很多朋友对于烫面的家常制作：从准备到上桌，全攻略尽在此！和油面家常做法电饼铛做玉米面饼子？不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
你的家乡是哪里？具体到县城，你觉着最好吃的美食是哪三样？
……浙江省台州市天台县平桥小城市，华顶山赤城山佛国仙山。大雷山天台第一高峰，海拔1229，4米。山青水秀人杰地灵好地方……
……南黄古道十里红枫树四季如春……
……雷锋乡田园风光小桥流水人间仙境……
……紫凝山观景台天上人间……
……寒山湖天鹅灰雁的故乡……
……天台山大瀑布驰名中外……
……幸福后岸美丽乡村的一张金名片……
……下一站文峰桥乐安古道乡间的小路……
……天台麦饼小吃主题之一……
……济公文化素食老少皆宜……
……天台饺饼筒味道好极了……
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油面家常做法电饼铛做玉米面饼子？
步骤1
先准备玉米面粉，是这种细的。
步骤2
用开水烫面，搅拌成大面穗儿。
步骤3
加入白芝麻和奇亚籽，以及盐，搅拌均匀。
步骤4
酵母在温水中化开，静置一会儿，顺便等玉米面降温。
步骤5
拌入面粉，少量多次倒入酵母水，搅拌成大面穗儿，下手揉面。
步骤6
揉成软硬适中的面团，盖上盖子发面。
步骤7
放在温暖处醒发大概半小时。
步骤8
因为有一半玉米面，所以只是轻微发酵。排气再揉成光滑面团。
步骤9
分成16个面剂，每个45克左右。揉圆，搓成枣核形，盖上松弛15分钟。
步骤10
电饼铛里刷少许油，放入面饼，盖上盖上下火烙制。
步骤11
等到表面焦香后，分三次添加少量水，用蒸汽将饼中间热透，面饼微微膨胀即可出锅。
步骤12
摆盘上桌，饼子金黄，玉米面的香气扑鼻。
闻喜葱油饼的制作？
材料：200g面粉，50g葱花，5g胡椒粉，50g食用油
1、195g面粉开水烫面，和面，和面偏软一些，加入20g食用油继续和面，和面后，醒面2小时
2、葱花切碎，加入5g面粉，适量食盐，5g胡椒粉，30g食用油加热到8成热，泼入葱花中，用筷子快速搅匀，喜欢吃辣椒的可以加点辣椒面进去。
3、醒好的面分成均匀的剂子，尽量少揉面，这样做出来的比较酥，揉面会增加面筋的形成，做出来不会太酥脆。
4、取一个剂子，擀成成条状的面皮，把做好的油酥抹上一层，一点点叠回来，再擀成长条，再叠回来，放在面盆里继续醒发。
5、做好的剂子醒发20分钟，按下不回弹，拿出剂子，擀成1cm厚的薄饼。
6、放进平底锅落至两面金黄出锅，就做出了酥脆的葱油饼了。
简单好吃的葱油饼就做出来了，如果有小伙伴觉得每次做太麻烦，可以一次性多做一些，吃不完的量，生坯冷冻在冰箱，注意，做好直接冷冻，吃的时候拿出来直接烙，不要解冻。
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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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