很多朋友对于热腾腾的烧肉：聚会用菜，尽显制汁鲜香和世界上最好吃的菜是什么？是妈妈做的菜吗，同意的举爪子？不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
- 你老家最好吃的一道菜是什么，怎么做的？
- 你试过哪些好吃的隔夜菜吗？
- 世界上最好吃的菜是什么？是妈妈做的菜吗，同意的举爪子？
- 不开心的时候，你会做啥美食啊？
- 春节快到了，你回老家必吃的一道菜是什么？欢迎分享做法，谢谢？
你老家最好吃的一道菜是什么，怎么做的？
你老家最好吃的一道菜是什么，怎么做的？
明炉乳猪，以前只有大户人家在祭祀的时候才能见到，连年节也不见上桌的，价格实在是太贵了，一只烧猪相当于一个工人一个月工资，吃不起呀。
现在生活水平提高了，烧卤店常年供应明炉乳猪，大家可以随时去“斩料”，以饱口腹之欲。烧猪制作复杂，需要专门工具，家里面做不具备条件，大家可以用五花肉代替，试试效果如何。
现在猪肉便宜了，巴掌大的一块五花肉，也花不了多少钱。把肉块用开水烫一下皮，然后腌制，用锡纸包着四周，仅露出猪皮。烤箱上下火220度，放入五花肉烤1个小时，观察一下，如果猪皮不起荔枝花，继续延长烤制时间，直到合适。
明炉乳猪1.开猪壳先将1只约5公斤的猪壳，从内腔里面劈开脊背骨，注意不要弄破外皮，使猪成平板状。然后在头部下边的两扇骨处，把第三，四条肋骨斩断，取出这部位的全部排骨，两边扇骨。再割开转踭骨，继而从头部两边挖出猪脑，在两旁牙关各割一刀。
2.腌制用香味料125克涂匀猪的内腔，腌制30分钟左右，然后用铁钩挂起猪壳，滴干水分，取下。
用料酒7.5克，生粉25克，蒜蓉5克，白糖50克，芝麻酱25克，南乳25克，调味酱100克一起拌匀，涂匀猪内腔，腌制20分钟左右，直穿入钢叉，再用开水淋硬猪皮。
3.上糖水将上好叉的乳猪头向上斜放，用刷子在猪皮上扫上糖水。焙熟内腔后，用木条在内腔撑直猪身，并在前夹和后腿前端各放一条横木撑，扎实猪前后蹄。
4.烧烤先将炭火拨成前后两堆，把猪头（锡纸包猪耳尖防烧焦），臀部烤至嫣红色，用特制钢针扎猪皮排气，猪皮刷上油。然后将炭火拨成直一字形继续烧烤，看到猪皮呈大红色便成。
香味料配方五香粉10克，八角粉5克，白糖150克，食盐350克拌匀，即是五香味料，可腌制乳猪，烧鹅，烤鸭，烧肉等。
糖水配方清水150克，大红浙醋50克，麦芽糖35克，或用清水100克，米醋100克，麦芽糖35克拌匀溶解后便成。适用于烧肉，烧鸭，鹅，乳猪的皮。
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你试过哪些好吃的隔夜菜吗？
在我们农村里，吃隔夜菜太正常了。看到网上说隔夜菜吃了对身体不好，但是在我们农村真的没有条件去在乎这些，毕竟环境不一样，经济条件也不允许。我认为红烧鱼，红烧肉，豆豉鱼这些隔夜才最好吃，这些菜隔夜会更入味，大家觉得呢？
妈妈每次做红烧鱼，都是就着第二顿热热再吃，她说第一顿不够入味，第二天加热过的红烧鱼，才好吃。
第二天吃会更好吃的隔夜菜，"回锅红烧肉"。因为刚炖、烧好的红烧肉，猪油大量积存于肉内，让人吃起来感觉"油腻"特别强，而第二天上锅回蒸后，明显口感特别细嫩，因为一大部分猪油被锅内高温的作用被蒸出肉内，从而使红烧肉"香"而不是哪么"油腻"。也就是人们常说的哪句话:″好吃不过回锅肉"。
第二天吃会更好吃的隔夜菜，鱼冻膏。小时候，只有冬天，早起能吃到头天剩鱼汤，成了琥珀一样的冻膏。冰冰的鱼冻膏，挑一筷子放到热气腾腾的大米粥上，还不等化开就三下五除二的吃个干净，还要舔舔碗里剩汤汁。汤越浓，第二天的膏就越好吃。
其实炖牛肉也是一道隔夜之后吃起来会更好吃的菜呢，相比起猪肉来说，其实牛肉是更难烹饪的，因为它吃起来不容易烂，每次烹饪都是需要好几个小时的，但是由于时间不充足，所以往往做出来的牛肉都是非常劲道的，所以吃起来也是很难咀嚼的，往往吃起来都非常的塞牙。不过如果是第二天加热再吃就会觉得更加的美味，因为第二天再次加热的时候，就可以让里面的牛肉烹饪的时间更加充足，这样的话，牛肉吃起来也就会更加的软嫩，也会觉得鲜嫩无比非常的好吃，其实炖牛肉的时候是不怕时间长的，因为时间长了，里面的牛肉吃起来才会软烂好吃。
蔬菜的话隔夜好像真不能吃了，也不好吃。你们觉得呢？
世界上最好吃的菜是什么？是妈妈做的菜吗，同意的举爪子？
首先要谢谢你的邀请这是对你的礼貌！
你提的这个问题你已经，自己提问，自己答出来了。
人首先要学会懂得尊重别人，尊重别人，别人就会尊重你，如果你懂得尊重别人，你不会说举爪子。尊重别人应该是举手。
不开心的时候，你会做啥美食啊？
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收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报指尖的细语
2020年03月03日
关注我是指尖的细语。很高兴回答这个问题！
不开心就吃，吃了就胖，胖了就不开心！这是最近很火的一段音频，听起来是不是萌萌的超可爱？不过确实如此。人在压力大，不开心的时候，往往想吃一些东西，尤其是好看的，有趣的，又酸酸甜甜的，比如拔丝红薯、糯米藕片、松仁玉米这些家常，吃完心情真的会好很多，那是因为美食不仅为身体补充了必需的营养，还能帮助我们起到很好的放松作用，使我们得到满足感和幸福感。那么，今天我再为大家推荐一道菠萝鸡块吧，做法非常简单，酸酸甜甜的，保准儿能打开你的味蕾，消化掉你的心塞！
1.锅中加热食用油至七分热左右，放入冰糖快速搅拌至其融化，待糖液冒泡泡后，放入洗净的鸡块，快速翻拌爆炒至鸡块裹上均匀的焦糖，捞出备用。
2.锅中倒少许食用油，待油热后放葱姜蒜末，煎至金黄，倒一小勺番茄酱，搅拌均匀后，倒入炒好的鸡块、菠萝块、盐，翻炒均匀。
3.一小勺淀粉，兑三倍清水，搅拌均匀，倒入锅内，待汤汁粘稠并冒泡即可出锅。装盘后，可撒少许芝麻，增加菜品卖相和口感。
看，就是这么简单，一道酸酸甜甜的菠萝鸡块就可以上桌了，感兴趣就动手试做一下吧！人生很短，珍惜生活，祝你每天都有好心情哦！
谢谢阅读！希望我的回答对你有所帮助，期待与你下次相见！（图片来自网络）
春节快到了，你回老家必吃的一道菜是什么？欢迎分享做法，谢谢？
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收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报租客厨房
2020年01月08日·小吃店负责人优质美食领域创作者
关注大家好！我是租客厨房，很高兴可以回答这个问题。每年春节，我回老家都会准备鱼，因为“年年有余”比较吉祥。
糖醋鲤鱼食材：鲤鱼、芝麻、鸡蛋、淀粉、面粉
调料：糖、白醋、番茄酱
做法：1买的鲤鱼清洗干净，用刀改成牡丹花刀。
2准备一个小盘，放入面粉、淀粉、鸡蛋搅拌均匀。在放入清油搅拌均匀，做成脆皮糊。
3把改好刀的鲤鱼放入脆皮糊中，用手把脆皮糊均匀的涂在鱼身的里面和外面。
4锅中烧油，放入裹均脆皮糊的鲤鱼炸之金黄捞出控油。
5锅中留少许油，放入糖、白醋、番茄酱调成糖醋汁，最后勾适量的淀粉。
6把炸好的鲤鱼放入盘中，淋上糖醋汁。最后撒上芝麻或香菜即可。
注意：
脆皮糊的做法两个鸡蛋、一大勺面粉、两大勺淀粉、半勺油沿一个方向搅拌均匀，当面糊起小泡，用手粘面糊成线装流下即可。
糖醋汁的做法一勺白糖、一勺白醋、番茄酱1/3勺放入锅中搅拌均匀，在勾适量淀粉接着搅拌，最后放点油搅拌均匀即可。
我是租客厨房，在我主页有很多美食视频和问答。欢迎大家支持和关注。
关于热腾腾的烧肉：聚会用菜，尽显制汁鲜香到此分享完毕，希望能帮助到您。
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