热气腾腾，可口美味--一种小菜两诀【白菜蒸饺的做法】

大家好，今天小编来为大家解答热气腾腾，可口美味--一种小菜两诀【白菜蒸饺的做法】这个问题，蒸饺的家常做法？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 蒸饺的家常做法？
2. 谁知道粉面蒸饺怎么做？
3. 白菜粉条素三鲜蒸饺？
4. 蒸饺做法教程家庭版？
5. 白菜熟肉蒸饺要蒸多长时间？

蒸饺的家常做法？

要想蒸饺好吃有几点需要注意：一，蒸饺面放一点猪油，面皮会松软一点，澎松一点。二，用烫面比死面要更澎松一些，吃起来更松软一些。三，蒸饺蒸的时间要比煮饺子时间长一些。蒸死面的食品要比发面的时间长，发面的食物更好熟一些，死面的难熟。

以猪肉白菜蒸饺为例，详细介绍蒸饺的制作方法。

先和蒸饺面，取三分之二的面，加入开水，和匀，再取三分之一的面，加入适量猪油，加入凉水，和匀，再与烫面一起揉，揉到表面光滑为止，包上保鲜膜，放入冰箱醒一个小时。

在猪肉馅中放入酱油，料酒，拌匀，打入适量高汤或水，一般蒸饺可以多放一点高汤，这样汁水较多，加入适量食用盐，味精，鸡精，白糖进行调味，放入冰箱冷藏一个小时，包蒸饺前放入葱末，姜末，白菜碎，倒入熟花生油或香油，拌匀即可包蒸饺。

取面，搓条，制剂，擀皮，包馅，做成蒸饺，冷水上锅蒸，上汽后蒸15分钟，关火，闷3分钟掀锅盖即可食用。

谁知道粉面蒸饺怎么做？

水晶象形白菜蒸饺的做法一、用料主料：澄粉60克、猪肉馅150克辅料：豆腐干50克、黑木耳15克、玉米淀粉15克调料：食盐3/4茶匙、酱油1茶匙、味精1/4茶匙、葱8克、姜4克、香油1茶匙、水85毫升、猪油(板油)5克、白糖1/2茶匙、黄酒1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、菠菜(汁)适量二、做法1、将澄面和玉米淀粉放入大碗中，加入开水搅拌均匀2、把烫好的面粉放到案板上用手搓匀3、面团放入猪油4、用手再次揉匀5、把面团分成2等份，其中一份加入绿色素揉匀，盖湿布饧10分钟6、豆腐干、水发黑木耳切小丁，葱、姜切末7、肉馅中放入酱油、料酒、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、葱姜末搅打上劲8、再放入豆腐干、黑木耳丁9、加香油搅拌均匀10、饧好的面团分别搓条，各分割成8个相等的剂子11、取一个绿色剂子搓圆按扁，中间戳一个洞12、放入搓圆的白色剂子13、双色剂子按扁14、擀成饺子皮15、取一个饺子皮中间放入调好的馅料16、边先捏成五角形17、再把五角形的边捏紧18、五角形的边用拇指与食指交替搓出花摺，再把每个边的底部向上推，与五角星的中心捏在一起，其余4个边依次做好19、最后再整形即可20、所有的白菜型饺子生坯都做好21、胡萝卜去皮切片，蒸锅烧开把胡萝卜片放在蒸屉上，再把饺子生坯放在胡萝卜片上22、加盖中火蒸5分钟即可

白菜粉条素三鲜蒸饺？

1，小白菜洗净，下锅焯一下捞出挤干水分，用刀切碎成馅料，豆腐切成馅料。

2，把馅料盛入盆里加入葱姜碎，芝麻油，盐，生抽酱油，五香粉等调料搅拌均匀。

3，盆里倒入面粉加水，和成偏软的面团，再做成饺子皮。

4，饺子皮上放入馅料包成饺子，上笼蒸十分钟左右即可食用。

蒸饺做法教程家庭版？

一，蒸饺面放一点猪油，面皮会松软一点，澎松一点。二，用烫面比死面要更澎松一些，吃起来更松软一些。三，蒸饺蒸的时间要比煮饺子时间长一些。蒸死面的食品要比发面的时间长，发面的食物更好熟一些，死面的难熟。

以猪肉白菜蒸饺为例，详细介绍蒸饺的制作方法。

白菜熟肉蒸饺要蒸多长时间？

白菜熟肉蒸饺一般要蒸13分钟，因为不是生肉，所以时间可以略短一些，如果蒸的时间过长。白菜会失去鲜味，口感也不会好。

热气腾腾，可口美味--一种小菜两诀【白菜蒸饺的做法】和蒸饺的家常做法？的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！