汤青菜的正宗家常做法

大家好，今天给各位分享汤青菜的正宗家常做法的一些知识，其中也会对白水青菜汤的正确做法？进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 青菜白玉汤什么含义？
2. 怎样做美味的胡萝卜鸡蛋青菜汤？
3. 白水青菜汤的正确做法？
4. 籽乌青菜汤的做法？
5. 汉菜汤做法？

青菜白玉汤什么含义？

青菜白玉汤又名翡翠白玉汤。因为青菜是翠绿翠绿的，好像翡翠一般，豆腐切成丁撒在汤中，就像一颗颗白玉。做法如下：

原料：青菜200克，豆腐150克，瘦猪肉馅50克，姜、葱、盐、酱油、十三香、糖适量。

1、清菜洗净切段，豆腐切方块。

2、锅里倒入猪肉未炒香，出油后加入姜、葱末，加入适量水大火煮开。

3、倒入豆腐，加入酱油，十三香，糖煮开后转小火炖5分钟。

4、最后加入青菜，适量盐调味，煮至青菜断生即可。

怎样做美味的胡萝卜鸡蛋青菜汤？

步骤1

蔬菜切块，鸡蛋打伞

步骤2

热锅倒油葱爆香

步骤3

香菇，胡萝卜下锅炒香

步骤4

加水，等开锅

步骤5

开锅后加黄瓜，绿叶菜，鸡蛋液，调料

白水青菜汤的正确做法？

1、首先，可将锅中放入清水加热，在加热的过程中将芹菜叶洗干净并切成段备用，并将鸡蛋打至碗中搅匀备用，做完这些水基本也就烧开了；

2、然后，将芹菜叶放入水中，将搅好的鸡蛋均匀倒入锅中使之成为蛋花，将火关闭。

3、放入盐、鸡精、香油，清新美味蛋花汤便可出锅了

籽乌青菜汤的做法？

用料：籽乌100克，鸡肉2块，粉丝1把，鸡汤2碗，盐1小勺，鸡精1小勺，生姜1块，料酒1小勺

做法：

1.准备好的用料，先把籽乌处理干净，切开。

2.起锅，倒入适量的水，加点料酒烧开，下入处理好的籽乌，焯烫一遍，捞出备用。

3.粉丝提前用清水泡开，熟鸡肉同样撕开成丝状，粉丝切成段，生姜剁成沫。

4.另起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入姜末爆香，加入籽乌和鸡肉，稍微翻炒十几秒加入鸡汤烧开。

5.改小火炖十分钟左右加入粉丝，再次烧开加盐，鸡精调味即可。

汉菜汤做法？

1.黄薯洗净去皮，切小块放蒸锅蒸熟后，压成薯泥。

2.薯泥晾凉后，加入淀粉，捏成一只只小丸子。

3.把汗菜洗净，沥干水。

4.锅里倒入一大碗水，烧开，倒入汗菜和薯丸子，再次烧开，加入盐和油调味即可

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。