水煮黄瓜，用快乐味美一宿，起床心情好！

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下水煮黄瓜，用快乐味美一宿，起床心情好！的问题，以及和邯郸腌黄瓜的做法？的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 酱黄瓜的做法甜酸脆即腌即吃？
2. 水果稀饭怎么煮？
3. 黄瓜豆角移苗早晨移好还是下午好？
4. 黄瓜能和什么一起腌制？
5. 邯郸腌黄瓜的做法？

酱黄瓜的做法甜酸脆即腌即吃？

主料

小黄瓜1500g，盐约40-50g（2大勺），酱油400ml（1袋）

辅料

姜1块，白砂糖2勺，味精少许

1.黄瓜买回来清洗干净，控干水分以后撒上盐，腌制一宿第二天就出汤了，这步不要加水哦，加水的话就加凉白开或者纯净水，加了水容易发霉长毛。腌制过程中要勤用两手端盆颠几下，让底下的翻到上面来，这样腌制得匀实，1天后就腌进了咸味。

2.腌制1-2天后捞到篦子上，放到太阳下晾晒一天就行

3.晾到这样黄瓜收缩就行了，不能晾得时间太长，太长就干了，这样正好有脆嫩感。

4.晾晒好的黄瓜放入小盆里，最好是搪瓷小盆，这样的小盆不怕腌制，倒入酱油，用好一点的袋装酱油就行。

5.放入两勺白糖，实际上也就是一大勺哦。

6.加入少许味精调味。

7.最后加几片姜片，将所有食材都放入腌黄瓜的小盆里后，颠几下小盆，让食材混合均匀，这样腌制一周就入味了。

水果稀饭怎么煮？

准备材料：苹果150克，燕麦片80克，大米30克，红枣30克，熟黑芝麻1克

开始制作：

1大米洗净，提前在清水中浸泡30分钟。

2苹果洗净后去皮、核，切成2厘米左右的滚刀块。

3红枣洗净，在温水中泡软后去核，切成两半。

4砂锅中加入约1000毫升清水，大火烧开后放入泡好的大米。

5再次煮开后转小火熬煮20分钟，用饭勺不时搅动，防止煳锅。

6放入燕麦片、苹果和红枣继续熬煮15分钟左右即可关火。

7将粥盛在碗中后表面撒上熟黑芝麻作为装饰。

黄瓜豆角移苗早晨移好还是下午好？

黄瓜豆角移苗在下午接近傍晚的时候移苗最好，如果早上移苗的话，刚移栽的幼苗经过上午下午的阳光直射复活率低，而下午傍晚的时候太阳光照弱，很快就是晚上了，复活率高很多。经常种菜这点还是懂的。

黄瓜能和什么一起腌制？

黄瓜能和什么一起腌制？

大家好，我是娜妮，很高兴回答这个问答。平时吃早饭的时候或者喝粥的时候都会想着吃点小咸菜，所以就会自己腌制些咸菜来吃，主要是腌制一些黄瓜来吃，腌制好的黄瓜清脆入味，吃起来非常鲜美。那么黄瓜能和什么一起腌制呢？我一般腌制黄瓜的时候会加一些辣椒和蒜薹，这样腌制出来的黄瓜会有一些辣味，吃起来会更美味。主要是先将黄瓜腌制出水分来，然后加入辣椒和蒜薹，再加入其他的调料，搅拌均匀，放入冰箱里腌制一天，让黄瓜和辣椒入味就可以吃了。

腌制好的黄瓜嫩脆爽口、开胃下饭，感觉就着这小咸菜能多喝一碗粥，下面就给大家来具体分享一下怎么腌制出美味的黄瓜辣椒咸菜。

腌制黄瓜辣椒——美味下饭，做法简单

【所需材料】：

『食材』：小黄瓜4根、辣椒3根、大蒜半头、蒜薹6根

『调料』：酱油200毫升、花椒一小把、白糖60克、鸡精1勺、米醋50毫升、盐适量、植物油适量

【美食步骤】：1.将黄瓜洗干净，从黄瓜中间切开然后再切成手指粗的小段，辣椒洗干净切成条状，将蒜苔洗干净切成小段，大蒜扒皮以后切成片。（注意：黄瓜皮不用去掉，黄瓜皮里含有丰富的维生素，腌制好后吃起来更脆嫩）2.将适量的盐加入黄瓜里，腌制5个小时，将黄瓜里面的水都腌制出来倒掉，沥干水分备用。（注意：尽量将黄瓜里的水分都挤干）3.锅里放油，然后油热以后加入一小把花椒炒香，将倒200毫升的酱油和50毫升的米醋倒入锅中，大火煮开，然后将火关掉，等待调料变凉。（注意:炒花椒的时候要用小火，防止把花椒炒糊）4.加入盐、白糖和一勺鸡精，等锅里的酱汁变凉后，再将切好的蒜苔和大蒜片放入锅中。（注意：一定要等酱油汁变凉，否则蒜薹遇热失去水分会变蔫，吃起来就不爽脆了）5.将黄瓜和辣椒放在玻璃制品里，然后将晾凉的酱汁倒入黄瓜和辣椒里，密封好以后放入冰箱里冷藏24个小时就可以食用了。（注意：腌制东西的时候最好是放在玻璃容器中）

腌制黄瓜辣椒之心得体会

（1）为什么要先将黄瓜里面的水分腌制出来？

答：如果黄瓜里面含有大量的水分，当我们加入其他调料后，因为黄瓜本身已经处于饱和状态，就不会再吸入调料了，黄瓜就不会入味了，吃起来只是外面有些咸味，里面跟没腌制过的黄瓜没有区别，所以我们要先在黄瓜里加入盐，将黄瓜本身的水分给腌制出来，然后再将黄瓜的水分给挤干，这样再加入调料后，黄瓜会吸收足够的料汁，吃起来会更入味。

（2）为什么花椒要先炒香？然后加入酱油和醋后要大火煮开？

答：花椒属于脂溶性物质，只有在油分中才能释放出香味，所以要先将花椒在热油里炒一会，这样可以使料汁变得更香。后面加入酱油和醋后要大火煮开，这样可以将酱油和醋里面的细菌给杀死，如果直接将酱油和醋加入黄瓜里，里面的细菌会繁殖，黄瓜就会变味，不能很好地保存，所以我们最好是将酱油和醋先煮开，然后晾凉后再用来腌制黄瓜。

（3）为什么将料汁晾凉后再倒入黄瓜和辣椒里？

答：料汁一定要先晾凉，如果料汁还比较热就直接倒入黄瓜和辣椒里的话，黄瓜和辣椒会因为瞬间遇热而失去水分，收缩起来，这样就会变蔫了，尤其是黄瓜，就不会太清脆了，吃起来口感就不好了，所以我们要先将料汁晾凉再倒入黄瓜和辣椒里。

（4）为什么腌制的时候要放入玻璃容器里？

答：因为玻璃容器比较好清理，料汁也不会沾染在玻璃上面，盖上盖子后，密封性也比较好，而且也比较容易透过玻璃看到里面的黄瓜是否腌制好。如果放在塑料盒里，料汁的颜色容易沾染在塑料上面，不好清除，所以我们最好是选择玻璃容器。

腌制黄瓜辣椒之温馨提示

1.黄瓜要选择新鲜的，含有水分多的，比较嫩的，这样腌制出来的黄瓜比较爽脆。

2.烧开的酱汁一定要放凉再倒入黄瓜和辣椒里，否则高温会将黄瓜烫熟，黄瓜就不脆嫩了。

3.腌制时间不要太长，放在冰箱里24个小时就可以吃了，时间太长容易产生亚硝酸盐。

腌制黄瓜辣椒之结语

以上就是我给大家介绍的腌制黄瓜和辣椒的方法，希望大家能够喜欢，大家可以根据自己的口味调整一下调料的用量，腌制出自己喜欢的味道。感谢大家抽时间浏览我的回到，希望我的回答能帮助到您，欢迎大家评论、转发、收藏，您的认可就是我前进的最大动力！希望我们互相学习，共同进步！

邯郸腌黄瓜的做法？

主料

黄瓜3个

辅料

姜1块，蒜10个，白糖3勺，白酒3勺，酱油5汤匙，盐3勺

做法步骤

1.黄瓜切长条

2.放盐腌半天，把水挤净，用重物压在上面压干水分

3.姜蒜切成末

4.把姜蒜末和黄瓜条拌匀

5.放入所有调料，拌匀，酱油没过黄瓜条

6.放冰箱里腌一宿就可以吃了，随吃随捞，配米饭和馒头都很不错

关于水煮黄瓜，用快乐味美一宿，起床心情好！和邯郸腌黄瓜的做法？的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。