滋补汤锅料理：养生补虚、止渴去火！

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于滋补汤锅料理：养生补虚、止渴去火！，鲜美滋补的老鸭汤怎么炖制？为什么说夏天吃鸭肉对身体好？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 炖鸡汤放什么材料好喝？
2. 煲鸡汤放什么材料？
3. 煮丸子汤放什么作料？
4. 鲜美滋补的老鸭汤怎么炖制？为什么说夏天吃鸭肉对身体好？
5. 哪些汤有利于产后坐月子，而且喝了可以补气血、下奶、减脂？

炖鸡汤放什么材料好喝？

春季是一个养生的季节，而饮食养生是大家最喜欢的，很多会选用鸡汤来养生保健，鸡汤是滋补最有营养的食物。如果炖鸡汤加一些竹笋搭配，会有意想不到的效果。很清甜“竹笋炖鸡汤”你可以小试一下。具体步骤：

主料：【全鸡：1只】【竹笋：2根】

辅料：【黄酒：2汤匙】【小葱：3根】【食盐：少许】【生姜片：5-8片】

【1】全鸡和竹笋洗干净。

【2】把土鸡大卸八块，竹笋去壳，去老根后切成滚刀块。

【3】备好黄酒，生姜片，小葱。

【4】先把鸡块和笋块冷水下锅，焯水后捞起洗净。

【5】再把鸡倒入电压锅内，加入清水，再把姜，葱和黄酒倒入。

【6】电饭锅通电后选择鸡肉键。没有的话，那种老式高压锅也可以。

【7】等时间到能开盖时候，打开加入竹笋。

【8】加盐再盖上压5分钟即可，吃之前把表面的油撇一下，也可以不撇。

【9】盛出后，撒上葱花即可享用，一定要趁热喝。

小小提示：1.我不喜欢喝太浓郁的汤水，所以选择电饭锅，喜欢汤水浓郁一些的可以用明火大火烧开转小火炖。2.竹笋最后加入能保持脆嫩的口感，千万不要和鸡肉一起加入。看上去油光光的，其实一点都不腻，开锅的时候香味扑鼻，一口下去，春味四溢，好吃还不长肉。

煲鸡汤放什么材料？

煲鸡汤可以放花椒，大料，生姜，葱，陈皮。放入材料后，不但营养味美，还能增进食欲、助消化。也可以和很多食材以及药材搭配一起炖，比如搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。

2.搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，还能减轻鸡汤的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。

煮丸子汤放什么作料？

主料：土豆（黄皮）500克,胡萝卜250克,猪肉(肥瘦)500克,菠菜250克,洋葱（白皮）150克辅料：鸡蛋清50克,玉米面（白）50克调料：香叶3克,牛油250克,盐10克,味精3克,胡椒粉2克

特色：鲜咸、郁香、味浓教您土豆肉丸子汤怎么做，如何做土豆肉丸子汤才好吃

1.胡萝卜去皮切花片；

2.猪肉剁细成馅；

3.葱头切丝，土豆去皮切三角块，菠菜烫后切寸段；

4.猪肉馅挤成小丸子80个；

5.小汤锅炒葱头焖菜码；

6.熟后兑入清汤，下入土豆块煮沸5分钟后调剂口味；

7.肉馅小丸子用开水煮熟，用原汤煨之；

8.起汤时每份8个肉丸子，汤上撒汤菠菜即可.

鲜美滋补的老鸭汤怎么炖制？为什么说夏天吃鸭肉对身体好？

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！

南方有很多地方在大暑这天有喝老鸭汤的习俗，甚至说大暑老鸭胜补药。为什么这么说呢？因为鸭肉是凉性的，而且含高蛋白低脂肪，食用鸭肉及老鸭汤可以消暑滋阴、健脾化湿、养胃生津。夏季高温湿热又多雨，人体贪图凉爽吃过多的冰冻食品，会导致食欲不振、脾胃虚弱，这时刚好可以用老鸭汤来滋补身体，所以说老鸭汤很适合夏天喝。

煲老鸭汤一定选农村散养的老鸭，这种鸭子不仅营养价值高，肉质和汤也更加的鲜美。老鸭汤也可以做到荤素搭配，老鸭可以搭配冬瓜、马蹄、海带、笋干、山药等蔬菜一起煲汤，也可以加入芡实、薏仁米或莲子一起煲汤。具体的搭配还是要看个人爱好。

食材：老鸭、冬瓜、莲子、生姜、小葱、料酒、盐

步骤一：把老鸭清理干净斩成大块，用温水洗掉血水，沥干水分后放入砂锅中。

步骤二：把莲子用清水洗净浸泡一会，冬瓜去皮切大块，姜切片，小葱去根洗净备用。

步骤三：把鸭肉放入砂锅中，加入适量的清水，姜片、葱结和料酒，大火煮开后撇掉浮沫，放入莲子，小火慢炖一小时。

步骤四：一小时后倒入冬瓜，继续炖煮一小时。出锅前加入适量的盐即可。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！

哪些汤有利于产后坐月子，而且喝了可以补气血、下奶、减脂？

自己一直是那种微胖类型的女生，没想到还是个失败的胖妈，产后就遇到奶水不够的问题，之前闺蜜产后也是没奶，以为是因为她瘦，没想到这奶水问题和胖瘦没有关系。

宝宝因为吃不饱，哭哭闹闹的，买来的奶粉可能不是麻麻的味道，吸两口就不吸了，把我们一家人急的啊！于是就向生过孩子的朋友请教了，朋友也跟我强调说母乳对孩子的成长是至关重要的，也建议说让我一定要母乳喂养，还教我她们用过的下奶方法~

现在给大家分享一下，都是超下奶、超营养还不容易长胖的下奶方法！

红豆茭白汤

准备食材：

红豆50克、茭白60克、牛奶1盒、冰糖6颗左右

做法：

1.把红豆提前泡发，茭白洗净切片

2.把红豆放入锅中，加入清水，大火煮开后改成小火熬软，时间约1小时

3.把茭白放入锅中煮熟，倒入红豆锅中，加入牛奶和冰糖，再煮5分钟就可以。

功效：吃这个具有下奶、补气血的作用。

气血虚也会导致母乳不足的，把气血问题改善好身体会好很多，奶水量也会改善的。

红枣银耳汤

准备食材：

红枣6颗、银耳1朵、冰糖6颗左右

做法：

1.银耳和红枣提前泡发，银耳切段

2.锅中加水，放入红枣、银耳和冰糖，煮开后不断搅拌，防止银耳粘锅，然后转小火熬40分钟即可。

功效：具有排毒养颜、补气血的效果。喝这个主要是起到补气血的作用，对于产后排恶露也有一定帮助的。

豌豆蛋白质粉

准备食材：

豌豆粉2勺、牛奶250毫升（搭配水果麦片巨美味！）

做法：

1.把牛奶或麦片加热

2.等牛奶或麦片温度适宜喝时，加入2勺豌豆粉

3.搅拌匀既可饮用

功效：具有通乳、提高母乳质量的作用。豌豆是通乳降血脂的食物，做成蛋白质粉可以补充产后营养，再搭配牛奶麦片一起吃，起到补充蛋白质、提高母乳质量的效果，并且植物蛋白是有利于产后恢复的。

两种气血汤我是每天换着喝，豌豆蛋白质粉每天都喝，宝妈气血好、营养足，母乳质量会优质很多，对产后恢复也是有帮助的。

最后说一下有利于下奶的2种方法！

1.多喝水！在夏天宝妈体内水份容易流失，也会造成贫乳的现象，所以要勤喝水。

2.多吸吮！很多宝妈因为没奶就不让宝宝吸吮了，这其实是错误的，多想宝宝吸吮是可以促进母乳分泌的。

关于滋补汤锅料理：养生补虚、止渴去火！到此分享完毕，希望能帮助到您。