用新鲜水晶虾煮出健康美味的油焖大虾

很多朋友对于用新鲜水晶虾煮出健康美味的油焖大虾和油焖大虾，的做法？不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 宫廷油焖大虾的做法？
2. 何大厨油焖大虾的家常做法？
3. 油焖大虾的做法，蒜香油焖大虾怎么做好吃？
4. 油焖大虾，的做法？
5. 怎么做虾才好吃的视频？

宫廷油焖大虾的做法？

【食材】南美白虾，大葱，大蒜，姜，胡萝卜，黄瓜，八角，生抽，料酒，糖，水，盐

【制作步骤】1、准备材料。虾洗净抽肠，葱、姜、胡萝卜和黄瓜切片。酱汁准备：葱姜蒜，料酒，老抽和糖放入碗中，加少量盐，加适量水。（据说这是他看电视剧学到的秘制酱汁）

2、油锅起油，放入八角。冒烟加入南美虾，炒至变色。

3、加入酱汁，继续翻炒，使虾能够充分被酱汁浸入。

4、盖上锅盖，中火烧5分钟。

5、再加入胡萝卜黄瓜片，大火翻炒。

6、至汁水浓稠，即可起锅。

7、装盘，撒上香葱。一道美味的油焖大虾就完成了。

何大厨油焖大虾的家常做法？

1，把虾清洗干净后用剪刀将虾须虾脚虾枪剪掉，把虾清洗干净后用剪刀将虾须虾脚虾枪剪掉。然后从虾的背部剪开，这一步的目的是一方面便于挑出虾线。

2，将准备好的生姜切成比较粗的姜丝，大蒜切成片，小葱头切成小段备用。然后开始调料汁，碗中加入胡椒粉1克，加入白糖15克，加入生抽酱油25克，料酒25克，将调好的料汁搅拌均匀备用。

3，热锅后加入适量的食用油，将油温烧至5成热时，将处理好的鲜虾下锅，开小火将虾煎至5分钟左右，这一步的目的是将虾煎香煎至虾皮酥脆。5分钟后当虾煎出大量虾油的时候再加入料酒15克，从锅边淋入，这一步的目的是给鲜虾去腥味。

4，翻炒几下，然后将虾盛出备用。锅中留少许底油，将切好的姜蒜下锅，开小火翻炒几下把姜蒜炒出香味。

5，姜蒜炒香后加入1勺豆瓣酱(或者番茄汁)，翻炒几下炒至上色炒出红油。然后将煎好的虾下锅，翻炒几下，再将事先调好的料汁倒入锅中。

6，然后转小火焖至5分钟左右，这一步的目的是将虾焖熟焖至入味。

油焖大虾的做法，蒜香油焖大虾怎么做好吃？

新鲜对虾，剪去须、爪、嘴;从背部剪开，至尾端，挑去黑线。剪口不要正中，偏一点为宜，以免破坏黑线;清洗干净，控净水分备用。姜蒜切细（约1:3），香葱切段;锅中多倒油，烧至约6、7成热，投入大虾，迅速翻面，变红起酥即捞出;锅中留少许油，下姜蒜炒香，中火，下番茄酱（约3小匙），或去皮切碎的西红柿（只要约3小匙的量），炒出红油;投入大虾，沿锅边烹入少许料酒、生抽（不能是深色酱油），洒入约3小匙白糖，以炒勺轻压几下虾脑，挤出红汁，大火炒匀，倒入约小半碗温水，大火烧开，小火盖闷约1、2分钟后，开盖，投入葱段，加盐调味，大火收汁，约20来秒，见汤汁收紧、油亮、颜色变深时，即可出锅.

油焖大虾，的做法？

1、食材用料：虾250g，姜5克，料酒1勺，白糖1小勺，油一大勺，生抽1勺，食盐小半勺，细香葱1根。

2、首先将虾洗净，沥干水，再将虾剪去钳、须、脚，装盘备用。

3、锅中放入比平时炒菜略多的油，放入姜片爆香。4、放入虾翻炒至水汽完全变干，再煎炒至虾皮微微发皱。

5、接着加入料酒、生抽和少许糖翻炒，再加入盐调味，最后撒上葱花即可出锅。

怎么做虾才好吃的视频？

做成油焖大虾就很好吃，做法如下

材料

大虾葱姜糖

做法

1、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线

2、葱、姜都切成一寸左右细丝

3、锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下

4、加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些

5、看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆，再最后翻动几下。

6、好了，可以出锅了，但是一定要注意保留一些汤汁，小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃，回味无穷哦！

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