火锅麻辣金针菇的最佳做法

大家好，如果您还对火锅麻辣金针菇的最佳做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享火锅麻辣金针菇的最佳做法的知识，包括贵州麻辣牛肉火锅做法？的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 火哥麻辣牛肉火锅做法？
2. 贵州麻辣牛肉火锅做法？
3. 麻辣火锅的正宗做法王刚？
4. 适合做菌汤火锅的菇类？
5. 韭菜火锅做法？

火哥麻辣牛肉火锅做法？

用料

盐4勺

姜6片

辣椒粉按喜好放

花椒按喜好放

白芝麻一爪

料酒2勺

牛肉500克

桂皮2片

八角1颗

干辣椒按喜好放

食物油3勺

蒜6颗

大葱一小截

酱油1勺

醋2滴

豆皮2块

步骤1

第一步，先把牛肉煮熟煮透，切片，我因为没经验第一次做，牛肉煮的还不够透，所以切片完了之后又过热水煮了，这个步骤主要目的是去血水，切完之后沥水装盘。

步骤2

将油烧开，比平常的油稍微放多点，因为牛肉等下要爆炒得比较干一点，然后将桂皮，蒜，葱，八角，花椒，少许孜然放入爆香

步骤3

葱和大蒜炒变色之后，放入辣椒粉和白芝麻，继续翻炒，

步骤4

将牛肉放入

步骤5

一直煸炒，不加水，加入少许酱油给牛肉上色

步骤6

当牛肉炒的有点柴了的时候，加水，开大火煮

步骤7

把干辣椒放入，一起炖，水开了可以加料酒和几滴醋

步骤8

大火炖20分钟左右，先将豆皮切丝铺在火锅底下，然后将炖好的牛肉盖在上面，撒上葱花，然后盖上盖焖煮5分钟即可

贵州麻辣牛肉火锅做法？

1、原料：牛肉片100克，豆腐150克，辣泡菜100克、金针菇50g。

2、配料：香菜少许、盐、油。

3、豆腐切成小块。牛肉切薄片，放入盐、油腌制30分钟以上。

4、锅烧热后放入牛肉炒至变色，再放泡菜翻炒1分钟。

5、将所有原料倒入砂锅中，倒入1碗开水（淹过泡菜即可），加入金针菇，烧开。

6、加少许的盐，放进豆腐，小火煮约15分钟，离火加香菜装饰即可。

麻辣火锅的正宗做法王刚？

食材

排骨300克，西红柿2个，蒜苗3颗，香菜2颗，葱花适量，干花椒适量，大蒜1个，胡萝卜2根

方法/步骤

1.西红柿、胡萝卜、蒜苗、香菜、葱花洗净备用。排骨下水煮去血水，捞出沥水。

2.西红柿、胡萝卜、蒜苗、大蒜切成小粒，香菜、葱花切碎备用。

3.锅中下油，撒少许花椒粒，制成花椒油后将花椒粒捞出。

4.油制好后，下入西红柿，熬制出汤后下入排骨。

5.待排骨熬煮10分钟后下入胡萝卜、蒜苗、大蒜，翻炒均匀，加点水（有高汤的也可以加高汤）继续煮15分钟后加食盐调味。

6.排骨锅底熬制好之后，撒上香菜、葱花，准备新鲜的蔬菜，就可以边吃边涮。喜欢吃辣的，也可以做一盘辣椒蘸水。

适合做菌汤火锅的菇类？

香菇。

香菇是非常常见的一种菌菇类的食物，其中的营养价值也非常的丰富，含有丰富的多糖和香菇嘌呤，这些元素都是可以增强人体免疫功能的。

香菇的味道是非常鲜美的，将香菇放入到火锅当中，会使火锅底料当中增加一丝香菇的气味，所以，大家在吃火锅的时候，也都会用到香菇。

韭菜火锅做法？

大白菜一颗，韭菜一卷，大蒜八颗，海带适量，肉丸五六个，酱油适量，料酒10克，猪脚-个，鸡汤少许先把猪脚漂除血水，卷心菜韭菜洗净切好，肉丸切片，大蒜洗净剥好切片，鸡汤倒入锅中，放海带，蒜头，辣椒，鸡汤滚热放入猪脚加入料酒，酱油和盐，煮开后开小火慢慢炖至猪脚变软，在放肉丸和卷心菜，先用砂锅煮是为了味道在煮时不流失，这时把砂锅移到火锅里切，最后把最早切好的韭菜放入汤料中可以了！

好了，关于火锅麻辣金针菇的最佳做法和贵州麻辣牛肉火锅做法？的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！