用家常美食烹制鲜美炒大虾，简单易学，惊艳尝试！

今天给各位分享用家常美食烹制鲜美炒大虾，简单易学，惊艳尝试！的知识，其中也会对炒大虾王刚？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 超市买的冻小红虾，带壳的，怎么炒好吃，麻烦说详细点？
2. 菠萝可以炒菜吃吗？如何用菠萝烹饪美食？
3. 炒大虾王刚？
4. 我想问一下哪位有什么炒虾的秘诀，我炒的虾老是粘壳不好吃？

超市买的冻小红虾，带壳的，怎么炒好吃，麻烦说详细点？

做成焦盐大虾，做法：虾用水泡软，热油炸至金黄色捞出，不要炸的太很，虾很好熟，然后切一些青、红辣椒颗粒和洋葱颗粒，锅内放少许清油烧热，把切好的辣椒和洋葱粒放入锅内，片刻后放入炸好的大虾和焦盐（超市有卖）一快翻炒，最后放芝麻油即可出锅。色香味全

菠萝可以炒菜吃吗？如何用菠萝烹饪美食？

用菠萝入菜最经典的当属传统粤菜“菠萝咕咾肉”了，果香四溢，酸甜爽口，肉块酥香，一口接一口停不下来。分享一下我做这道“菠萝咕咾肉”的方法，喜欢的朋友可以试试看。

1.要选肥瘦相间的猪肉切成适口的块儿

2.调个面糊，鸡蛋和土豆淀粉混合成图片的稀稠程度，淋入肉块进行抓揉

3.肉块一个一个下入油锅，炸制金黄

4.双椒和菠萝进行翻炒，再下入肉块，加白醋、糖、盐、生抽，少许水淀粉，最后淋入明油亮欠就可以出锅了。

酸甜果香的肉块非常好吃，全家人都超爱。

炒大虾王刚？

原料：大虾300g

配料：大葱，姜，大蒜，红色干辣椒调味料：酱油1茶匙，白糖1/2茶匙，醋1/2茶匙，盐，味精若干

制作方法

1.新鲜大虾洗净后沥干水分，用剪刀剪掉胡须后用刀给大虾开背，装盘待用。

2.大葱的葱白切丝，将切条，大蒜切末，干红辣椒剪成丝待用。

3.大火将锅烧热后在锅内放入比平时炒菜稍微多一点的油。油热后倒入大虾，用炒勺迅速将虾炒红。

4.当虾炒到8成熟时放入准备好的酱油，白糖和醋，迅速翻炒几下。这时可能会出现少许汤汁。此时放入姜丝蒜末干红辣椒死继续爆炒。汤汁炒干后放入葱丝盐和味精爆炒几下出锅。

我想问一下哪位有什么炒虾的秘诀，我炒的虾老是粘壳不好吃？

我老婆很爱吃虾，但是她又不会做饭，所以呢做饭这个光荣的任务就交给我了。

炒虾这个菜，个人感觉虾肉入味是关键，但是也不能太入味，太入味会把虾肉的鲜盖住。

说一下我做虾的步骤吧，首先用牙签去虾线，用牙签在虾背位置第二三节处插入，然后挑出虾线就可以了。

大概这个样子

接着就是炒虾最难的一步，把虾平放，用刀开虾背。虾壳硬，要慢慢的，注意安全，别开了手背。

虾的准备工作就做好了，然后就是配料，姜丝，大葱段，喜欢吃辣可以放点辣椒，用小碗倒少许水，加点盐，糖，糖可以多放点，鸡精少量，然后调匀备用。

开锅倒油，油能没过半只虾即可，炸到虾背张开捞出控油。刷锅倒新油，油热炒姜丝，倒入虾、辣椒、葱段还有调好的汤汁。继续翻炒至汤汁粘稠起锅就好了。起锅！

装盘放入万能香菜点缀一下，一盘炒虾就做好啦

大概就是这个样子，简单好吃

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。