用简单步骤制作爽脆可口的油炸鸡块

本篇文章给大家谈谈用简单步骤制作爽脆可口的油炸鸡块，以及炸鸡块，炸的硬了，怎样能软一点？对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 油炸鸡块可以做汤吗？怎么做？
2. 上校鸡块炸多少时间能吃？
3. 空气炸锅炸鸡肉块的做法？
4. 炸鸡块，炸的硬了，怎样能软一点？
5. 鸡肉油炸后咬不动，鸡不老，就是肉根本嚼不动？

油炸鸡块可以做汤吗？怎么做？

谢谢邀请

油炸鸡块可以做汤吗？怎么做。

可以做汤。

草菇鸡片汤

主料:剩的油炸鸡块200克，罐头草菇50克。

辅料:鸡汤800克，精盐2克。

制作:

1.将鸡汤置锅中烧开，待用。

2.将鸡块切片，放入鸡汤中，用锅内汤泡熟，置于汤碗中间，将草菇围在鸡肉四周，加入盐，然后把原鸡汤浇上即可。

上校鸡块炸多少时间能吃？

这里将炸上校鸡块的方法与你分享，供你参考。

首先把鸡块按照劈成合理大小，按照肯德基的规定是鸡腿两块，脊背一块，鸡侧两块，一共是5块（鸡翅等已经去处），用纯净水少量、黑椒末、盐、糖、鸡精、姜黄、肉桂、月桂、胡荽、百里香、迷迭香、鼠尾草（以上材料是分析并通过测试，相差不超过2位料，具体分量涉及机密偶也不知道）拌匀并在4度左右温度下腌制12小时以上。将面粉，蛋黄粉，碳酸氢钠，玉米面均匀混合，将鸡块放入，将鸡块用手捏一捏，与粉充分混合。将鸡块放在篮子里，浸在水中10秒，在把鸡块放入刚才的粉中，混合均匀。油温179摄氏度，将鸡块放入，6标准大气压（用高压锅）油炸。以上材料不易配置，可以直接用炸鸡粉代替。流程绝对正确，只要能按照流程做，基本上都差不远。

空气炸锅炸鸡肉块的做法？

1、一般情况下用空气炸锅炸鸡块的温度应该是要是在200度上下的，然后炸个大约5~10分钟即可。

2、空气炸锅炸鸡块的做法：

（1）把炸粉用温水化开之后，选择把腌好的鸡块放在炸粉中翻滚，记得一定要涂抹均匀，而且注意不能太厚，一般来说能够把鸡块全方位的包裹上一遍就可以了。（2）空气炸锅调节到200度，然后就可以开始预热的工作。

（3）把鸡块一个一个的放入到空气炸锅的炸篮中，煎炸8分钟，之后要打开空气炸锅，把鸡块翻个面，继续煎炸6分钟。

（4）最后在鸡块上放上一些孜然之类的辅助材料就可以吃了。

炸鸡块，炸的硬了，怎样能软一点？

控制油温。火不能太软，一般炸的时间越长，煎炸粉吃的油就越多。可以先蒸一下，然后再炸，可以缩短油炸的时间。还有就是炸好以后要先捞出来再转成小火或者关火。这样才会嫩·捞出来要垫吸油纸或者网子的小筐、小篓里。保证多余的油不会被吸回鸡肉里去··

鸡肉油炸后咬不动，鸡不老，就是肉根本嚼不动？

鸡肉吃起来特别硬，根本咬不动，是鸡有什么问题吗

两方面的原因：

1、可能是炖的时间短，鸡肉没有炖烂；

2、可能是鸡太老，肉太柴，不好炖烂；

文章到此结束，如果本次分享的用简单步骤制作爽脆可口的油炸鸡块和炸鸡块，炸的硬了，怎样能软一点？的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！