油菜香菇菜肴的精彩做法大全

大家好，今天小编来为大家解答油菜香菇菜肴的精彩做法大全这个问题，油菜配菜怎么做？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 香菇油菜盒子的家常做法？
2. 油菜配菜怎么做？
3. 小油菜炒黄花菜可以不？
4. 香菇油菜面条卤汁的做法？
5. 香菇油菜烩肚条的做法？

香菇油菜盒子的家常做法？

1.

油菜洗净挑些大朵的备用，香菇洗净切成片备用。

2.

锅中放入清水烧开后加入鸡粉，食盐，油，搅拌均匀后把油菜放入去烫熟后捞出沥干水分，摆盘。

3.

锅中倒入适量的油，烧热后倒入香菇爆炒一下。

4.

加入适量的清水，翻炒片刻（确保香菇完全熟透）

油菜配菜怎么做？

原料

more

油菜(250g)

虾皮(75g)

鲜香菇(5朵)

油菜(200克)

葱5g

姜3g

盐2g

花生油20ml

葱姜适量

盐2克

鸡精2克

水淀粉适量

香油适量

1/油菜洗净控水备用

2/虾皮用适量温水浸泡。

3/热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

4/放入油菜翻炒至出水。

5/放入虾皮。

6/再加上剩余的葱姜末，盐，翻炒20秒出锅即可。

7.美味又好吃的做油菜配菜完成开吃了。

小油菜炒黄花菜可以不？

可以的！油菜香菇黄花菜的做法干香菇和干黄花菜泡软。放姜蒜炒香，下沥干的香菇和黄花菜，然后下油菜，加酱油料酒调味，加盐。

香菇油菜面条卤汁的做法？

材料：面条半斤，瘦肉三两，海砺三两，干香菇六个，小葱四根，油菜四五个

做法：

1将瘦肉切丝，海砺和油菜(每叶分开)洗净，干香菇泡在温水里十分钟后切成丝，小葱切成葱白末，葱花；

2锅里放半小碗油，油热后放入葱白末，炸几秒后，倒出一半油备用，留一半油在锅里，倒入肉丝，香菇丝翻炒，加入少许盐；

3肉丝炒熟后加入海砺，加入三小碗清水；

4水开后，直接放入面条，水的量差不多淹过面条，盖上锅盖焖一会，待下层的面差不多熟了，将入油菜，把面翻一面，继续焖一会；

5待全部面都差不多熟的时候，可以将锅里多余的汤用汤匙盛出来，(要不然就成汤面了)；

6在锅里加入盐鸡精，洒上葱花，最后一道程序很关键，淋上刚才炸好的油，用筷子将面和这些调料在锅里拌均匀了，出锅即可了

香菇油菜烩肚条的做法？

1.准备好所需材料，鲜香菇切去伞柄不要，投洗干净，油菜叶子剥下来，投洗干净。

2.把香菇切成片待用。

3.油菜切成2段，大一些的切成3段，油菜的叶子和油菜帮分开放，焯水时，先焯油菜帮的部位后焯油菜叶，这样油菜帮和油菜叶熟制时间一样，油菜叶就不会焯过火。

4.锅内加入水烧开，加入少许盐，再滴几滴油，下入油菜帮焯水，水开后下入油菜叶一起焯水，煮至油菜叶颜色变深，将油菜捞出，油菜焯水时在水中加入少许盐，会使油菜的颜色更翠绿，滴几滴油，油菜颜色会更好。

5.把油菜捞出后，迅速放在冷水中投凉，使油菜的温度降下来，然后把油菜捞出，沥净水分待用，这样会保持油菜脆嫩的口感，颜色不会变黄，如果油菜不过冷水，颜色就会变黄，口感也会变差。

6.把锅内水重新烧开，下入香菇焯水，把香菇焯水至变软，将香菇捞出沥净水分待用，香菇焯水，可以去除香菇的杂质和木屑，异味，使香菇的味道更纯正

7.锅内加入油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香，再下入香菇翻炒1-2分钟，把香菇的香味炒出来

8.下入油菜，再加入盐和蚝油，大火快速翻炒均匀，淋入少许水淀粉勾芡，大火翻炒几下，关火，盛出装盘即可。

关于油菜香菇菜肴的精彩做法大全，油菜配菜怎么做？的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。