清爽可口的蒸野菜：一步一步的丰富多口的做法

大家好，关于清爽可口的蒸野菜：一步一步的丰富多口的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蒸野生芥菜的吃法？的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 野菜的吃法和做法？
2. 蒿儿菜的家常做法？
3. 蒸野生芥菜的吃法？
4. 野菜馅包子怎么做？
5. 蒸古扎菜的做法？

野菜的吃法和做法？

步骤1

野菜提前一天清洗好，控水，不要带一点点水，全干。

步骤2

撒面粉50克，用手从下往上翻，确定每个菜叶都裹上面粉撒盐，同样用手从下往上翻，再撒面粉同样翻撒油，同样翻，撒面翻。

步骤3

蒸锅烧水开锅放野菜，蒸15分钟，中间翻几次，不要粘一起。

蒿儿菜的家常做法？

是炒。因为蒿儿菜是一种非常嫩的蔬菜，非常适合炒着食用，口感清爽，营养丰富。如果想要更加美味，可以加入一些蒜末、生姜和辣椒一起炒，口感更加丰富。另外，蒿儿菜也可以作为凉拌菜食用，加入芝麻酱和醋等调料，也非常美味。总的来说，蒿儿菜是一种非常容易上手的蔬菜，无论炒着食用还是凉拌都非常美味可口。

蒸野生芥菜的吃法？

材料：芥菜500克，咸蛋2个，姜丝适量。

做法：芥菜洗干净切成段;将咸蛋黄与蛋清分开，蛋黄弄碎;烧热锅倒入橄榄油把姜丝放入炒出香味;将咸蛋黄倒入翻炒;炒均匀之后加入一大碗清水煮沸;水开将芥菜放入继续煮沸;然后将蛋清倒入搅拌后放少许盐与胡椒粉即可熄火。

野菜馅包子怎么做？

主料:

五花肉适量

辅料:

花生油适量、山菜（一种野菜）适量、葱适量、姜（放韭菜的话就省略）少量、黄豆瓣儿酱一大勺、韭菜少量、蚝油适量勺、糖适量、盐适量

—烹饪步骤—

1·山菜摘好洗净，绰水浸泡一晚，去掉野菜涩味。把水攥干，切成两厘米左右长

2·把把肉切成1厘米大小的肉块，葱姜切末。

3·起锅放油（多放点），油温上升后把肉块儿放进去煸炒。基本熟了之后放入葱煸炒，关键的一步是放入适量黄豆瓣酱煸炒。（这一步是精髓，不要省略。）关火，放入盐（因为已经放了豆瓣酱了，所以盐要放少量），糖，蚝油，味精搅拌均匀。

4·把山菜倒入，搅拌均匀。

5·最后一步放入韭菜拌匀，（尝一下咸淡，不够再加盐，建议发面包子的馅儿，比正常的稍咸一点即可）

6·拌好的菜是有光泽的

蒸古扎菜的做法？

如下：材料：-古扎菜500g-盐适量-姜适量-大蒜适量-食用油适量步骤：1.取适量古扎菜，洗净后切成合适大小的块。2.然后将古扎菜放入锅中，加入适量盐、蒜、姜和食用油，拌匀后腌制15分钟。3.将腌制好的古扎菜放入蒸锅中，蒸20分钟，直到古扎菜变软，变色。4.取出后即可食用。温馨提示：1.古扎菜要洗干净，去除杂质和泥土。2.古扎菜的腌制时间可以根据个人口味来调整，如果喜欢口感咸一些可以适量增加盐的用量。3.古扎菜可以蒸的时间不宜过长，否则会影响口感，过熟就没有脆爽的口感了。

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