泡萝卜条：从制作到烹饪，完美融合中西口味

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于泡萝卜条：从制作到烹饪，完美融合中西口味，冷记泡萝卜做法？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 泡萝卜片的做法甜酸脆即腌即吃？
2. 如何腌萝卜条好吃又脆？
3. 腌萝卜条的做法，怎么做腌萝卜条才好吃？
4. 美味腌萝卜的家常做法——泡椒萝卜？
5. 冷记泡萝卜做法？

泡萝卜片的做法甜酸脆即腌即吃？

主料：萝卜1000g；辅料：盐适量、花椒适量、泡椒适量、糖适量、白醋适量；

1、开水加入食盐后晾凉。

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2、准备白醋一瓶，花椒适量，泡椒适量。

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3、在容器内加入花椒，糖，泡椒和白醋适量。

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4、将萝卜切细条后倒入步骤3。

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5、将调好味的水倒入可密封的罐子里，然后下入萝卜，用水将包菜完全淹没。

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6、第一次腌一个星期左右即可取出食用。下次再腌时可以根据个人口味加入盐和糖等调味料，腌三天左右就可以食用了。；

7、成品。

如何腌萝卜条好吃又脆？

主料：白萝卜1个辅料：盐、胡椒粉、五香粉、香油、醋、酱油。

1、将萝卜洗净，去须，去掉坑坑洼洼的地方。

2、然后将白萝卜切成1cm的长条。

3、将切好的白萝卜长条放入容器中，加入适量的盐来腌制5小时。

4、腌制5小时后，将腌好的白萝卜中的水分充分挤出来，尽量挤干。

5、将萝卜均匀的摊在篦子上，放到太阳底下晾晒。

6、大约1天左右，看着白萝卜不出水了，就可以腌制了。

7、腌制过程：把白萝卜干放在容器里，分别把盐、糖、胡椒粉、五香粉、醋、酱油、香油根据自己的口味拌匀就可以了。

8、也可以把腌制好的白萝卜装进密闭容器，以备长久食用。

腌萝卜条的做法，怎么做腌萝卜条才好吃？

1、将白萝卜切成条，加入适量的盐，均匀的把盐揉搓在萝卜条的表面，腌制10分钟，会杀出很多水分，10分钟后，把杀出的水分倒掉，可以去除一些辛辣味道。

2、把用盐腌制过的白萝卜条放在清洗并且消毒干净的干净的容器中，倒入泡椒水，然后再倒入少量的泡椒，拿干净的筷子搅拌一下。

3、根据自己的口味，再加入适量的白醋和白糖。因为每个人的口味都不一样，所以根据自己的口味边倒边尝即可，调到自己喜欢的味道。用筷子搅拌一下，把调料搅拌均匀。然后盖上盖子，密封起来，等待两天就会非常入味好吃了。

美味腌萝卜的家常做法——泡椒萝卜？

1、准备好食材白萝卜1个，胡萝卜1个，泡椒、白醋、盐、白糖，密封罐里加一杯凉开水。

2、萝卜先切断，再切片，再切条。比较喜欢萝卜条的口感，你也可以切片，切块。腌萝卜不要去皮比较爽口，小编这里是去了皮的。

3、把切好的萝卜装进容器，加2勺盐腌制10分钟，萝卜会出水，控干水分。

4、再用白糖腌制10分钟，同样萝卜出水，控干水分，用开水冲一下，装进装有冷开水的密封罐里。

5、泡椒剪开使萝卜更容易入味。把泡椒倒入密封罐，泡椒水不要浪费，加一半到萝卜中，加适量白醋，开始可以少加些，根据个人口味酌量。

6、用筷子搅拌均匀，泡椒萝卜就完成了，盖上盖子，10分钟就可以吃了，放入冰箱冷藏一晚上，味道更佳哦！

冷记泡萝卜做法？

1.萝卜洗净，控水

2.切一厘米左右的条

3.花椒，八角，盐等放适量水煮开，凉凉

4.把切好的萝卜放进用酒消毒过的玻璃缸里

5.把红糖放进去，再把凉凉的佐料水倒进去，水要漫过萝卜哦，再倒一勺醋，一勺酒

6.盖盖，再加点凉水养着，这是比较好的密封方法，记得注意观察，别让水干了，不然萝卜会长霉，会出虫的哦

7.一个星期后就酸了，喜欢辣椒的，放点

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。