炒萝卜干：简单美味，居家必备美食

大家好，今天来为大家分享炒萝卜干：简单美味，居家必备美食的一些知识点，和笋干炒萝卜干的做法？的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 邳州炒萝卜干做法？
2. 萝卜干要炒多久？
3. 笋干炒萝卜干的做法？
4. 怎么炒萝卜干好吃又脆？
5. 炒红萝卜干怎么做好吃？

邳州炒萝卜干做法？

用料

萝卜干250克

大蒜3瓣

辣椒5个

豆豉1勺

炒萝卜干的做法步骤

步骤1

准备食材，这种是超市买的散装的长条萝卜干，还有那种切好丁的也可以，要先洗一下。

步骤2

萝卜干切碎，多洗几次，用力挤干水分备用。

步骤3

大蒜辣椒都切碎，准备豆豉。

步骤4

先倒油，下大蒜辣椒（油要比平时炒菜多倒一点，萝卜干比较吃油）。

步骤5

下萝卜干翻炒，加一点豆豉会特别香，加酱油，一点点盐（注意不要加多盐了），家里有米酒可以加一点点。

步骤6

起锅。

萝卜干要炒多久？

萝卜干从新鲜萝卜到萝卜干要经历洗、切、晾、脱水、腌制等多重工艺。

切就是一个很耗费时间的事情，一公斤的萝卜干一个人要切好差不多需要四个小时，因为晾晒之后萝卜干的净重会掉很多。后期的晾晒如果天气好大概需要三天时间，天气不好则成为未知数。烹饪时萝卜干首先要泡水，差不多需要两个小时。

笋干炒萝卜干的做法？

食材：萝卜半个、笋干150g、瘦肉100g

做法：

1、准备食材，将笋干、萝卜、瘦肉分别洗净切好，待用

2、热锅中倒油，放瘦肉进去，快速翻炒，炒出肉香

3、然后放萝卜丝进去，翻炒两下，加少量水

4、盖上锅盖焖一会儿，大火烧5分钟，再转中火

5、大约8分钟后，掀开锅盖，放笋干丝进去。需要注意的是，笋干需要事先泡软。

6、然后快速翻炒，加生抽、酱油等调料就可以了，太干的话就加少量水，继续焖5分钟就可以出锅了

怎么炒萝卜干好吃又脆？

1、准备食材：猪肉300克、萝卜干150克、青红辣椒2个、鸡油适量、盐适量、老抽5克、姜10克、料酒10克、八角1个。

2、把萝卜干洗净，用凉水浸泡2小时以上，捞出后洗净切片。

3、把猪肉洗净切块，青红辣椒洗净切块，姜切末。

4、热锅凉油，加鸡油烧到7成热，加猪肉翻炒均匀。

5、加八角、姜末、料酒、老抽、萝卜干翻炒均匀，加水大火烧开。

5、转中小火焖烧20分钟左右，加青红辣椒翻炒均匀。

6、加盐、鸡精翻炒均匀出锅即可。

炒红萝卜干怎么做好吃？

1/3胡萝卜去皮切片，二个硬币厚度。

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2/3放入锅中加入所有料，煮开后揭开盖子，根据情况减火，我用的是电磁炉，起先1600瓦力，最后用200瓦力

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3/3大约3个小时成品出来了，凉凉装盒，无添加，大约可以放一个多星期干燥的环境

文章到此结束，如果本次分享的炒萝卜干：简单美味，居家必备美食和笋干炒萝卜干的做法？的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！