泰式米粉的步骤及技巧：烹饪健康又美味的米粉小菜

这篇文章给大家聊聊关于泰式米粉的步骤及技巧：烹饪健康又美味的米粉小菜，以及泰国米粉汤底做法？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 泰国米粉汤底做法？
2. 辣椒米粉的做法？
3. 泰国派粉到底是什么粉？

泰国米粉汤底做法？

泰式酸辣酱米粉汤底做法：

用料：米粉1人份；鸡蛋1枚；菠菜或其他青菜适量；大蒜2粒；沙茶酱1汤匙；冬阴功汤料（家乐牌）1块；（一小盒有2块）小葱一根。

泰式酸汤米粉的做：

步骤1

提前三小时将干米粉用开水泡软，将大蒜拍碎切成细粒，小葱切成细小葱花，鸡蛋煎成荷包蛋待用。

步骤2

在锅中放入小许油，待油温五成热时关成小火后放入蒜粒煸香，再放入沙茶酱继续煸炒，再放入冬阴功汤料煸炒融化后，加入水进行炖煮。

步骤3

另起一汤锅，放入冷水烧开后，放入泡好的米粉，过程如平日煮面相同，软硬可在煮制过程中尝一下。

步骤4

待米粉快好时，放入菠菜（青菜），待菠菜（青菜）熟后同米粉一起捞出。

步骤5

待米粉和菠菜（青菜）装碗后，将熬制好的酸汤淋在米粉上，再洒上葱花卧上煎蛋即可。

辣椒米粉的做法？

食材：新鲜米粉260克，鸡胸肉半个，胡萝卜1/3条，小黄瓜1条，蒜3粒，香菜2棵，葱丝适量，盐少许，泰式辣椒酱4大匙，糖1大匙，柠檬汁2大匙，鱼露1大匙，麻油1大匙

做法

1.将米粉切成两段，放入沸水中滚烫，捞出倒入冷水中冲凉，沥干水分

2.将鸡胸肉洗净煮熟，切丝；蒜去皮，洗净，切末备用

3.将小黄瓜洗净，切丝；胡萝卜去皮洗净，切丝，香菜洗净，切末备用

4.将盐加入胡萝卜丝中，拌匀腌制片刻，冲净沥干水分

5.将其余调味料混合拌匀

6.将香菜末、蒜末加入作法5的调料中拌匀

7.将米粉加入作法6中混合拌匀

8.将鸡胸肉丝、小黄瓜丝和胡萝卜丝加入作法7中混合拌匀，盛入盘中，撒上葱丝点缀即可

泰国派粉到底是什么粉？

你好，泰国派粉是一种由米粉制成的透明、半透明的粉状食品，通常用于泰国传统菜肴中，如冬阴功汤、泰式凉拌菜、炸春卷等。

它是由米粉浸泡在水中，然后晒干并粉碎而成，通常无味，但可以吸收其他食材的味道。它与中国的粉丝类似，但形状和口感略有不同。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的泰式米粉的步骤及技巧：烹饪健康又美味的米粉小菜和泰国米粉汤底做法？问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！