各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享用简单步骤学会每天吃营养可口的盖浇饭，以及砂锅盖浇饭的正确方法？的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
盖浇饭什么意思网络用语？
网络词盖浇饭指的是“盖饭”。
盖饭也叫盖浇饭（英文Overrice）。主要作法就是把各种相应食材做好的菜，（多数为下饭菜，且通常刚出锅）连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面，由此得出这样一个名字“盖饭”。
传统盖饭有地三鲜盖饭，肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等，流传于北方，东三省最为流行，由于用料简便，价格便宜，相对更加营养，且制作方便。
小炒肉盖饭热量？
高热量。因为小炒肉盖饭是一种常见的快餐，在制作时常常使用一定数量的油脂和调料，这些食材会增加食物的热量。此外，小炒肉盖饭中的米饭和猪肉等食材本身也含有一定的热量。因此，小炒肉盖饭的热量较高。如果你担心小炒肉盖饭的热量过高，建议在选择时注意中等分量的食物，并尽量减少配菜中的炸物和高热量饮料的摄入。此外，搭配一份蔬菜沙拉或烤蔬菜等低卡路里的食物也可以起到平衡热量的作用。
黄焖排骨盖饭做法？
原料：排骨、大米、胡萝卜、黄瓜、玉米、香菇、姜、八角、葱、香叶、冰糖、料酒、老抽。
做法步骤：
?
第1步、排骨洗净，锅中放水烧开放排骨和两滴料酒淖水捞出再冲洗干净
?
第2步、香菇提前温水泡好，洗净切条
?
第3步、准备辅料。葱去皮切花，八角半个，冰糖一块，姜一片，香叶一个
?
第4步、锅烧干放花生油放辅料炒香，放排骨翻炒大约一分钟
?
第5步、放香菇，放半勺老抽和盐继续翻炒大约半分钟
?
第6步、放刚好盖住排骨的水大火烧开，搅动搅动转中火炖15——20分钟
?
第7步、胡萝卜和黄瓜洗净切丁，玉米码下粒
?
第8步、大米用量杯量出100ml淘洗干净，平铺在电饭煲里
?
第9步、将炖好的排骨倒在大米上，汤以刚超过米2-3厘米为准，玉米粒撒进去
?
第10步、盖盖，启动蒸煮键，自动煲饭
?
第11步、煲好后将胡萝卜和黄瓜丁倒进去，盖盖闷10来分钟即可
?
第12步、出锅
砂锅盖浇饭的正确方法？
食材准备：土豆1个，干香菇5朵，姜1块，葱1小把，青红辣椒各半个，一小碗肉末，花生油，料酒，盐，蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，淀粉等。
详细做法步骤如下：
第一步：先准备一个大大的土豆，把土豆的皮削掉然后清洗干净，洗净后再切成粒，当然孩子如果喜欢吃条状的，也可以切成小条，一样的。
第二步：准备5朵干香菇提前用热水泡发，泡好后清洗干净挤干水分，然后切成香菇粒，再准备姜1块，葱1小把，青红辣椒各半个，全部切粒，葱只要葱头部分，最后再准备一小碗肉末。
第三步：准备一个炒锅，锅中下花生油，我们这都是吃自家种的花生榨的油，很香。油热后，倒入葱姜碎爆香，爆香后倒入肉末，快速把它划散。
第四步：肉末翻炒至变色后，倒入香菇碎，继续翻炒一会，把它们全炒香后，加一点点料酒，再稍微翻炒一下，然后再加上适量的盐，少许的蚝油，少许生抽，一点点老抽调色，把它翻炒均匀。
第五步：待锅中材料全部炒均匀后入味后，加入提前准备好的土豆粒，继续翻炒，大概炒两分钟左右。
第六步：土豆炒好后，加入一碗清水，把食材铺平，盖上锅盖，调大火焖5分钟，如果你家的锅容易烧干水，可以调中小火来焖。
第七步：好了，时间差不多了，打开锅盖翻动一下，再撒上点胡椒粉，把准备好的辣椒碎倒进去，提前准备小半碗的水淀粉，一起加进去，水淀粉调法：淀粉和水的比例为一比二，想要浓稠点的可以调一比一，然后边翻动边收汁。
第八步：待汤汁收浓后，关火，先放锅中备用。准备一个砂锅或者一个漂亮的盘子，装上蒸好的米饭，再把煮好的土豆，用勺子带汁一起浇饭上，最后配上炒好的青菜，一锅有荤有素的盖浇饭就做好了，喜欢的朋友试一下，营养又好吃哦。
【小贴士】
虽然食材都是很简单的，但这样做一锅盖浇饭，孩子们非常喜欢吃，对了，所用的食材大家都可以选择自己喜欢的来配搭，用萝卜或胡萝卜来代替土豆也很不错哦，我家孩子其实不是很喜欢吃土豆，不过这样做，他们就能吃光光，所以说，孩子挑食也是有办法“治”的。
重庆盖饭做法？
主料：鸡蛋适量、番茄适量
辅料：米饭适量，
调料：葱适量、植物油适量、白糖适量。
做法
第1步葱切成葱花，柿子切成块儿，鸡蛋打到碗里备用
第2步先炒鸡蛋，鸡蛋块儿的大小根据个人喜好，差不多熟了盛出放在碗里
第3步少许油，葱花爆锅，放入西红柿块儿，放一勺糖，糖的多少根据个人口味，时间不要太短，柿子一定要炒得发软为止，放入鸡蛋，根据个人喜好，可以勾芡，放入盐，出锅浇在饭上，一切OK
好了，关于用简单步骤学会每天吃营养可口的盖浇饭和砂锅盖浇饭的正确方法？的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
微信扫一扫打赏
支付宝扫一扫打赏
