清蒸鳕鱼块，简单可口，家常做法攻略精选

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本文目录

1. 深海鳕鱼怎么清蒸？
2. 蒸鳕鱼是开水上锅还是冷水？
3. 清蒸蒜香鳕鱼的做法，清蒸蒜香鳕鱼怎么做好吃？
4. 一岁以上宝宝蒸鳕鱼做法？
5. 清蒸鱼块的家常做法？

深海鳕鱼怎么清蒸？

食材

1.主料：鳕鱼450g

2.辅料：油适量盐适量姜葱适量蒸鱼豉油适量料酒适量胡椒适量

1.雪鱼400g

2.鳕鱼清洗干净，放入盐，料酒，姜片、胡椒腌渍半个小时。

3.蒸锅放入水大火煮开

4.蒸锅水开了，放入腌渍好的鳕鱼，拿掉腌渍的姜片。上锅大火蒸10分钟即可。

5.蒸好的鳕鱼，倒掉鱼里面的水。

6.炒锅放入油将油温加热。

7.将蒸制好的鳕鱼里面放入葱丝，蒸鱼豉油。再将热油浇到鱼里面，清蒸鳕鱼就好了。

蒸鳕鱼是开水上锅还是冷水？

用开水蒸。

鳕鱼的肉质非常鲜嫩，其营养成分也很高，蒸鳕鱼是不可以冷水下锅蒸的，因为冷水在锅中的温度慢慢增高会大大影响鳕鱼肉质的口感。用开水蒸出来的鳕鱼相比冷水是更鲜嫩的。

清蒸蒜香鳕鱼的做法，清蒸蒜香鳕鱼怎么做好吃？

主料

银鳕鱼葱姜蒜末料酒蒸鱼豉油

蒜香清蒸银鳕鱼的做法步骤

1.银鳕鱼颈肉洗净，加入料酒腌制30分钟。

2.撒上葱，姜段，上锅蒸20分钟

3.另起锅倒入油，油热加入蒜末炒香。加入蒸鱼豉油并加入一勺水调匀

一岁以上宝宝蒸鳕鱼做法？

用料：蒸鱼豉油、姜和葱、料酒看个人喜好。

做法

1.姜切片，葱切丝，姜铺在盘子上，将银鳕鱼放在姜片上，在上边撒一点葱。

2.蒸锅放入足够的水，大火加热，直至水开，冒出蒸气，将装好鱼的盘子放入，盖上锅盖，计时7-8分钟。

3.时间到后关火，闷上5-10分钟(很关键呦)。

4.开盖，取出盘子，倒掉多余的水分，倒入蒸鱼豉油。

清蒸鱼块的家常做法？

用料：鱼约250克，料酒1勺，蒸鱼豉油1.5勺，姜适量，大蒜5瓣，豆豉适量小米辣适量

清蒸鱼块的做法步骤

步骤1

鱼块化冻，手沾盐将鱼块全部抹上盐，不用太多，放上一点料酒，腌制10分钟左右。

步骤2

腌制时间过后，将鱼块用厨房纸擦干，将碗里的水倒掉。

步骤3

在腌制鱼块期间，可以把蒸锅的水烧上，然后切好姜、蒜、小米辣。

步骤4

将调料放好，把鱼放入已烧开的蒸锅中大火蒸8分钟，然后关火焖5分钟。

步骤5

时间够后，将鱼汤倒掉点，也可以不倒。放入蒸鱼豉油以后，就可以开吃了。

步骤6

若有葱，可以放点葱丝，然后浇点热油，会更香。颜色也会更好看。

文章到此结束，如果本次分享的清蒸鳕鱼块，简单可口，家常做法攻略精选和清蒸蒜香鳕鱼的做法，清蒸蒜香鳕鱼怎么做好吃？的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！