灵芝调味，煲出美味开胃鸡汤

大家好，关于灵芝调味，煲出美味开胃鸡汤很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于灵芝煲鸡汤的功效是什么？的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 灵芝煲鸡汤的功效是什么？
2. 怎么样煲灵芝汤？
3. 灵芝炖鸡的做法步骤图，灵芝炖鸡怎么做好吃？
4. 灵芝和鸡一起煲汤怎么样？
5. 石斛灵芝鸡脚汤的做法是什么？

灵芝煲鸡汤的功效是什么？

灵芝，又叫灵芝草，赤芝等，性味甘，平。归心、肺、肝、肾经。具有补气安神，止咳平喘的作用。鸡，中医认为甘，平，具有补虚，安中的作用。灵芝煲鸡汤具有益气，安中，安神的作用。治疗体虚，气血不足，导致的疲乏无力，短气，失眠等症状。咳嗽痰多，发热的话，不适合吃。

怎么样煲灵芝汤？

一、材料

排骨适量、灵芝15克、淮山25克、枸杞适量、花生适量、花菇6朵、蜜枣1粒、盐适量

二、做法

1、泡洗所有食材，将花菇、灵芝放入温水中泡软，洗净备用；

2、将猪排骨飞水，去掉多余的嘌呤。骨头汤洗净冷水下锅开火煮开2分钟，去除水免得泡沫渣滓，捞出备用。

3、除了枸杞，把灵芝、花菇、猪骨、花生、淮山药、蜜枣等材料放入汤锅中，加入适量的水。

4、大火烧开后转小火，煲1个半小时后，加入枸杞煲10分钟关火，加入适量盐调味即可。

灵芝炖鸡的做法步骤图，灵芝炖鸡怎么做好吃？

简单回答下希望能帮助到朋友

灵芝鸡:顾名思义属于药膳吧

作用:补虚温中通乳、增强免疫力、调节分泌、防止衰老

做法一（煲汤做法）

准备食材:赤灵芝30克、淮山20克、枸杞10克、桂圆肉15克、陈皮1/4个、去核红枣8个、罗汉果1/4个、鸡一只

1.首先鸡去皮洗干净、出水、备用，把陈皮泡软去果瓤儿。

2.锅里放适量得水，水滚后放入鸡和其他准备好的材料，煲1小时45分钟。

3.放入桂圆肉接着煲15分钟，既可根据口味调味食用。

温馨小提示:灵芝不用洗。会把上面的袍子粉洗掉，其他药材可以用水简单冲一下。

做法二

准备食材:老母鸡半只约750克、瘦肉250克、灵芝一只、茶树菇、冬菇、鸡肶菇适量

1.把老母鸡去头去尾洗干净，放在砂锅内。

2.把瘦肉切粒放在砂锅内。

3.把菇类洗好放进砂锅。

4.把灵芝（不用洗）放在砂锅内，放入煲汤，炖5小时后根据自己口味调味既可食用。

灵芝煲汤可谓大补

灵芝和鸡一起煲汤怎么样？

灵芝具有温补脾胃，补气安神，止咳平喘的功能，是可以和鸡一起煲汤的。做法：灵芝1/2个，鸡1/2只，红枣6粒，枸杞10克，党参20克，桂圆8耘，姜5片。先将鸡斩成2块放入开水烫去血水，然后捞起洗净跟所有药材一起放入砂锅中炖1-2个小时。适当加少许盐即可食用。（盐要在炖好后才加入）

石斛灵芝鸡脚汤的做法是什么？

桃妹来解答。这个汤桃妹煲过。不过桃妹煲的是石斛灵芝鸡汤。

如果觉得我的回答能给您带来帮助，请关注+点赞。桃妹还有豪华大礼相送哦，谢谢！

桃妹是有点奇怪的是：石斛灵芝都能买的到，难道就买不到一只好点的土老母鸡吗？非要用鸡脚吗？如果你嫌汤胶质不够，丢几个鸡脚好了哇，为什么要用鸡脚当主料呢？浪费了石斛和灵芝了吗。

所以套没建议你去买只好鸡来炖吧。这个汤，食材才是最关键的，而做法那是相当的简单。只是需要两个要点：

第一：石斛不碰油，如果油大的话影响石斛药效。所以，炖这个汤，尽量把油撇干净了再放石斛。

第二：灵芝忌辛辣燥热，所以汤里无论是辣椒，花椒还是胡椒，都不能放。

下面桃妹就来说下石斛灵芝鸡汤的做法。

第一步：处理食材。

石斛和灵芝先泡一下去掉灰尘，一只鸡大概一朵灵芝，二十颗左右的铁皮石斛就行，也不要太多，食补为主，药补为辅。

如果是鸡爪，洗净后控干水分，先下油锅炸到金黄后浸到热水里去掉油脂。如果是母鸡，桃妹建议先剁成小块，自己家吃嘛，不需要成鸡，鸡块方便的多。

姜片，料酒少许准备好。

第二步：炖鸡汤。

鸡块剁好后先加入冷水烧开焯水，焯水后捞出洗净。

冲洗干净后重新加入清水，姜片，料酒烧开。烧开后开始慢慢撇去表面的浮沫。然后放入灵芝小火炖半个小时。

半个小时后鸡块的油脂就基本上都漂浮在表层了。此时继续用勺子撇去，鸡油可以留作他用。比如炒菜拌馅都可以。撇干净后放入石斛，继续小火炖两个小时即可。

如果你用的是鸡脚的话，只需要炖半个小时即可。另外，鸡脚我建议加一把花生和鹰嘴豆下去一起炖。

关于灵芝调味，煲出美味开胃鸡汤和灵芝煲鸡汤的功效是什么？的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。