湘菜美食：最正宗的家常做法大全

大家好，关于湘菜美食：最正宗的家常做法大全很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于江豚湘菜做法？的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 湖南菜正宗做法？
2. 湘菜蒜子蒸肉的正宗做法？
3. 江豚湘菜做法？
4. 湘菜水煮鸡的正宗做法，湘菜水煮鸡怎样做才好吃的做法？
5. 湘菜十大招牌菜的做法？

湖南菜正宗做法？

湘菜以辣为主，先是备菜，然后备葱姜蒜，再备两种以上的辣椒，青椒或小米辣，剁辣椒或油辣子，先炒肉类，油炸或干煸，炒好先盛出，再炒姜蒜辣椒出香味后下肉类，可干可汤，放盐，最后放葱就可以出锅了

湘菜蒜子蒸肉的正宗做法？

食料：牛肉200g姜1块蒜苗2-3根地瓜粉、生抽、老抽、醋、食盐、味精、料酒、食用油、胡椒粉各适量

牛肉做汤的家常做法

1）蒜苗清洗干净，用刀切成细细段状，约1-2cm；姜去皮清洗干净，先切片，

江豚湘菜做法？

答：江豚湘菜做法介绍如下：

一、食材：主料江豚650g，辅料橄榄油适量、生抽适量、葱丝适量、姜丝适量。

二、方法步骤：

1.食材：江团。

2.将姜片铺放在盘子里。

3.放入江团，将姜丝放在鱼身上。

4.水滚，将鱼盘放入。

5.盖锅盖，旺火蒸12分钟。

6.揭盖，关火。

7.拿出鱼盘，倒掉鱼盘里的水。

8.放入葱丝。

9.淋上滚烫的橄榄油。

10.倒入生抽。

11.上桌后就可美美享用啦

湘菜水煮鸡的正宗做法，湘菜水煮鸡怎样做才好吃的做法？

湘菜水煮鸡的做法步骤1.红椒绿椒生姜大蒜，葱都切好备用，葱白，葱分开2.鸡块切小些，好入味3.炒至颜色发白。

4.加入适量生抽老抽继续翻炒片刻，加入适量高汤，没有加入水，没过鸡块，5.大火收汁，加入红椒绿椒，大蒜生姜6.加入少量白糖，盐，辣椒油，辣椒油可不放，翻炒片刻，最后加入葱白

湘菜十大招牌菜的做法？

主料：江豚鱼头500克

辅料：花生油3汤匙，食盐1/2茶匙，姜1小块，蒜5瓣，料酒1茶匙，鱼露1茶匙，细香葱5棵，剁椒4汤匙，

做法：1.将鱼头洗净，去鳃，去鳞。准备好自制剁椒和姜、葱、蒜

2.把姜切丝加入鱼头，加入适量盐，加入料酒，抓匀腌制20分钟。

3.腌好后在鱼头上盖上自制剁椒，热水上锅中火蒸10分钟。

4.蒸鱼时把葱蒜切碎，把葱蒜均匀的撒在鱼头上。

5.另起锅放一大勺油烧至冒烟，把烧热的油均匀的淋在鱼头上。

关于湘菜美食：最正宗的家常做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。