步骤详解：制作美味可口的臊子面

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享步骤详解：制作美味可口的臊子面，以及正宗臊子面的做法及配方？的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 芹菜臊子面怎么做好吃？
2. 羊肉臊子面最正宗的做法？
3. 西府臊子面的正宗做法？
4. 臊子面正宗做法？
5. 正宗臊子面的做法及配方？

芹菜臊子面怎么做好吃？

好吃。因为芹菜具有清香爽口的味道，可以掩盖面条的油腻感，面条的口感也能增加整道面的口感。首先将洗好的芹菜切成小段备用，然后将面条煮熟，切好葱末，将芹菜炒熟，加入面条中，撒上适量的盐和胡椒粉，再淋上一点点香油，搅拌均匀即可。如果喜欢辣味可以加入适量的辣椒油，也可以根据自己的口味加入其他调味料。

羊肉臊子面最正宗的做法？

步骤/方式1

食材：

羊肉200克、土豆（小）1个、西红柿1个、豆腐适量、面条1包、姜蒜适量、豆角适量

做法：

1、羊肉切好

步骤/方式2

2、豆角切丁

步骤/方式3

3、土豆切丁

步骤/方式4

4、姜片切好，蒜备好

步骤/方式5

5、豆腐西红柿切丁

步骤/方式6

6、起火喽！油，葱姜蒜入。再入肉臊子。入豆角。最后入酱油。

步骤/方式7

7、入水，花椒，盐，加盖。等水开喽。

步骤/方式8

8、下入西红柿、豆腐、面条。等开锅煮熟。

步骤/方式9

9、简单美味的羊肉臊子面完成！

西府臊子面的正宗做法？

主料：

猪肉500克

辅料：姜10克、蒜10克、辣椒20克、盐10克、料酒15克、生抽15克、老抽10克

步骤

第一步：猪肉洗净沥干水分切小片，要薄。肉可尽量选用稍肥点的，出油多，这是很重要的。不要担心，不会腻的。姜蒜切沫，干辣椒切段备用。

第二步：锅内倒入适量食用油，不用太多，肉类本身有脂肪，加油摇晃下防沾锅。

第三步：油烧至8分热时，倒入姜蒜入辣椒，爆香。这里也可放入八角、茴香、草果。

第四步：倒入切好的猪肉翻炒。

第五步：待猪肉变色出没后，翻炒几下，倒入比较多量的醋。

第六步：到现在时间大概15分钟以上了，调料需要一样一样慢慢的加

生抽入味，老抽上色。最后加盐调味。再最后放入其他调味品翻炒。

第七步：完成!关火，放入辣椒粉再翻几下就可以了

臊子面正宗做法？

材料：面条300克，猪肉200克，红萝卜一根，泡发黑木耳50克，豆腐干30克，大葱一根，辣椒粉30克，酱油15克，豆芽25克，蒜苗20克，香菜一小把，盐15克，姜10克。

做法：

1：泡好的黑木耳切丁，豆腐干切丁，豆芽切段，蒜苗也切成段，红萝卜切丁，姜葱切碎。

2：将五花肉去皮切成肉沫，锅内放油，爆香葱姜，倒入肉末和酱油，加盐，炒香。

3加入开水500克，小火慢炖30分钟，收汁浓稠。

4：另起锅，放少许油，放豆腐干豆芽，红萝卜，木耳，蒜苗，加盐和辣椒粉，炒熟,盛出待用。

5：煮锅放水，烧开，下面条煮熟。

6：把肉放入面条上，放炒好的菜，搅拌匀，香菜切碎，撒在上面。

正宗臊子面的做法及配方？

白萝卜400，菜籽油50克、花椒3克、姜10克、八角1个、老抽5克、甜面酱5克、郫县豆瓣酱20克、白糖3克、料酒10克

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。