相等的面剂，取一块面剂揉到表面光滑细腻，再搓高一些，可以防止二次醒发变矮，一个馒头生胚就做好了。

4、全都做好之后，摆到蒸锅里，二次醒发十分钟后，生胚明显变大，然后冷水上锅，上气后蒸20分钟，焖三分钟，一锅黄灿灿的南瓜馒头就做好了，用手按压回弹不塌陷，非常的松软，稍微放凉把它取出来，南瓜馒头蓬松宣软不塌陷，香甜有嚼劲，秋天多吃南瓜对身体非常的好，喜欢的朋友就收藏起来试试吧。

做南瓜馒头南瓜与面粉的比例？

比例为2:1。

一斤面粉需要半斤的南瓜做馒头。

面粉和南瓜的比例为2:1即可。这个比例做出来的南瓜馒头不会生硬或者塌陷，馒头的颜色金黄，不需要添加其他的色素和糖精也可以制作出来香甜可口的南瓜馒头。酵母要加入热水化开后再倒入面粉中和面。

南瓜馒头里包什么好吃？

宝宝喜欢吃包蛋黄酱馅的南瓜馒头，黄黄的颜色，糯滑的口感，甜蜜的味道。宝宝可以亲自制作。蛋黄酱，超市，大卖场均有售卖，

关于用南瓜调制馒头，口味香甜营养丰富，南瓜馒头里包什么好吃？的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。