海鲜香草焖羊肉，开启您新鲜可口的用餐之旅

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下海鲜香草焖羊肉，开启您新鲜可口的用餐之旅的问题，以及和做羊肉放什么调料？的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 碳锅羊肉调料配方？
2. 香草烤羊排是怎么做的？
3. 炖小羊腿最正宗的做法？
4. 做羊肉放什么调料？
5. 黄焖肉的正宗做法王刚？

碳锅羊肉调料配方？

红豆蔻15克，香菜籽20克，香砂10克，草扣5克，草果10克，当归30克，沙姜15克，孜然150克，胡椒150克，干姜15克，肉蔻10克，丁香10克，良姜15克，桂皮25克，白芷20克，陈皮25克，茴香100克，花椒50克，毕拨15克，八角50克，广木香10克，千里香20克，罗汉果8克，打成细颗粒。

牛油27斤，鸡油5斤，菜籽油8斤，洋葱500克，大葱五五百克，姜片250克，大蒜500克，香菜400克，豆豉500克，豆瓣酱9斤，醪糟200克，冰糖250克，盐350克，羊肉膏500克，鸡精500克，飘香剂50克。以上料熬

香草烤羊排是怎么做的？

1.羊排洗净，在水中加一勺料酒，浸十分钟，让血水浸出。摘下新鲜的迷迭香切碎

2.将迷迭香与羊排混合，加入一调羹红酒，一调羹蒜蓉，一调羹蚝油，少许海盐，稍腌渍（大约半小时）

3.摘新鲜的胡椒薄荷，和迷迭香共同铺入烤盘

4.烤盘上架烤网，将羊排放在上面，烤箱预热200度，放入羊排，约20分钟，羊排表面略焦黄，出油即可烹饪技巧1.这款羊排可能不太合适中国人的胃，因为羊肉烤完以后也许会稍韧，不是我们平时能够接受的绵软的效果。2.200度只是一个参数，因为温度过高会让羊排表面过焦，而内部不够熟（还是中国人的胃啊，吃不了那半生不熟的）可以将温度调低至180度，延长烘烤时间，这样羊肉会更熟一些。3.在烤制过程中，盘底的迷迭香和薄荷会变焦，散发出香气，让这种香气和充分和羊排混合吧~如果没有条件，这两种香草可以不铺，味道也是一样地好哦~

炖小羊腿最正宗的做法？

1、材料：羊腿、葱、姜、花椒、桂皮、料酒、花椒水、盐、香菜。

2、羊腿先泡冷水，把血水都泡出来，捞出。

3、一锅热水烧开，倒在羊腿上，把羊肉上的脏东西烫掉，重复两次。

4、准备葱姜。

5、花椒大料桂皮，把羊腿倒入压力锅内。

6、加入葱姜和调味料，倒入两勺老抽，一点醋。

7、倒入一些料酒。

8、倒入一些花椒水（热水煮花椒），盖上锅盖，然后在火上炖熟。

9、加入适量盐调味，撒一些香菜。完成。

做羊肉放什么调料？

做羊肉放小茴香，陈皮等调料，小茴香又叫草茴香、茴香子，属于香草类草本植物，常用于卤、煮的肉。

陈皮陈皮，就是陈年的橘皮，其本身的芳香气味，可以去除肉类食材的膻味。

黄焖肉的正宗做法王刚？

主料

五花肉300g、香菇80g、黑木耳60g、土豆1个

辅料

调和油1勺、食盐适量、洋葱适量、红椒适量、蒜苗适量、生抽适量、老抽适量、淀粉适量

黄焖肉最正宗做法

步骤1?

准备好五花肉、香菇、黑木耳；香菇、黑木耳提前泡发、洗净备用

步骤2?

五花肉、香菇、黑木耳分别切好，淀粉用水拌匀备用

步骤3?

土豆、洋葱、红椒切小块，蒜苗切小段备用

步骤4?

锅中油热，倒入蒜苗、洋葱，炒出香味

步骤5?

倒入香菇、黑木耳、土豆，炒匀

步骤6?

加入适量盐，炒匀

步骤7?

倒入五花肉

步骤8?

翻炒均匀

步骤9?

加入老抽，炒匀

步骤10?

淋入适量冷水，煮10分钟

步骤11?

淋入生抽

步骤12?

倒入淀粉汁，勾薄芡；晃动锅子，让五花肉均匀裹上芡汁；焖好的五花肉，调好味盛入盘中

关于海鲜香草焖羊肉，开启您新鲜可口的用餐之旅和做羊肉放什么调料？的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。