热气腾腾的爽口脆皮豆腐令人口齿留香

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本文目录

1. 干锅脆皮豆腐的做法、如何做？
2. 金沙脆皮豆腐正宗做法？
3. 小圆饼状的脆豆腐是啥原料做的？
4. 河南有一种脆豆腐是怎么做的？
5. 脆豆腐怎么做？

干锅脆皮豆腐的做法、如何做？

1.将脆皮豆腐切成菱形块，入沸水中焯水，捞出沥干，五花肉去皮切片。2.炒锅放旺火上，油烧热，下姜片、蒜片、香辣牛肉酱、五花肉，拌炒香，出红油时，下入青红椒、脆皮豆腐、放盐、蚝油，烹料酒，拌炒入味后，加鲜汤，微焖入味，调入鸡精，勾水淀粉，淋上少许辣椒油拌匀出锅，装入容器内即可。小贴士:1.脆皮豆腐要焯水，去掉豆腐的生味。2.下辣酱要炒出红油香味。

金沙脆皮豆腐正宗做法？

用料

味精6克，麻油3克，生粉20克，澄面粉20克，熟猪油30克，生油750克（耗油100克）。

做法

1.香菜、大蒜、红辣椒、葱切末，日本豆腐切块。

2.取一个碗，加入1中的香料末，以及糖、醋、酱油膏、香油和酱油搅拌均匀成为沾酱。

3.起锅，豆腐块炸至至金黄后先盛出，油温再次升高后，放入豆腐块炸至外层酥香，然后沥干油，淋上酱汁即可。

小圆饼状的脆豆腐是啥原料做的？

黄豆做的

用料

豆腐400克，鲜鱼肉100克，腊肠75克，鸡蛋1个，肥猪肉100克，方鱼末5克，青葱白10克，精盐6克，胡椒粉0.3克，味精6克，麻油3克，生粉20克，澄面粉20克，熟猪油30克，生油750克（耗油100克）。

做法

1.香菜、大蒜、红辣椒、葱切末，日本豆腐切块。

2.取一个碗，加入1中的香料末，以及糖、醋、酱油膏、香油和酱油搅拌均匀成为沾酱。

3.起锅，豆腐块炸至至金黄后先盛出，油温再次升高后，放入豆腐块炸至外层酥香，然后沥干油，淋上酱汁即可。

河南有一种脆豆腐是怎么做的？

用料:

豆腐1块、葱花50克、植物油适量，

生抽1勺、小磨香油适量。

河南脆皮豆腐的做法步骤:

步骤1

豆腐切成3厘米厚。

步骤2

倒入植物油，用菜籽油花生油都可以，炸至金黄色捞出，放凉。

步骤3

葱段切成葱花。

步骤4

豆腐切成丝。

步骤5

葱花，豆腐丝放置盘中，再加入味极鲜生抽。

步骤6

再加点河南的特产小磨香油，拌匀就可以吃了。

脆豆腐怎么做？

主料:

豆腐一块

辅料:

糖一小把

醋一小勺

老抽一瓶盖

步骤：

1·准备好这样的豆腐块

2·小火煎至表皮酥脆，不用放油，因为买来的时候，商家已经过了一次油

3·准备小半碗冷水

4·水加糖煮出糖色，糖化水冒小气泡，色黄，加入醋老抽，最好加点鸡精

5·出锅

关于热气腾腾的爽口脆皮豆腐令人口齿留香，干锅脆皮豆腐的做法、如何做？的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。