浅析绿豆丸子的家常做法

这篇文章给大家聊聊关于浅析绿豆丸子的家常做法，以及绿豆丸子绝密配方？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 纯绿豆丸子的做法？
2. 绿豆丸子绝密配方？
3. 炸绿豆丸子的家常做法？
4. 绿豆丸子的家常做法？
5. 正宗绿豆丸子的配料？

纯绿豆丸子的做法？

材料:青萝卜1000g，面粉150g，食盐20g，花椒面适量，姜适量，绿豆面800g，豆腐150g，鸡蛋一个，葱适量

做法:

1.新鲜的青萝卜1000克，洗净擦成细丝，焯水，篦干备用。

2.将篦干后的萝卜丝在案板上剁碎，加入面粉150克，增加原料黏性。

3.然后加入佐料，拌匀。

4.加入豆腐碎和绿豆面，搅拌均匀。

5.炒锅宽油，炸至表面金黄后捞出篦油，装盘上桌。

绿豆丸子绝密配方？

新鲜的青萝卜1000克，洗净擦成细丝，焯水，篦干备用。

2.将篦干后的萝卜丝在案板上剁碎，加入面粉150克，增加原料黏性。

3.然后加入佐料，拌匀。

4.加入豆腐碎和绿豆面，搅拌均匀。

5.炒锅宽油，炸至表面金黄后捞出篦油，装盘上桌。

炸绿豆丸子的家常做法？

1/5绿豆2000克，用清水洗净，加温水泡3天。倒掉多余水，控干水分。

2/5控干水后的绿豆，用搅拌机搅成泥状，加入适量盐，鸡蛋，生粉，五香粉。搅伴，像活面一样，多揉几次。

3/5搓成圆子排放好。

4/5锅加油烧热，放入圆子炸

5/5这样圆子就成了。

绿豆丸子的家常做法？

回答如下：材料：

绿豆粉500克、白糖100克、红枣10个、桂圆干适量、水适量

步骤：

1.将绿豆粉倒入大碗中，用水逐渐加入，揉搓成面团状。

2.将面团揉成小球状，用手压扁，放入红枣和桂圆干，再用手捏成球状。

3.锅中加水，放入白糖，烧开后放入绿豆丸子，煮至浮起即可。

小贴士：

1.绿豆粉的水量要逐渐加入，不然容易出现团块。

2.煮绿豆丸子的水要足够多，不然会糊底。

3.煮绿豆丸子的时间要控制好，不要煮过久，否则会烂掉。

正宗绿豆丸子的配料？

1、将脱皮后的绿豆泡在水中一天至涨发，洗净后入搅拌机打成绿豆糊，加入适量面粉。

2、绿豆糊中加入花椒粉、盐、少量五香粉和辣椒粉。

3、加入葱姜蓉，搅拌约15分钟。

4、起油锅，旁边准备好沥油的勺子，炸至丸子熟透浮起来方可捞出放凉。

5、待丸子凉透后，重新再放入热油锅炸至焦黄即可。

关于浅析绿豆丸子的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。