今天给各位分享炼奶面包:步骤简单食材营养,味道鲜美值得一品的知识,其中也会对阿华田炼奶面包做法?进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
中种炼奶吐司的做法,中种炼奶吐司怎么做好吃?
主料
吐司面包粉
187克
水
112克
酵母粉
2克
辅料
普通面粉
80克
牛奶
30克
糖
27克
盐
4克
鸡蛋
27克
炼奶
40克
酵母粉
1克
步骤
1.准备主料中的材料
2.放入面包桶中,开启和面程序20分钟
3.放入保鲜盒,放冰箱冷藏发酵一晚
4.主面团的材料、中种面团
5.按照先液体,后粉类的顺序,放入面包桶,中种面团撕小块放进去
6.开启和面程序20分钟
7.拉出大片薄膜
炼乳什么味道?
炼乳的味道是很甜的有乳香味的,味道类似大白兔奶糖吧,但是很甜,而且很好吃,可以用水冲着和,也可以抹面包,我挺喜欢抹切片面包的,个人比较喜欢常见的鹰唛炼乳。
炼乳是什么味?好吃么?能不能抹面包?
炼乳的味道是很甜的有乳香味的,味道类似大白兔奶糖吧,但是很甜,而且很好吃,可以用水冲着和,也可以抹面包,我挺喜欢抹切片面包的,个人比较喜欢常见的鹰唛炼乳。
阿华田炼奶面包做法?
用料
高筋面粉275g
糖55g
盐3g
全脂奶粉27g
牛奶90g
安琪酵母3g
黄油47g
内馅(炼奶)100g
表面1(全蛋加水)适量
表面2(隔水加热的炼奶)适量
炼奶面包的做法步骤
步骤
除黄油外,揉成面团,出易破薄膜后,加入黄油,揉至不易破的薄膜出现
步骤2
发酵至两倍大,取出排气
步骤3
分成12个小的面团,静置15分钟
步骤4
将一个个小面团擀成橄榄型,在中间涂上炼奶,四周不能涂,对折后,捏紧对折处。
步骤5
每三个放在一个加了油纸的碗,进行发酵至两倍大,刷了蛋水液后进烤箱。
步骤6
放在中下层,180摄氏度,15分钟
炼奶有什么好吃的吃法,谢谢推荐?
炼奶的用途:
1.粘面包,馒头等.很多餐馆都有那么吃的.
2.可以拿来泡咖啡,奶茶.方法:黑咖啡加入炼奶,不需要加糖.因为本身带甜.奶茶一样.
3.做蛋糕的原材料.
4.涂面包.可以拿面包去烤一烤,涂上一点黄油,然后加上一层炼奶,很好吃的.在东南亚很多地方都是那么吃的.
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。