浓郁香鲜的豆豉蒸排骨，让你美味无限！

很多朋友对于浓郁香鲜的豆豉蒸排骨，让你美味无限！和豆豉蒸排骨简单做法？不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 豆豉排骨制作方法？
2. 蒜蓉豆豉蒸排骨怎么做？
3. 蒸豆豉排骨最正宗的做法？
4. 豆豉蒸排骨简单做法？
5. 豆豉蒸排骨的做法？

豆豉排骨制作方法？

1、选用上好腩排，要肥瘦均匀，可要求肉档师傅代斩碎，要求剁小块一点，这样容易熟，也容易入味。

2、在蒸排骨之前先把蒜蓉、豆豉爆香，这样做蒸出来的排骨特香，特好吃！豆豉放在碗里用汤匙用力砸，就可以。

3、洗净排骨用毛巾吸干水分，把调味料腌匀排骨放入冰箱冷藏三个小时，或备作明天用也可。

4、我用上了小砂煲，铺上了锡纸，这样蒸出来的排骨肉质鲜。蒸排骨要用旺火蒸15至20分钟，最终要看分量大小而定。

蒜蓉豆豉蒸排骨怎么做？

食材明细

肉排、豆豉、蒜蓉、葱。

1、肉排切小块焯水，豆豉泡水后冲洗去皮

2、肉排放入碗中，加入豆豉和蒜蓉，2勺蒸鱼酱油，1勺蚝油，少许糖，少许豆粉，拌匀。

3、把碗放进电压力锅蒸20分钟，出锅后拌入葱花即可。

蒸豆豉排骨最正宗的做法？

【准备材料】：前排骨1根，山药一截，蒜头2粒、豆豉15克，姜1块，盐少许、生抽1勺、蚝油1勺、白砂糖1/2勺、料酒1勺、玉米淀粉1勺、花生油1勺。

【具体做法】：1、排骨洗净砍成小块，放到清水中，把血水洗净，沥干水分。用适量的盐、生抽、蚝油、白砂糖、料酒、玉米淀粉、花生油，搅拌均匀，腌制片刻。

2、蒜粒、豆豉和姜，分别清洗干净。将蒜与豆豉一起剁碎，姜切成姜丝。放入排骨中调拌均匀，腌制十分钟。

3、山药刨去外皮，切成薄片，均匀垫在碟子底下，再将腌制好的排骨均匀铺在山药上面。

4、锅内放入适量水，并烧开，将排骨放入锅中隔水蒸十五分钟即可。

豆豉蒸排骨简单做法？

用料：

猪肋排500克，豆豉3汤匙，葱一段，姜一小块，大蒜5瓣，干辣椒5个，生抽1汤匙，料酒1茶匙，白糖1/4茶匙，鸡精1/4茶匙，盐1/4茶匙，油1汤匙。

做法：

1、葱蒜姜切片备用，排骨洗净后，凉水下锅烧至水开后捞出，洗净浮沫。

2、锅中油约7成热时，下葱蒜姜、豆豉和干辣椒翻炒出香味。

3、葱蒜姜、豆豉和辣椒炒好后，倒入焯好的排骨中，加生抽、料酒、白糖、鸡精和盐一起搅拌均匀，腌制1-2小时左右。

4、口味淡的可以不用加盐，因为豆豉本身是有咸味的，口重的可以少量加盐。

5、腌好的排骨放入蒸锅中大火蒸50分钟即可。

豆豉蒸排骨的做法？

主料：排骨、红椒、葱、姜

辅料：豆豉、鸡精、料酒、胡椒粉、蚝油、生抽、生粉

1、首先红椒豆豉打碎，

2、打碎的菜汁倒入排骨中，

3、倒入葱姜末，

4、调入调料抓匀腌制30分钟，

5、放少许生粉搅拌均匀。

6、封上保鲜膜蒸30分钟。

7、最后蒸熟撒上葱花即可。

最后，简单的操作步骤，美食记得要趁热吃哦

关于本次浓郁香鲜的豆豉蒸排骨，让你美味无限！和豆豉蒸排骨简单做法？的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。